بيان: هن جو ربن جي رست کان مٿاهون هوندو آهي جيڪا ري جي قيمت جي مٿان آهي. جئين طور تي رستن تي بيٺل ربن جي حيثيت سان سڃاتو وڃي ٿو ، يا عام طور تي، وزيراعظم ريب (اگر ٽيڪنڪي طور تي صرف جيڪڏهن اها وزيراعظم گريڊ آهي). ري-اکين هڪ بيڪار ڪٽي آهي. جڏهن هڏا ڳنڍيل جڙيل آهي ان کي ريب اسٽري سڏيو ويندو آهي.
ڇاڪاڻ ته گوشت جو بهترين ماربل، هن جو گوشت جو کائڻ اهو ذائق سان ڀريو ويندو آهي ۽ گهڻو ڪري ڪنهن به پکڙڻ جي عمل دوران ٽيلر رهي ٿو.
هي اسٽيڪ بهترين گريل يا ڀريل آهي ۽ وچولي تائين ٽنڊو بيهڻ باقي رهندو، جيتوڻيڪ اهو وچولي به اڃان تائين سٺو آهي. ڇاڪاڻ ته بهترين ذائقو جو، ربن اکين واري اسٽري کي ساليانو مٿان ساليج جي طريقي جي ضرورت ناهي. پکا ڪرڻ کان پھريائين ھن کان پھچي وڃي ۽ آزاديء سان ٺھرايل ڪرڻ کان پھريان ئي ھن کي پھچي يا بروئر جي ھيٺان پھچي وڃي.
ريب اکين واري اسٽاڪ جي اعلي موٽن جي مواد جي ڪري، اهو ئي ڪارڻ آهي ته گرنگ ڪرڻ جي ڀڄڻ سبب. انهي سبب، اهو ضروري آهي ته پکا ڏيڻ واري عمل تي بند رکڻ لاء ضروري آهي، جنهن کي ڪجهه منٽن کان وڌيڪ وٺڻ گهرجي. مون کي هر وقت تبديل ٿي ويندو آهي ته فيل جي نئين حصي تائين اسٽاڪ کي حرڪت ڪرڻ جي صلاح ڏيو. منهنجي تجويز ڪيل گرنگ طريقو هڪ اسٽار گرم سائيز تي تقريبا هڪ منٽ رکي ٿو. ان کان پوء، نئين جڳهه ڏانهن منتقل ٿي، خوشحالي هیرے جي گلن جي نمون ٺاھڻ لاء 45-درجا اسٽاڪ گھمڻ. اضافي منٽن کان پوء، اسٽري مٿان مٿي ڪريو، ان جي جاء جي نئين هنڌ تي (يا ان جي اصل جڳه ۾) رکون.
ٻئي منٽن کي پچائڻ لاء ان کي ڇڏي ڏيو ۽ ٻئي پاسي ساڳئي نمونہ ٺاهڻ لاء 45 درجا وري ٻيهر گھمايو. ڇاڪاڻ ته هي اسٽرڪ ڪو هڏا نه آهي، اهو هڪ تيز گرمي پد تي نموني جي نموني هوندي آهي.
اٽڪل 4 منٽن بعد، اسٽاڪ وچولي ناهن ڏانهن ناپسند ڪيو وڃي.
عطاء جي اعلي سطحن تائين پهچڻ لاء، گرمي کي گهٽائڻ يا اسٽريٽ جي ٿڌي حصي تائين گهربل سطح کي وڌائڻ لاء. وري، اهو پٿر وچولي نادر تائين پڪو ڪيو ويندو آهي، پر انهن لاء جيڪي وڌيڪ سٺو ڪيل اسٽار پسند ڪندا آهن، اهو هڪ بهترين انتخاب آهي، ڇو ته اهو وڌيڪ ذائق ۽ ذخيرو ٿي سگهي ٿو.
هي اسٽيڪ آهي. گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڀيرو هڪ ڀيرو، توهان کي تمام قيمتي ريسٽورنٽ تي وڃڻ جي ضرورت آهي جيڪو توهان هڪ مکيه گريڊ ريب اکين واري اسٽيڊ، وچولي ناهن ڪري سگهي ٿو. جڏهن توهان پهرين پهرين چوڪ ڪرڻ لاء، پنهنجي اکين کي بند ڪيو ۽ پنهنجي سيٽ ۾ واپس رهو. ها، اهو ئي پسند آهي.