هي پنڌ هڪ بهترين سيال، خواهش ۽ ذائق جو بهترين ٺاهيندو آهي، ۽ خاص طور تي خاص طور تي ڪمي پالتوئي جي مٿان ڪم ڪيو ويندو آهي. اهو هڪ ليفورور هيم استعمال ڪرڻ جو هڪ بهترين طريقو آهي، جنهن مان اسان هميشه سان گڏ انهن سرپل کٽي هام مان خريد ڪندا آهيون.
مون کي هن جو چرچا ٺاهڻ ۾ مشغول بڻائڻ چاهيندو آهي، جتي اهو تمام ڊگهي ۽ سست ڪري رهيا هئاسين، جڏهن ٻيون شيون ڪندا هيا، پر توهان پڻ ان کي چوري تي ڪري سگهو ٿا. جيڪڏهن توهان ان کي چوري تي پچائڻ جو منصوبو لڳايو آهي، پر رات جو نمونو پاڻي ڀريندا هئڻ کي ڌڪيو. انهن کي برتن کي ڳائڻ کان اڳ انهن کي چڱي طرح بچايو.توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 3-4 پيالو هام (ڊاٽ ۽ تمباکوء، يا 1 هيم هاڪ پل 1 cup diced ham)
- 3-4 گلن واري شاخ
- 2-3 گاڏيون
- 1 اڇو جوش (يا ڦڪو جوب)
- 2 چمڪندڙ زيتون جو تيل
- 1 ڪٿان کا پیاز پاؤڊر
- 1 چچا چرس لوڻ
- 1 چچا چپس چائل پائوڊر
- 1 ٽيچيون ٽماٽو پيسٽ
- 1 پون خشڪ خشڪ سفيد (بحري يا اتر)
- 3 ڪڪڙ ڪڪڙ اسٽاڪ
- 3 پيالو پاڻي
- گارنش: کٽ پيشي
اهو ڪيئن ٺاهيو
- گاڏين کي پيل ڪريو ۽ ان کي 1/2 انچ انچن ۾ ڪٽي ڇڏيو. گڏوگڏ هن جي چادر وانگر 1/2 انچ انچ تي ڀروسو ڪريو. پيل ۽ پيس جو پچ.
- وڏي سوپ برتن ۾ زيتون جو تيل رکي ڏيو (يا ڳري سنويلٽ جيڪڏهن توهان سست ککر استعمال ڪرڻ جي پلان ڪريو). پیاز شامل ڪريو ۽ وچولي گرمي جي مٿان ڪڪڙ تيستائين ساگر نرم، خوشبو ۽ مترجم آهن.
- پیاز کي کڏ گاڏيون ۽ ٻرندڙ شامل ڪريو، لوسن جي پاؤر، پیاز پائوڊر ۽ چائل پاؤر سان. ڪڪ، گهڻو ڪري وهڪرو، جيستائين ڀاڄيون نرم ٿي وڃن، اٽڪل 3-4 منٽ.
- ڀاڄين سان ڀريل هيم ۽ سوٽي ۾ ٿڪايو، جڏهن هام ڪشمي رنگ تي هلڪو آهي. هتان جي ٽماء جي پيسٽ ۾ هڻندا.
- جيڪڏهن سست ککي استعمال ڪندي: ڀاڄين کي منتقلي ۽ سکيلٽ کان هام سست ککر تائين. خشڪ ميون کي پاڻي سان ڳنڍي ۽ ڀاڄين سميت سست ککر وڌو. ڪڪڙ اسٽاڪ ۽ پاڻي شامل ڪريو (۽ ھام هاڪ استعمال ڪريو). سست کڪ جي گرمي کي سيٽ، ڪپڙي، ۽ 6-8 ڪلاڪن تائين کاڌا ڪريو، يا ايتري تائين ڏند ڪڻڪ ۽ اسٽو ٿڪيل آهن. ٿڌي ۽ مرچ سان موسم جي لاء مزو مزو چکڻ لاء مزو.
- جيڪڏهن اسٽو تي سرن کي پکايا ويندا آهن: ڪڪڙ برائو ۽ ڀاڄين جو پاڻي ڀاڄين سان گڏ، ڀاڄين ۽ هيم هاڪ (اگر استعمال ڪرڻ) سان. اچرج هڪ نرم نرمر سان آڻيو، ۽ تقريبا هڪ ڪلاڪ لاء کاڌا ڪريو. ڪپڙا ڊاهي ڪڍو ۽ اسٽند سمجهه جاري رکجو جيستائين ساڍا ٽڻ ۽ ڦوٽ ڳريل آهي، تنهنڪري وڌيڪ پاڻي گهربل هجي. ٿڌي ۽ مرچ سان موسم جي لاء مزو مزو چکڻ لاء مزو.
- ڪرسي پالتوء سان سرن سان سر ڪريو، ۽ ڪٽيل اڪري سان گارنش.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 275 |
| کل فیٹ | 5 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 3 |
| کوليسٽرول | 2 ميگا |
| سوڊيم | 287 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 44 ج |
| غذا فائبر | 13 g |
| پروٽين | 16 g |