برائوڊ خرگوش جو هي طرز اسلوب طريقه بائو-لا-گيلاري، مان ڏکڻ-مرڪزي فرانس ۾ هڪ ڪميونٽي کان ورتل آهي. ٽوڙي تي ٽماڪن ۽ سيپس، يا پورسيسي مشروم سان ڀريو ويندو آهي، ايراضيء ۾ پکڙيل آهي. مرن سان ڀريل آلو، گرين سلاد ۽ اڇو شراب سان گڏ، اها آرام سان موهيندڙ هڪ آسان، گولائي رات جو ماني لاء مثالي آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 ڍڪيل بتڪ کاڌو
- 8 آھ، ڪڪڙ ڀريل
- 2 ٻلو لاڙ، هڻي ويو
- 1 وڏا خرگوش جو ٽنگ ۽ قد (ڌار نه ٿيل)
- 3/4 ڪٿان لوڻ
- 1/4 ڪٿان مرچ ڪارو مرچ
- 1/4 پيالو مٺو اڇو شراب
- 4 پلازما ٽاميون (چمڪندڙ، ڳاڙهو، ۽ ڊگهو ڊگهو)
- 1/4 چچا چچا خشڪ
- 10 يونس سيپس، صاف ٿيل (پورڪيني مشروم)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- وچولي گرمي جي مٿان هڪ وڏي مهارتن ۾، واٽ ۽ لوسن کي ساڄي جيستائين ايتري موڙيندڙن ۽ ڪارڪردگي ڪرڻ شروع ڪري، اٽڪل 5 7 منٽن تائين. ھڪڙي ٿانو ڏانھن واٽ ۽ لوڪ کي منتقلي ڪريو.
- ڳاڙهو ڪڻڪ ۽ کاري مرچ سان. ان کي پين ۾ شامل ڪريو ۽ وچولي گرمي گرمي کي هر پاسي کان 4 کان 5 منٽن تائين پکڪيندا آهن. ڊيلبز جو سڄو پارو اڇو شراب ۽ ٽيمو کڻي ٿو. (ٿورو اڳتي هلي اٿو؛ اهو عمل ٻاڦ واري ٿورڙي تي موڪلي ڇڏيندو.)
- ٽيم ۽ سيپپس سان گڏ پينڊي ڪارائيل شيز ۽ لوسن کي واپس آڻيو. گرمي کي گھٽ ڪرڻ کي گهٽائڻ، پين کي ڍڪڻ، ۽ خرگوش کي 40 منٽن تائين ايجاد ڪرڻ گهرجي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 289 |
| کل فیٹ | 6 |
| ڏوريل ڀاڙي | 2 g |
| ناپسنديده چت | 2 g |
| کوليسٽرول | 73 ميگا |
| سوڊيم | 54 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 28 g |
| غذا فائبر | 6 |
| پروٽين | 30 g |