کجڪي هڪ سربي (ڪروڙ) تازو، اڻڄاتل يا نئين "پنيس" نالي اڻڳاڻين، غير منڍين واري کير مان ٺاهيو آهي.
اهو عام طور تي ايپليزر ( لوپناجا کجوموم ) جي حيثيت سان گڏ رهيو هو، پر هڪ همببرر پيٽي جي بلقان جي نسخي ( ڪجوموم جي پليزڪاڪا ) تي پڻ ٺهرايو ويو هو، ۽ پڻ گوشت جي چمڪندڙ گوشت (ربي يو کجامو) پييتا ماني ۾ ستيپيڪسي ساساج سان گڏ.
جيڪڏهن کاٻي کي خمير، عمر جي ڪلم ڏاڍي مشغول آهي ۽ منجهس رنگ رنگ آهي، ۽ پيريري (پيٽي) کي گبانڪا سڏيو ويندو آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 ڪروڙ ناپسنديده، اڻڄاڻين (ڳئون ڳئون) ڳئون يا رڍ کير
- 1 ڪٿان لوڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ وچولي چشمي ۾، کير آڻي هڪ رولنگ ڪوف آڻيندو. گرمي بند ڪر ۽ بغير تڪليف مڪمل طور تي (4 کان 5 ڪلاڪ). اس کي ڪڪڙين جو بندوبست ڪيو ويو آهي ۽ مٿان سرفراز آهي.
- ڪيترا ڀيرا ٽڪرائي ۽ ٿڌو عمل کي ٽڪر ڪريو، فرش بند ڪري ڇڏيندا ۽ فرش ۾ ڪنٽرول کي وڌائڻ. لوڻ وڌايو ۽ چڱي نموني ڏيو. 2 هفتن تائين ھڪڙو ريٽروٽ ڪنٽرول ۾ دڪان.
نوٽ: روايتي کجمل کيريل ڳئون يا رڍ کير جي ذريعي ٺاهيو ويو آهي ۽ ان کي وڌائي، اونڌو ڪڪيل ڪارلس وانگر ڄاڻايل آهي. جيئن کير کي ٿڌي، ڪڪڙ مٿين طرف اٿي ۽ مٿاڇري تي هڪ پتلي پرت ٺهيل هو، جنهن کي سنواري ڇڏيندي هئي ۽ هڪ ننڍڙو لکيل ٽب ۾ هڪ ڪپڙي سڏيو ويندو هو. اتلڻ ۽ چمڙي جي طريقيڪار تي ٽائيم مڪمل ٿيڻ کان پوء ڪيترائي ڀيرا بار بار ڪيو ويو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 51 |
| کل فیٹ | 3 |
| ڏوريل ڀاڙي | 2 g |
| ناپسنديده چت | 1 g |
| کوليسٽرول | 8 ميگا |
| سوڊيم | 35 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 4 g |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 3 |