هڪ پلجسڪاوا (پلاس-کاه-ويي اي-ايا) هڪ سربباس هامبرگر آهي جيڪو بلقان ۾، هڪ خاص طور تي بوسنيا ۽ هيزيگوينا ۽ کروشيا ۾.
هنن گوشت جو پٽيس ( Pljeskavice plural) جي پلازسڪ مان هڪ لفظ آهي، جنهن جو مطلب اهو آهي ته "هٿن کي هٿ ڪرڻ لاء،" انهن کي ٿلهي، وڏي برگر ٺاهڻ لاء موصل جو استعمال.
اهي سورڪ، ليما ۽ گوشت جي ڪنهن ميلاپ سان گڏ ٿي سگهن ٿا ۽ ڀريل، ڀريل، پڪل يا ڀريل خشڪ ٿي سگهن ٿيون، جيتوڻيڪ گرنگ روايتي آهي. گوشت جو مرکب عام طور تي هڪ جيتري قدر آهي جو انهي ۾ استعمال ڪيو پيو وڃي ، جيڪو ننڍڙو سيفيڪيڪسي ، ٿور سوسج جو استعمال ڪري ٿو ، جيڪو هٿ سان ٺاهيل آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پائون گرائونڊ چيم
- 1/2 پائونڊ لينن جو ميدان
- 1/2 پائونڊ لينن جو ميدان
- 2 وارا ڪنارا ٿڌيون ٿڌيون
- 1/2 پيالو ٿڌي ڀريل ڪپڙا
- 1 1/2 ٽاسڪون لوڻ
- 1 مٺي اڃو مٺي
- گرم، شہوت انگیز گرافي
- خدمت ڪرڻ:
- هر سائي پياز
- کتل
- خام تي
- ٽاماٽو سلائسون
- اجيار
- لنپين يا
- ماني پوڊو
اهو ڪيئن ٺاهيو
- وڏي پيٽ ۾، گڏوگڏ گڏوگڏ بيف، پوشاڪ جو سور، زمين جي مٽي، لوسن، جوش، مالا ۽ مٺي يا گرم پيٽي جي گڏوگڏ گڏ ملن ٿا. اوٽمڪس نه ڪريو ڇاڪاڻ ته اهو گوشت سخت ٿيندو.
- ذوق لاء ڪيترن ئي ڪلاڪن تائين ريفريجيئر گوشت جو مرکب ٺاهڻ ۽ ٺهيل ٺاهڻ لاء.
- گرمي جو هڪ گل، اندروني گل، بروريل يا سکيلٽ. ٿورڙي هٿن جي هٿن کي استعمال ڪندي، گوشت جو ڀاڱو 6 حصن ۾ ورهايو. ٿوري پيٽين ۾، 9 انچ انچ 1/2 انچ يا ننڍي ماپ جي ڊيگهه جي شڪل ۾ ٺاهيو.
- تقريبا 7 منٽ في پاسي کائڻ واري جڳهه.
- سائي سائيز يا ڪٽيل خام جي ٽوڙي سان خدمت ڪريو، ٽيمو، اڀرواڙ ، لوپين يا پگچا ماني ۽ صربا آلو پٽاڙ يا پاسي کان ڪنارا . ڪجهه سربثن وڏي پيٽ وانگر آمريڪي هيمبرگر تي پيٽ رکي ٿو.
ٻيا قسم جا اڀرندي يورپي هيمبرگر
- پولش هيمبرگر ( ميليون کوٽلي ) ريڪارڊ : هي هيمبرگرس سائڪ، وير يا گوشت جي ڪنهن به ميلاپ سان گڏ ٿي سگهي ٿو، ۽ ساليسبري جي اسٽاک وانگر مشين آلو ۽ گروي سان ڳاڙهو يا رائن ماني تي ٻليل ڊيل اچار يا مٺي اچار سان گڏ ٻوڙ، ٿلهي ٽماٽو ۽ ڪارا مرچ ۽ کاڌا.
- روسي ميني هيمبرگرز ( ڪوٽليڪي ) جو طريقو : روسي ميني هيمبرگر يا ڪوٽليڪي لاء اهو پڙهيل هڪ مشهور فاسٽ کاڌ خوراڪ آهي، جيڪو ماني ۽ رات جي ماني لاء کائي ويندو آهي.
- رومينيا روئڻ واري گوشت جي پٽي ( پارجولا مولوي ويسٽويائي ) ريڪارڊ : رومانيون اڪثر ڪري هڪ ڀيري وڏي پيماني تي ٺاهي رهيا آهن ڇاڪاڻ ته اهي ٻئي ڏينهن رئي ماني تي ٿڌي سڄو ماني سان گڏ ٿڌي ۽ پنڌين يا سفر لاء مڪمل آهن.
- يوڪرين ميٽ پٽيس ( Sichenyky ) جو طريقو : هي هيمبرگر جو ٺهيل اهو نمونو رکندو آهي. پٽي هڪ چملي ۾ ڳاڙهو ۽ تندور ۾ ختم ٿي ويا آهن.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 2244 |
| کل فیٹ | 127 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 50 g |
| ناپسنديده چت | 53 g |
| کوليسٽرول | 813 ميگا |
| سوڊيم | 4،200 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 13 g |
| غذا فائبر | 4 g |
| پروٽين | 248 g |