جيڪڏهن توهان آمريڪا ۾ وڌايو آهي، توقع آهي ته چانورن ۽ نوڊلس جي ميلاپ سان گڏ رائس-آرون جي انهن خانن کي کائي ڇڏيو آهي. اهو هڪ پراسرار سوء / ذائقي پيٽ کڻي آيو هو، ۽ مڪمل طور تي اڻ ڄاڻڻ آسان هو. جيتوڻيڪ منهنجي والس باڪس جو وڏو مداح نه هو، ڪڏهن ڪڏهن هن کي ننڍپڻ جي درخواستن ۾ ڏني ۽ هن کي پڪل يا ڀريل ڪڪڙ تي هڪ طرفي ڍڪ ڏني. چڱو، هي آمريڪي کلاڪر واقعي هڪ وچولو مشرقي معيار آهي. عام طور تي لبناني چانورن جو حوالو ڏنو ويو آهي، وچولي اوڀر ۾ شايد اهو عام طور تي چانورن جي عام چاهيندڙ کاڌ خوراڪ آهي.
وينجن جو نشان دانشمند پاستا جي بيٺل ٿلهي تي ڀريل آهي. ڪي زيتون جو تيل، ٻيا صاف مکھن ( Ghee ) استعمال ڪن ٿا، پر، ٻئي طريقي سان، پادا کي خراب ڪرڻ لاء تمام ضروري آھي پر ان کي ساڙيو ويو. اهو هڪ سٺو لائن آهي ۽ توهان کي پنهنجي نوڊلن کي احتياط سان ڏسڻ جي ضرورت آهي. پر ڳوري رنگ جو، سڄو ذائقو به آهي. ۽ جڏهن ذخيرو ڪيو ويندو آهي، ڪنن جي تري ۾ ڪجهه سخت، وڌيڪ ڳاڙهو بٽ کائڻ جي علاج سمجهيو وڃي ٿو. مان هڪ دفعو يمنوي خاندان جي گڏجاڻي تي هڪ دفعو هو، جتي هن کاڌا ڀريو هو ۽ هڪ ننڍڙو ڇوڪرو حيران ٿي ويو ته ڪجهه سوچي نوڪريون سندس پليٽ تي ختم ٿي ويا آهن. هن ڏٺو ته اها خراب شيء وانگر ڏٺائين جڏهن سڀني بالغن کي جلدي بچائي آيو هو ۽ هن کي مزيدار ڳاڙهو بٽ جي راضي ڪري ڇڏيو.
سڀ کان وڏو سوال اهو جڏهن اهو پڙهيو وڃي ته اهو وقت جي چانورن جي تڪليف ڪرڻ يا نه آهي. پرديس توهان کي ٻڌائي ٿو ته اهو لازمي آهي ۽ توهان کي توهان جي آڱرين جي وچ ۾ چانورن جي اناج جي مساج کي ڪجهه نشاستي بند ڪرڻ ۽ فلافورڊ ختم ٿيل مصنوعات کي يقيني بڻائڻ جي ضرورت آهي. مان آهيان ... um ... ٿورو سست ... ائين آهي مان هميشه هميشه ناهي. ڪنهن کي نه ٻڌاء.
ڪنهن به واقعي ۾، هڪ دفعو توهان کي ڪجهه اضافي ذائق شامل ڪرڻ لاء هڪ مڪمل ڪئنوس آهي. ڪٽ اجماع جهڙي جزيات ۾ هڪ سٺو تازو شامل آهي ۽ ٿلهي پائن جي ٻڏڻ جو هڪ وڏو بحران آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 1/2 ڪپ
- وچولي کاڌ خوراڪ (چانورن جي تڪڙو نه) چانور
- 1/2 ڪپ ورسي پادري، ڀڄي ننڍڙي ٽڪرون
- 1/4 کپ مکڻ
- 2 1/4 کپ پاڻي
- ٿڪ ۽ مزو
اهو ڪيئن ٺاهيو
مکھن ۽ ورھجي کي ھڪ وڏي سٿري پين يا برتن سان شامل ڪريو جيڪو ھڪڙي مضبوط ڦڙڻ واري لڪل آھي. لغاري جو نوڊل، اڪثر تڪليف، ۽ ان کي ساڙڻ لاء محتاط نه ٿئي. چانورن ۽ چانورن کي برتن ڏانهن وڌو ۽ هڪ ڪوڙي آڻين. ڪپڙا، گھٽ ڪرڻ لاء گرمي آڻيندي، ۽ تقريبا 20 منٽن تائين پاڻي پهچايو ويندو آهي ۽ چانورن جي جذب ٿئي ٿو.
فلف هڪ ڪانٽو سان گڏ مڇي، ڪڪڙ يا گوشت تي هڪ طرفي ڍڪڻ جي طور تي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 377 |
| کل فیٹ | 12 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 7 g |
| ناپسنديده چت | 3 |
| کوليسٽرول | 31 ميگا |
| سوڊيم | 82 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 60 گ |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 6 |