اهي سٺي نمايان ڪارا وارين مائر نوان سال جي ڏينهن جي رات جي لاء ضروري آهن (سٺي قسمت!).
مون هن نسخي ۾ حام ٽڪرين کي استعمال ڪيو، پر هڪ گوشتدار هام هڏا يا لوڻ جو سور استعمال ٿي سگهي ٿو. جيڪڏهن توهان چاهيندا ته ڪپڙا سوسج يا ڪتب خانه ۾ اضافي وڌايو هوم شامل ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پون خشڪ ڪارو ڪڻڪ مٽي
- 2 ننڍڙو تمباکو مادو يا مٽي هام هڏا
- 2 وچولي تيزي، ورهايل
- 3 وڏا ڳوڙها لوڻ، حل ڪيو
- 1 بيھ پتي
- 1 پيالو ڊگهو اناج اڇو چانور
- 1 شايد (10 کان 14.5 سوس) چائل مرچ سان گڏ چيما ۽ رسائي سان گڏ رڌل آهي
- 1 وچولي ڳاڙهي مرچ، ڪٽيل
- 1/2 گرين گھنڊ مرچ، کٽيو
- 3 ربن ڪڪڙ، کٽيو
- 1 جالپينو يا سرانج مرچ، منجهه
- 2 چمٿين سيجون يا ڪروسي سيشن
- 1/2 ڪڪڙون ٺميل پاري ڇڏيا
- 3/4 ڪٿان گرائونڊ گرايو
- 3/4 ڪٿان لوڻ
- 4 سبز پياز، ڪٽيو
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ وڏي ڊچ ۾ تندور يا وڏو ساٿين، ڪارو اکين واري مڻ، هيم هڏا يا هيم هاک، ۽ 6 پيالو پاڻي سان ٺهڪي اچي ٿو. ڪٿان جو 1 فوٽ کٽ ۾ اڇو ڪريو ۽ اهو برتن کي وڌايو ويندو آهي. مٿي کي گرميء جي مٿان اڇلائي ڇڏيندي، وچولي گرميء کي گرميء کي گھٽائي ڇڏيو ۽ آسانيء سان ايجاد ڪريو جيستائين ساڌا ڏجن ٿا پر نرم ۽ مودي، 2 2 1/2 1/2 ڪلاڪ.
- هڏا هڏا يا ڇڪ هٽايو، گوشت ڪٽي ڇڏيو؛ جوش ۽ مرتب ڪيو. مٽي کي ڀريل ۽ ڇڏيو وڃي. بي پاڙا، پياز ٽڪر، ۽ لسن کي ختم ڪري ڇڏيندا آهن.
- 2 1/2 1/2 جو پاڻي پيٽي ڏانهن وڌو ۽ هڪ ڪوڙي آڻيو. چانورن جي ڪپڙا شامل ڪريو، ايتري تائين جوڳي چانورن جي لڳ ڀڳ 10 کان 12 منٽن تائين لڳل آهي.
- باقي اڳتي وڌيو آهي ته پوء چانورن سان گڏ مڻ، پٿرن ۽ سندن رس، لال ۽ ڳاڙهي گند مرچ، پيالري، جالپينو مرچ، ڪروڙ جي موسم، ٽيج، جيورا ۽ لوڻ سان گڏ چانورن کي وڌايو. ايتري تائين چانورن جو ٽيل آهي، 5 کان 8 منٽ. ٿڌا سائي سائي پياس ۾ رکيل ۽ محفوظ ڊيس هيم.
گرم چاس ۽ تازو پڪل ڪڻڪ سان گڏ خدمت ڪريو. نئين سال جي ڏينهن لاء کاڌي لاء، ڳاڙهو ساڙين يا ٽريپ گرين شامل ڪريو، ڪلاسسل يا هڪ ٿلهي سلاد سان .
لاڳاپيل ترڪيبون
ٿڌي ڏاکڻي ڪارو، اکين واري پيرين
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 265 |
| کل فیٹ | 1 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 0 |
| کوليسٽرول | 3 ميگا |
| سوڊيم | 97 ايم ڪيو |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 54 g |
| غذا فائبر | 9 g |
| پروٽين | 10 گ |