روئي چانور هڪ چيني کاڌي جي بنيادي فوٽن مان هڪ آهي. توهان تقريبن ڪنهن به جاندار استعمال ڪري سگهو ٿا ته توهان روئي چاڙ ۾ چاهيو ٿا ۽ اهو مضمون سئو ٿيل ڀريل چانورن جي کاڌن نه هجي جيڪڏهن لساني لفظن مان هڪ آهي. توهان پتلي سٽرن ۾ بيف منٽ يا جلي ٿيل ٿيل اسٽاڪ ڪٽي استعمال ڪري سگهو ٿا. اهو مڪمل طور تي توهان جي مٿان آهي.
توهان کي ٿڌو يا ڍڪيل چانور تيار ڪرڻ لاء ڀاڄيون چانورن جي کاڌ تيار ڪرڻ گهرجي. اها جڳهه لفافي چاول استعمال ڪيو وڃي جيئن هيٺ بيان ڪيو ويو آهي پر جيڪڏهن توهان وٽ گهر ۾ ڪا بهتري چاول نه آهي، تازو چانور ٺاهي پر اهو يقين ڏياريو ته اهو ٿڌو ٿيندو. ڇا آئون هميشه صلاح ڏيو چانورن کي کائڻ، هڪ ٽري تي رکي ۽ ان سان گڏوگڏ هڪ ڍنڍ سان ٺهرايو. پڪ ڪريو ته مڪمل طور تي کائڻ کان اڳ مڪمل طور تي مينھن کي ختم ڪيو ويو آهي ٻي صورت ۾ چانورن جي بناوت ۾ ڪبوتر ٿي ويندو ۽ صحيح نه ٿي سگهندو.
ڀاڄين لاء، هن نسخي ۾ اسين پیاز، منجهيل مئل ۽ ڀريل گاڏين جو استعمال ڪنداسين. جيڪڏهن توهان هن ميلاپ کي پسند نه ٿا ڪيو ته توهان مٺي ڪني، مختلف رنگ واري مرچ، ايرايميم سيز، وسيع ڪڻڪ، پيئي کائي، برفبربره، بڪو شي يا استعمال ڪري سگهو ٿا.
مان هن کي پائڻ کان اڳ مان پوندڙ هان ها ۽ ان کي پنهنجو پاڻ تي هڻي ڇڏين ها جيستائين ساڄي چانورن ۾ شامل ٿيڻ کان پهرين پکا لڳن ها. منجمد مٽي لاء، مون کي جلدي ٻوڙي چاڙ ۾ شامل ڪرڻ کان پهريان آئون جلد چمڪيو هوس. جيڪڏهن توهان پنهنجي گاڏين کي ڇڪڻ بدران فيصلو ڪرڻ جي بدران فيصلو ڪيو ته پوء ان کي ڀاڙو چاول ۾ شامل ڪرڻ کان پهريان ان کي ڦهڪائڻو پوندو.
هي گوشت ٻوٽي ڀريل ريء جو بلڪل تيز، آسان ۽ سادو آهي. اها تغذي پڻ مڪمل آهي جيڪا هڪ هفتي رات جي رات جي ماني کاڌا ٺاهي ٿي.
لائي وان Wan جي طرفان
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 8 ونس فٽ اسٽيڪ (پتلي پٽي ۾ ڪٽي)
- 3 وڏا ڳاڙهو
- 1/4 ڪٿان لوڻ
- 3 ٽي چمڪندڙ مڻڻ واري تيل (يا سبزي جي تيل، ٿڪيل ڀڻڻ لاء)
- 1 چچا چرس (منڊل)
- 1/2 منٽ (ڪٽ)
- 4 چانور چانور (پکا ٿڌو يا ڳاڙهو)
- 1/2 1/2 پيالو مٽي (تازو يا ڳاڙهو جيڪڏهن منجهيل)
- 1/4 پيالو گاڏيو (ڀريل)
- 1 1/2 کان 2 سائي پياز (اسڪالئن، چشمي جو پیاز؛ عمدو کٽايو)
- بحري فوج لاء:
- 1 1/2 ٽاسڪون
- ڪارو سويا چاس
- 1 1/2 ٽاسڪون
- هلڪو سويا ساس
- 1/2 ڪاسپون کنڊ (ڊيمر يا ڪاسار کنڊ)
- 1/4
- ترن جو تيل
- 1 پنچ اڇا مرچ
- 3/4 ڪاسن جي ڪنڊ اسٽار
اهو ڪيئن ٺاهيو
ضابطا:
- گوشت کي اچار ٺاهڻ وارو شامل ڪريو، گڏ ڪرڻ لاء روانا ٿيا. ٻين اجزاء کي تيار ڪرڻ دوران، گهٽ ۾ گهٽ 15 منٽن.
- ميون کي چانورن سان گڏ 2 هٿيارن جي شڪل ملائي.
- روشني سان سويا ساوڪ سان گڏ هڪ هتان جي ڳاڙهي کي هاري ڇڏيو.
- ڪجهه پاڻي هڪ ننڍي ساسن ۾ ۽ ڪنڊ مٽيء ۾ اڇو ڪن. پاڻي صاف ڪريو ۽ ڇڏي ڏيو.
- ڳاڙهو ڪڻڪ ۾ ھڪڙو ٿانو ھڪڙو گرم گرمي تي ھڻي. جڏهن تيل گرم گرم آهي، منڊ ٿيل لوسن کي شامل ڪريو. انگن اکرن تائين ڪجھه سيڪنڊن لاء اسٽند-فري، پوء ان کي وڌايو. 1-2 منٽن لاء اسٽري-تري تائين، تيستائين اهو ڪارو ۽ نرم ڪرڻ واريون شروع ٿئي ٿو. گوشت کي شامل ڪريو ۽ ان کي ڪاروائي سان ٻڌل ڏيو، پوء ٿوري عرصي کان پوء رنگ بدلجي وڃي.
- واڪ ۾ 2 چمڪندڙ تيل گرمي، وچولي کي گرميء کي گھٽايو. چانورن کي شامل ڪريو، ان کي چمڪيو ۽ هٽايو ويو، ان جي مٿان گرميء سان گرم ڪرڻ ۽ ڪنهن به پمپ کي ٽوڙڻ لاء.
- مکيه ۽ ڀريل ٿيل گاڏين کي شامل ڪيو
- ڪمري واري هڪ ڪنڊ ۾ هڪ ڪمرو ٺاهيو ۽ ڪٽيل هيرن ۾ وجھو. ڪڪر کي هڻيو ۽ پوء ڀريل چانورن سان گڏ ڪن. ڳاڙهو ساين پياز ۾ لڳل. ذائقو آزمائش ڪريو ۽ مطلوب ٿوري وڌيڪ لوڻ ۽ / يا مرچ شامل ڪريو. گرم هلو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 1137 |
| کل فیٹ | 35 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 8 g |
| ناپسنديده چت | 15 g |
| کوليسٽرول | 271 ميگا |
| سوڊيم | 367 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 161 g |
| غذا فائبر | 6 |
| پروٽين | 38 g |