روايتي جميڪڪ جرٽي جو سور رنگ تي بنايو ويو آهي، پر نسخو اهو پڙهيل طريقي ۾ تنديل آهي، تيستائين اهو ٿڌو ۽ مناسب آهي. سورج جي باري ۾ وڏي شيء اها آهي ته اهو ٻي گوشت وانگر قيمتي طور تي نه آهي، جيڪو توهان کي بجليء تي آهي جڏهن رات جو مهمان مهمانن جي خدمت ڪرڻ لاء بهترين ڍڪ ڏئي ٿو.
جڪ مسڪينن کي سمجهيو ويندو آهي، تنهنڪري اسڪوچ بونٽ مرچ تي ٺهيل نه ڪريو. نتيجو ذائق ۽ رسيل سورڪ هڪ ڪاروٽ ڪرسٽ سان تعلق رکي ٿو. هي هڪ ڌڪيل کاڌ خوراڪ آهي، جيئن هڏن جي پيٽ مان سور جو سور ڪٽي ڪرڻ آسان ناهي، جيتوڻيڪ سوراخ. تنهن ڪري، بجاء، جرٽي پورڪ کي وڏي شاخ ۾ خدمت ڪرڻ کپي.
جميلڪن جي جرڪ جو سور هڪ آخري منٽ کان ٻاهر رکڻ لاء تيار ناهي. اهو طريقو توهان کي اڳ ۾ منصوبو ڪرڻ جي ضرورت آهي. توهان کي مرغوب ڪرڻ کان پهرين توهان کي پورڪ ۾ گهٽ ۾ گهٽ 24 ڪلاڪن جي اچ وڃ ڪرڻ جي ضرورت آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1/2 پيالو گرائونڊ
- آسپاس ٻير
- 1/2 منٽ بروري کنڊ (ڀريل)
- 6 کان 8
- لوڻ جو ڳوڙهو پل
- 4 کان 6 اسڪوچ بونٽ مرچ مرچ (سنواري ۽ ٻجندڙ، دستانو دستانو)
- 1 Tbsp. ميدان
- ٿانو (يا 3 Tbsp) تازو ٺهيل پتي
- 2 بتن
- اسڪيليون (سائي تي پياس، گرين شامل آهن، سنوڪر ۽ ڪڪر ۾ 2 انچ ٽڪر)
- 1 سڪا. ميدان
- گانڌي
- 1/2
- t
- اسپ. ميدان
- نٿمڪ
- 2 سڪا. ڪشير لوڻ
- 2 Tbsp. سويا چاس ماڙ ڏانهن
اهو ڪيئن ٺاهيو
- سڀني هنڌن تي جاء رکو، برانچ کنڊ، لوسن، اسڪوچ بونٽ مرچ، ٺهيل، اسڪيلون، شلامن، نٽيم، لوڻ، مرچ ۽ سويا ساوڪ هڪ کاڌي پروسيسر ۾. ان کان پوء، ٺٽو جيستائين ٺهرايو.
- هڪ چوري چاقو سان، موٽي جي ڪلهي تي هڪ هيرن جي شڪل ۾ اچي ٿو، پر گوشت ۾ نه کٽي.
- هٿ پير ڦهلائڻ، مٿي جو سور جي ٻاهرئين پاسي تي جڙي چٽ جي ٿڌ واري کوٽ کي رسائي ۽ مساج ڪري، اهو مڪمل طور تي ٿڌڙي کوٽ سان ڍڪيل آهي. ريفريجريٽ ڪنهن به سوفائٽي کي تازو ڪريو. اھو ھڪڙو مھيني يا وڌيڪ رھندو.
- سورج هڪ بربادي وارو پين ۽ ڍڪڻ تي لپڻ، ورق يا پلاسٽڪ لفٽ سان رکجو. گھٽ ۾ گهٽ 24 ڪلاڪ يا ٻن ڏينهن تائين اچ وڃ ڪرڻ لاء ريفريجيريٽ ڪريو.
- جڏهن کائڻ لاء تيار ٿي، ته سورڪ کي گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڪلاڪ ڪمري جي حرارت تي ويهندا يا اهو ڪمري جي گرمي تائين پهچي وڃي. ان کان پوء، تندور 450 کان 450 تائين.
- هڪ ڇڪيل ٽڪرين کي ڳري ورق سان لڪايو ۽ ڇلڻ واري ريڪ داخل ڪريو.
- هن تيز گرمي ۾ 30 منٽ لاء ٻوڙن جو سور جو مظاهرو ڪيو ۽ پوء 325 فوٽ کي گرمي پد تي گهٽايو ويو.
- توهان جي پوڙي ڪنگ جي سائيز جي لحاظ سان، اضافي 3 1/2 کان 4 ڪلاڪ اضافو ڪريو. ڪارڻ کان گهٽ ۾ گهٽ 30 منٽ اڳ روڙ رکون.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 95 |
| کل فیٹ | 1 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 0 |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 740 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 23 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 2 g |