اهي منشي ۽ صحت مند ٻرندڙ سامون برگر جيڪي ريفريڊ ريڊسيچيو غلامي ۽ هڪ ڪميسي سابال ميزيس سان گڏ رهيا آهن. توهان جي ترجيحن تي منحصر ڪري ٿو بون تي يا توهان جي ترجيحن تي منحصر ڪري ٿي. نه ئي، اهي سامون برگر ڀروسو ڪرڻ جو يقين آهن.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 1/2 پائونڊ / 680 گ
- سامون فائيل (3 انچ انچ ۾ ڪٽ)
- 2 سبز پياس (ڪٽ)
- 1/3 پيالو / 240 ايم ايل
- بادل اٽو (توهان ماني ماني استعمال ڪري سگهو ٿا)
- 1 چچا چشمو / 5 ايل چانورن شراب انگورن
- 1/4 چوٿون / 2.5 ملي انگور (پڻي)
- 1/4 چوٿون / 2.5 ملي لڻڻ
- 1/4 چوٿون / 2.5 ايم پي اڇا مرچ
- سبزي جو تيل
- 4-5 هيمبرگر بنڊ
- پنجاهه لاء
- 1 وچولي
- ريڊڪوچ (ڀريل، ڌاڙهو ۽ خشڪ)
- 1 وچولي گاڏ (ڳاڙهو)
- 3 ٽيچون / 45 ميلا مڻڪ (ڪٽ)
- 1 ڍڪيل / 15 ملي چانورن جي شراب جو سور
- 1 ڍڪ ڍنڍ / 15 ميل سويا ساس
- 1 چچاڪ / 5 ميل ٿل تيل
- 1/4 چوٿون / 1 ايل لوڻ
- 1/4 چوٿون / 1 ايل ڪارا مرچ
- ميئرينز لاء:
- 1/2 پيالو / 120 ايم ايل ميزيوز
- 1 ڍڪيل / 15 ميل سوبل مرچ چاس
- 1/4 چوٿون / 2.5 ايم ايل آلو پاؤڊر
- 1/8 چوٿون / 1.25 ايم ڪارو مرچ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- سامونڊي فلٽن کي 3 انچ انچ ۾ اڇو ڪريو ۽ ڪنهن به جلد يا هڏا باقي هٽائي ڇڏيندا آهن. سائو جي ڳوڙها وارين حصن سان کاڌي پروسيسر ۾ قانو رکون. لوڻ، اڇا مرچ، انگور، بادل اٽو ۽ چانورن جو شراب شامل ڪريو.
- ان سان گڏ گڏوگڏ اجزاء جو عمل. مرکب ٺاهڻ سان ٿورڙي جوڙجڪ هوندي، تنهن ڪري عمل ختم نه ڪريو. لڪي کي ختم ڪريو، سائي سائيز جي سائي حصي کي شامل ڪريو، عدد ۽ پلس 5 دفن بدران. جڏهن توهان گل تيار ڪيو ته الڳ ڪريو.
- وچولي گرمي گرمي لاء اڳوڻي گرل. هڪ ڀيرو هر وقت گرمي گرمي تائين اچي ٿو (تقريبا 10-15 منٽن کان پوء)، تيل جي گل هڪ تيل سوڳيل ڪاغذ تيل سان گڏ ٺاهي ٿو. هڪ وڏي ٺاهي خانن جي حفاظت ۾ محفوظ ڪريو ۽ غير لٺ پکا لڳائڻ جي مٿاڇري تيار ڪرڻ لاء 3-4 دفن گل جي وچ ۾ مس ڪريو.
- تنهن هوندي به گل حرڪت ڪري ٿو، ساونن جو ٺهيل 5 برابر ٺهيل پٽن ۾ ٺاهيو ويندو آهي. گلن تي جڳهه رکو ۽ 8-10 منٽن تائين پک ڪريو، يا اندروني درجه حرارت 145 درجا ف / 65 درجا تي پهچي ويندا. هڪ ڀيرو پڪي پٽي، هڪ وڏي پليٽ تي گرميء کان پٽيس کي هٽايو ۽ جاء رکي. خيما ايلومين ورق سان.
- سلائي کي تيار ڪرڻ لاء: ٿلھيڊ ريڊڪوچيو ۽ گاڏيء کي ٿانو کٽڻ لاء شامل ڪريو. سويا سوسو، چانور جي شراب جي سرن، نسي تيل، لوڻ ۽ ڪارا مرچ شامل ڪريو. کوٽ ڪرڻ تي زور. مزو ڪريو ۽ وڌيڪ سويا ساس يا لوڻ شامل ڪريو. گھڻن کي ختم ڪرڻ ۾ شامل ڪريو ۽ پنوڻي ورهائڻ لاء ٽاس شامل ڪريو. توهان سامونڊي تي ڪم ڪرڻ کان اڳ به غلامي تيار ڪري سگهو ٿا. بس جو ٿانو ڍڪڻ ۽ ريفريجٽر جي جاء تي استعمال ڪرڻ لاء تيار ڪريو.
- تيار ڪرڻ لاء ميزيس: ڪيميائي ميونزي سان سلمل چٽ، مرچ، تيئن پائوڊر.
- برگر کي جمع ڪرڻ لاء: هڪ سخاوت جو مقدار شمام ميٽيون کي ٿلهي بون ڏانهن وڌايو، مٿو گريوڊ سامونڊي پيٽ تي مٿي رکي، پوء ريڊسيچيو اسا ۽ چوٽي. پنهنجي پسنديده پاسن سان گڏ ڪريو.