منهنجا ٻار، ۽ گهڻا ٻار، آء ڄاڻان ٿو، ايشيا جا ذائق پسند ڪريو ۽ مون کي اهو خاص طور تي مفيد محسوس ٿيندو جڏهن نئين خواهش وانگر کين حاصل ڪرڻ جي ڪوشش ڪندا. خاص طور تي مون اهو محسوس ڪيو آهي ته ايشيائي ذائقس مڇين کي تمام سٺو شريڪ آهن ۽ مڇيء ۾ عام طور تي وڌيڪ مهانگو رات جي ماني ٺاهڻ ۾ مبتلا آهن. ٹشيشي کي ٿڪيل تيل ۽ تنگي Ponzu ساس کي هن سادي سادي اچار ڏاڍي ذائق بنائي، ۽ جيڪڏهن توهان اننگر شربت نه آهي، ته توهان 2 مڱن جا چمڪاٽ ۽ 2 چمچ جي تازي تازي کان وڌيڪ استعمال ڪري سگهو ٿا. مان صرف هڪ نئين جزو جي ڀرسان راند ڪندو آهيان، ۽ اهو سهڻي طور هتي ڪم ڪيو!
مون هن نموني ۾ بادشاهه سامون فائيل استعمال ڪيو هو، جيڪو رنگ ۾ خوبصورت طور تي ڳاڙهو ٿيندو آهي. ڪڏهن ڪڏهن Chinook سڏجي ٿو. ان جي ماپ ۽ قيمتي ذوق لاء، بادشاهي سامون پنجن الاسسل وارن سامونڊي نسلن جو وڏو حصو آهي، جنهن جي نتيجي ۾ سڀ کان وڏو موٽو مواد، ۽ هڪ ذائقي ذائق آهي. بادشاهه جي سامونڊي موسم لاء مئي جي وچ ۾ شروع ٿئي ٿي ۽ اونهاري ۾ هلندو آهي؛ جيڪڏهن توهان ڪافي خوش قسمت آهيو ته اهو تازو ڳولي، ان کي خريد ڪريو!
مون کي سڄي پيس پکايا، پر جيڪڏهن توهان کي پسند ڪيو وڃي ته توهان سامونڊي انفرادي ٽڪر ۾، هر هڪ 4 کان 8 اچس کان وٺي سگهو ٿا ۽ انفرادي حصيداري ڪري سگهو ٿا. اهو اچار اصل ۾ مڇيء جي 2 پائونڊ تائين ڪافي ٺاهي ويندي، ڇاڪاڻ ته اهو بلڪل ذائقو آهي.
توهان هن کي ڪنهن به چانورن يا اناج سان گڏ خدمت ڪري سگهو ٿا، پر جسمين چانورن مڇيء ۽ ذائقي اچار جي خلاف ڏاڍي خوش هئي. هي ڪنهن به پکا ساگر سان گڏ هجن ها، پالڻ کان سائي سائيرن تائين. جيڪڏهن توهان ٿورڙي گارنش چاهيندا هئا ته ڪجهه ٿلهي ڏند جي ٻج تي تماڪ ٿي سگهي ٿي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 چمڪندڙ پونزو ساس
- 2 چمڙي جون ڇڪيون تيل واري تيل
- 2 چمڙن جي انگن اکرن (ڏسو نوٽ)
- 1 پونڊ سامون فائل
- 3 پيالو
- گرم پکا چانور ، جهڙوڪ جيسمين، ڪم ڪرڻ لاء
اهو ڪيئن ٺاهيو
- تندور 500 کان وڌ ايف ايڇ تي پھچي. هڪ ريمڊيڪل بيڪنگ شيٽ لائن سان گڏ پيچرو ڪاغذ يا ايلومين ورق سان، ۽ غير رزق پکائڻ سان اسپري سان اسپري ڪريو.
- هڪ ڪنٽين ۾ يا سامونڊي رکڻ لاء ڪافي وڏي پيماني تي پونزو سوء، نسيم جو تيل ۽ انگن اکرن سان گڏ ٺهرايو ويندو آهي. اچار ۾ سلمان کي جاء ڏيو، کوٽ چڱي طرح موٽيو، ۽ 15 کان 20 منٽن تائين ڪمري جي حرارت تي اچار، جلد جي پاسي ۾ جيڪڏهن توهان جي سامونڊي جلد ان کي چمڪايو وڃي.
- تقريبا 10 منٽن لاء سامونڊي گھٽ کيڏيو، جيستائين اهو پکايا ويندا آهن ۽ مٿانهون ڳاڙهو ڀريل آهي. گرم رکو، چانورن مٿان
نوٽ: توهان 2 چمچندڙ ماکن ۽ 2 ٽپپو مان استعمال ڪندڙ تازو تازو آڱر جي بدران انگور شربت جي استعمال ڪري سگهو ٿا.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 869 |
| کل فیٹ | 22 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 4 g |
| ناپسنديده چت | 8 g |
| کوليسٽرول | 126 ميگا |
| سوڊيم | 97 ايم ڪيو |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 115 گ |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 46 g |