رٽ ٽيويتز اتر جرمني، ڊنمارڪ ۽ ٻين اسڪينڊيوياني ملڪن مان هڪ عام، ميوي شيرين آهي. اڀرندي يورپ ۾، ساڳيء طرح پنگين کي چوميل سڏيو ويندو آهي ۽ خالص ميوو سان ٺاهيو ويندو آهي.
رتو گيوٽسز لاء ريٽي وکر (جوهانسيرين) ۽ راسبرز لاء اصلي رڪارڊ، پر جديد نسخن سوراخ کانسواء سواء ڪنهن به، موسم ۾، ڳاڙهو ميوا شامل آهن، جن ۾ گهربل گهربل يا ڪتب شامل نه آهي. ساگو يا سمولينا (Griess) ٿڪڻ لاء استعمال ڪيو ويو، جنهن کي گوئي جو ٿورو جلدي بنايو ويو هو، تنهنڪري "گريوز" يا گيت. اهو ڪنڊ ڪڪڙ (آلو آلو نشارچ) لاء سڏي ٿو، جنهن کي ٿوري نموني ۾ نتيجو آهي.
خدمت سان کير، ڪموڙ يا چاڙيندڙ ڪمن سان، يا هن جي طريقي ۾، هڪ وينلا چاس سان گڏ. ڪجهه ماڻهو زببب کي ڦڪڻ جيان چاهيندا آهن، ان کان اڳ به اهي کائيندا آهن.
خدمت ڪري ٿو 6 سان گڏ 3/4 فيڊرنگ سائيز ۽ 3 چمڙن جو چشمو آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- پراڻي لاء:
- 3 طبسم. کنڊ
- 3/4 کپ. ٿانو انگورو انگورو رس
- 3 طبسم.
- Kirschwasser
- 1/3 پيالو لال شراب
- 3 طبسم. مڇي جو نشانو
- 1 پائونڊ ٻير ٻير ڀاڙي سگھجي ٿو
- وينلا ساس لاء :
- 1 وينلا بين يا 1 ٽيچ. وينلا ڪڍڻ
- 1/2 پيالو کير
- 1/3 پيالو ڪڪڙ کڻڻ
- 2 ڪٿان کنڊ
- 2 هيڪاندي ماڻھو
- شهزادي بالن يا پنن جي پنن وانگر گارنش
اهو ڪيئن ٺاهيو
ميوو پڊو ٺاهيو
- هن کنڊ کي انگور رس، ڪرسساسسر ۽ ڳاڙهي شراب سان گڏ ملائيندا آهن. وچولي گرمي جي جاء تي ۽ ڪنڊ کي ٽوڙڻ لاء روانا ٿيا
- ٿانو پاڻي جي برابر هڪ ٿڌو پاڻي سان ملائي. سست مٽيڊ ۾ مسلسل شامل ڪريو ۽ مسلسل لڳاتار شامل ڪريو. مرکب واپس واپس ڪوف ڪن ۽ روانا رکڻ جي تياري رکو جيستائين مائع ٿڪڻ شروع ٿئي ۽ صاف ۽ چمڪندڙ هئڻ سبب.
- ڦر ۾ رڌل. توهان ڪني، لال وکر ، راسبرري ۽ ڪاروبرري جي ڪنهن به مخلوط استعمال ڪري سگهو ٿا. هڪ منٽ يا ٻن جي لاء گرمي ڪريو، پوء ٿانو ٿڪڻ ۾ وجھو.
وينلا ساس ٺاهيو
- ٿلهي ليکي ۾ وينلا ڪٽي ڪٽي ڪريو ۽ ٻج پوکيندي. ٿڌي کير، گرمي، کنڊ ۽ ونلا گرم (ٻنهي شين ۽ ٻج).
- جڏهن کنڊ ٺاهي ويندي آهي ۽ کير تقريبا ٽڪرائي آهي، پين کي گرمي ذريعو کان هٽايو ۽ هيڪل يلوز ۾ ٿڪايو وڃي. چشمي جي ٿڪ ۾ ايتري تائين جيستائين تمام گهٽ گهٽ برنر ۽ گرمي تي پوئتي رکو، پر زور نه ڪريو.
- جيڪڏھن لڏپلاڻ يا هڏيون ختم ڪرڻ لاء ضروري ھجن ھا ته ڪنوار جي وچ ۾ وجھي، جنھن کي چڱي طرح سان ملايو. عمده.
خدمت ڪندو رهيو آهي
- خدمت ڪرڻ لاء، ميٽينٽ ڪپ يا آئس ڪڪڙين جي وينجن ۾ رتو گرٽ رکون، ٿوري وين ونيل ٿانو وجهي وجهي ۽ ليمن بامم يا مٽي جي پٿرن جي سوراخ سان گارنش.
نوٽ: هي هڪڙو مٺي شيرين نه آهي. جيڪڏهن توهان وٽ مٺي ڏند اٿو، ذائقي ۾ وڌيڪ کنڊ شامل ڪرڻ لاء آزاد محسوس ٿيو.
جيڪڏهن هيرن جي زرد پوڻ واري وين ونيل چٽ لاء ٿورو پيچيدو آهي، توهان وينئنلا پنگ جي هڪ پيٽ کي ٻه ڀيرا وڌيڪ شي سان ٺاهيندا آهن، يا خرابي کان ڪنڊ شاش گهڙي وين ونڊ ٺاهيندا آهن، پر اٽڪل اڌ واري ڪنسٽ اسٽيچ.