هي شمالي اسپين ۾، گليڪيا کان سمنڊ جي اسڪالپ ريڪارڊ آهي. علاج ٿيل گوشت سان اسڪيلون گڏ ڪرڻ هر جڳهه تي هڪ وڏي روايت آهي - بيڪن هڪ عام سان گڏ آهي - پر هتي آئون هسپانوي سرانڊو هيم استعمال ڪري ٿو. جيڪڏهن سرانڊو هيم آسانيء سان دستياب ناهي، ڪنهن به اعلي معيار جي خشڪ ڪش هيم استعمال ڪريو، جهڙوڪ پروسيڪوٽو . اسڪالپس هڪ پاسي کان سختي سان ڀريل آهن، پوء مٺي پياس، زعفران، ٿورڙو هام، سڪل شيري ۽ مستحڪم ڪنگ ٻير سان سيراب ڪيو. اهو هڪ بهترين ٻوٽي آهي جنهن سان پٿريل ماني ۽ گرين سلاد سان. اصلي اسڪال لاء 5 اسڪيلون هر شخص تي ڳڻڻ؛ اهو طريقو 4 طريقو آهي. توهان شايد هر شخص تائين اسڪالپس کي ڦٽو ڪري سگهو ٿا ۽ هن کي ايپليزر جي حيثيت ۾ خدمت ڪري سگهو ٿا.
هتي وڌيڪ اسپين مڇي ۽ سامونڊي کاڌا آهن:
- اسپين سٿائي ڍڪڻ
- ٹونا اسٽاک، ڪينري جزائر انداز
- اسپين انويويويو ڪيئن ٺاهيو
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 20 سمنڊ جو دڪان
- حلال لوڻ
- 2 چمڪندڙ زيتون جو تيل
- 1 وچولي مٺي جوش، عمدو پٽي
- 4 ٽي چمڪندڙ کاڌا سرينڊي هيم، هوس جي ڪڪر جي شڪل ۾ هجن
- زعفران جو پنچ
- 4 چمڙي جون عمدي رنگا ڳوڙها / 3 پيالو سڪا يا اڇو شراب
- جوس 1 ليبو
اهو ڪيئن ٺاهيو
- پاٽ جو اسلوب سڪي ۽ لوڻ هر پاسي کان کاري نموني سان. 10 منٽن لاء سيٽ ڪريو.
- وڏن ڪڻڪ جي تيل کي زيتون جو تيل شامل ڪريو ۽ گرمي گرمي تي وڌيڪ گرمي ڪرڻ کان سواء، سگريٽ جي نقطي جي ويجهو آهي. وچولي مٿين کي گرميء جي گھٽتائي گهٽايو.
- هڪڙي ڀيري سڪا پيٽ سڪا ۽ ان کي گرم تيل ۾ سڪا ڪري ڇڏيندي. گهٽ ۾ گهٽ 2 منٽن تائين نه وڃو. ڏسڻ لاء ٿورڙو ٿڪيو ته اهي پاڻ کي ڇڏائي ڇڏين. هڪ دفعو اهي ڪن ٿا، ٻاھر ڪڍڻ ۽ پليٽ تي رکين، سامونڊي پاسي سامونڊي سامهون.
- هڪ دفعو سڀني اسڪالپس هڪڙي پاسي کان ڀريل هوندا آهن، پياز ۽ هيم شامل ڪريو ۽ 2-3 منٽن لاء ٺوڪيو، اڪثر ڪري پين کان ڪنهن به پٿرن تي بٽ کڻڻ لاء روانا ٿيا.
- هن کي زعفران مٿان زعفر ڪيو، پوء اجماع ۽ شيري کي وڌايو ۽ گڏ ڪرڻ سان گڏ لڳن ٿا. پوئتي تي اسڪالپس واپس آڻيو، پاسي جي مٿان ڇڏي. پڪ ڪريو ته اسڪيلپس پين تي لڳل آهن، نه پر تي.
- ايستائين جو شيري کي ايتري تيز ڪري ڇڏيندو جيستائين ساڪري تقريبا ختم ٿي وڃي ها، گرميء کي بند ڪريو ۽ جيئن توهان اڳيان ڪيو ويو ته پليٽ تي اسڪالپس کي هٽايو.
- موھ جمع ڪرڻ لاء، ھڪ ڪنٽين تي ھڪڙو پياس ھوم ٺڪرايو، ان تي ھڪڙو ليمو جوس رسائي ۽ پوء پھچي مٿي اسڪالپس.
- هي کاڌ خوراڪ سان ڀريل ماني ۽ هڪ اسپيني يا ڪيليفورنيا البرارينو شراب سان آهي . ھڪ پرتگالي ورڊيلوho ( ماڙيء جي ھڪڙو وچ ۾ گھٽ ) ھڪڙي چڱيء ريت ھوندي، جيئن ھڪڙو ڪٽيون ٻه رون يا سڪي ريلنگنگ ٿين.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 153 |
| کل فیٹ | 8 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 5 g |
| کوليسٽرول | 23 ميگا |
| سوڊيم | 457 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 10 گ |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 11 g |