گيٽ پنيس سلاد هڪ قديم فرانسيسي بيسٽرو موهيندڙ آهي، جيڪا گهر تي آسان آهي. سلاد گرم گرم بکري پني جي رونز سان تازو، ڳاڙھو بار ٺاهي ٿو. پنيس پڪو (يا بيڪريڪس) ۾ لڌل آهي ۽ وري هڪڙي چيري واري پرت جي شڪل ۾ ٺاهيو وڃي ٿو، بکري پنيس ڪرائونز ٺاهي. اهو هڪ سرسري انگورن واري لباس ڊريسنگ سان گڏ آهي. پنيري کان کٽ کي بکري جي پني جي ڪمي تنگ جي هڪ برعڪس مهيا ڪري ٿي. تازو جڙي کي ٿوري ذائق لاء تازو جڙي، جهڙوڪ ڊيل، بيزاري، يا ڪنارا سان گڏ مزي سان مفت محسوس ڪريو.
هن جي پڙهن ۾ بکري پنيس ڪرٽين تيار ڪرڻ لاء ٻه مختلف طريقا شامل آهن -نهن يا اسٽو ۾. ٻئي طريقن ساڳي اجزاء کي استعمال ڪن ٿا، ۽ نتيجن کي بنيادي طور تي ساڳيو ٿيندو. تند جو طريقو وڌيڪ هٿ-بند آهي، جڏهن ته چوري جو طريقو ڪجهه محتاط ڌيان جي ضرورت آهي، بکري پنيس ڪائوٽسس هڪ فڻنگ پين ۾ کائڻ وانگر.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 8 ونس بکري پنيس لاگ (تازو چني-طرز انداز بکري پني)
- 1/2 پيالو پنڪو يا ماني جي چوٽي (سڪل)
- 1- چمچ سبزي جي تيل
- 6 پيٽ کڻڻ (قرضدار
- ٻٽيون جهڙوڪ چشمو مکس،
- مکڻ لٽڻ ، يا اوڪ پتي لتاء)
- 3 چمڪندڙ اضافو ڪنوار
- زيتون جو تيل
- 1 سٺيون خوبيون
- ڳاڙهو شراب انگور
- 1/4 ڪڪڙ جي زمين جو درٻار
- 1 ڊش سٺي سمنڊ واري لوڻ
- 1 ڊش تازو ميدان
- ڪارا مرچ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- بکري واري پني کي 8 کان 10 ڊڪن کٽيو.
- پڪو يا ماني کٽ تي هڪ ڪنڊ ڪلوٽ ۾ وجھو. جيڪڏهن توهان بکري پني جي چوٿين کي ڇڪيو ويندو، پوپ سان گڏ سبزي جي تيل کي گڏ ڪريو.
- توڻي سونھن 375 فوٽ کي گرمي ڪريو، جيڪڏھن تون بکري پنيس ڪٿان ڪرين ٿو.
- وري تيار ڪرڻ لاء، بکري پنيس ڊسڪ کي پڪو ۾ دٻايو. پڪ ڪرڻ لاء ڊسڪ کي فلپ ڪرڻ لاء ٻنهي پاسن کي مڪمل طور تي ڍڪيندا آهن ۽ پڪي ذريعي گڏ ڪنڊن کي لائين. هڪ بيڪنگ شيٽ يا پٽي تي ليڊي بکري پنيس مقرر ڪريو. پوزيشن ۾ فريزر ۾ 15 کان 30 منٽن تائين رکو. هي ڪرائونٽ کان اڳ قائم ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو.
- جڏهن ته بکري جو پنيس سيٽ جي شڪل ۾ لڪايو آهي ، ليٽيو کي ڌوئڻ ۽ سڪل ڪري ڇڏيائين . جيڪڏهن توهان ٻاري وڃڻ، ڌوئڻ، سڪل، ۽ سلاد لاء تيار ڪرڻ ۾ اضافي بوڪ استعمال ڪري رهيا آهيو.
- وڏي لوڻ واري ٿانو ۾، ويس ته زيتون جو تيل ، انگورن ۽ سرسري سان گڏ. لو ۽ مرچ کي ذائقو شامل ڪرڻ ۽ صاف شامل ڪريو ٿانو کي وڌايو وڃي.
- جيڪڏهن تندور ۾ کاڌا پوندا ته 15 منٽن کان پوء ڪڪرن کي بکري پني جي ٻڪريء سان ڳنڍيو.
- جيڪڏهن اسٽو تي پکا، وڏي وڏي فڻنگ جي تري ۾ گرميء جي گرمي گرمي تي تپائي ٿي. بکري پني جي رونڊ شامل ڪريو. کائڻ کان بغير، جيستائين هڪ پاسي کان ڀريل آهن. انهن کي فلپ ڪري ڇڏيندا آهن ۽ ٻئي پاسي تي ڪارو جڳه تائين کائيندا آهن. انهن کي گرميء تان هٽايو ۽ هڪ ڪاغذ تيلولا تي رکيل تختن تي اڏايو.
- لباس کي صحيح طور تي ڪپڙن کي کوٽ ڪرڻ لاء نيٺ سلاد کي نقصان وٺو. 4 سلاد پليس جي وچ ۾ ترکاريو. هر يا سلاد مٿان 2 يا 3 بکري پني ڪرڪي سان گڏ ۽ فوري طور تي ڪم ڪن ٿا.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 365 |
| کل فیٹ | 29 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 12 g |
| ناپسنديده چت | 13 g |
| کوليسٽرول | 35 ميگا |
| سوڊيم | 402 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 12 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 14 g |