ڪئين مزيدار بيٽ سلاد ٺاهيو
مٺي، مٽي سالي تازي سلاد لاء هڪ مزيدار ايجاد ٺاهيو. جڏهن ته سادا سادا سادا آهن، اهي مٺي ڀاڄيون سٿيون سٿيون مچيون يا ٿلهو پنيس جي ٿڌن کي ٿڪڻ سان لچائي ويندا آهن. جڏهن ميوٽي ۽ مٽي سان گڏ ميوٽي سان گڏ ٻڏل پڻ پيارا آهن . سادا ۽ سوادج رستن واري دريائن ۾ موت جي مزيدار طريقي سان ڳولڻ ڪريو.
01 جو 10
اسڪوشل بيٽ سلاماخراب ٿيل ٻيڙا اسڪوول تراري. فوٽو © موللي واٽسسن ڪڻڪ جي پوري سولو سلڙن ٺاهڻ لاء ڪاوس اسڪو ۽ مٺي بيڪ کي ڪٽ ڪريو جيڪي گرميء جي گرم موسم ۽ سياري جي موسم سان ڀرپور آهي. آئون خاص طور تي هڪ تناسب تازگي جي لاء هن سلاد جي خدمت ڪن، جڏهن سختي سان ٺهڪندڙ يا ٻي ذمي ذائق ٿي وينديون، ٿڌو راتيون کائڻ واريون ڊگريون نوڪري تي ميز تي آهي.
02 جو 10
فيٽا پني پني سلامافوٽ پني سنياد بيٽ. فوٽو © موللي واٽسسن ٻوڙن جي مٺي کي شدت وڌائيندو آهي، انهن کي آسان ۽ معتبر ٺهيل سلاد ۾ نموني فيتا پنيس لاء مناسب ورق ٺاهڻ. توهان وقت کان اڳ واري تڪليفن کي برباد ڪري سگهو ٿا پر فٽ حق اڳ ڀرڻ کان اڳ ڪري رهيا آهن. چمڪندڙ چمني پني جي ٻچن ۾ مڱين رنگ جي رنگ کي ڇڪائڻ جو هڪ طريقو آهي (توهان کي هن تصوير ۾ ڏسي رهيو آهي!). ارگلا جي بستري يا ٻار ليٽيو پٽي تي هن سادي سلاد جي خدمت ڪندي ان کي به خوبصورت سمجهو.
03 جو 10
گيري پني پيالو سلامابيٽ ميزبان پني سالياد. فوٽو © موللي واٽسسن هي ترکار ڀريل يا گريل بي پال سان گڏ ٿي سگهي ٿو ۽ آسان، تازو ۽ مزيدار آهي. مٿي ڏنل سلاد سان گڏ، پني کي شامل نه ڪريو جيستائين توهان هن سلاد جي خدمت ڪرڻ لاء تيار آهيون (البته، البته توهان گلابي پنيس چاهيو، جيڪو ضرور ضرور اپيل آهي). هن سلاد تي پڻ منڊل سائي سائيز يا چيو جو هڪ ڍڪيل خوبصورت آهي.
04 جو 10
هزارنٽ بيٿ سلادخراب ٿيل غازي هزومت ترکار. فوٽو © موللي واٽسسن هزارن جي ذوق جو ذائقو ۽ خوني نموني هن سادي سلاد ۾ برباد ٿيل مٽيء جو ذمي ذائقو گونگايو آهي.
جيڪڏهن توهان هزيلنا جي تيل کي ڳولي سگهو ٿا، ان کي استعمال ڪرڻ لاء اضافي نوائيس لاء ڊسنگ ۾ (انهي کي فرانس جي "هزلنٽ") کک لاء. اخبارن جي تيل هڪ سوادج پسند آهي، جهڙوڪ (يعني ڇهن ڇڪيل تيل) نهايت تيل آهي، جنهن کي صاف ڪندڙ آهي، گهٽ مغز آهي.
05 کان 10
نينگر ٻيٽ سلامابيٽ ۽ نارنگي ترسيب. فوٽو © موللي واٽسسن مٺي ٻڪريون ۽ چمڪندڙ انجيل سياري جي ننڍن راتين جو ننڍڙو، رنگارنگ، ۽ تازو ڪاريگر بنائي ٿو (اهو گهڻو ڪري چشمي جو ميوو اڃا تائين موجود آهي).
ٿڪيل گڊو جو ٿڪڙو ٻڏل ڪاريگر اختياري آهي، پر گهڻو سفارش ٿيل آهي، ڇاڪاڻ ته اها مٺي ۽ ٿوري، ميوو ۽ سبزي جي شادي آهي. ڪيميم جي ننڍڙي چشمي جو ننڍڙو اثر ساڳيو اثر ايندو.
10 جو 06
ريڪتا بيتا سلامابيٽ ريڪتا سلاما. فوٽو © موللي واٽسسن ڪريم، سميري ساري کير ريڪوٽ خاص طور تي ٻير سان مزيدار آهي، پر حصو-اسڪيم نسخو صحيح آهي، جيڪا توهان کي پسند ڪيو آهي. توھان ھتان ڀريل يا گريل پيالو استعمال ڪري سگھو ٿا. ڄاڻو ته گريلل بيٽن تي ٻارهين بٽن کي ريڪٽتا جي دودي جي ذوق جي وڌيڪ سواد واري برعڪس مهيا ڪري ٿي.
07 جو 10
ڪٽيل ٻني سلاماٻرندڙ ٻيڙا سلاما. فوٽو © موللي واٽسسن ڀريل ٿيل ڀريل ٻنيء جو هي سادي سلاد رڳو سرڪ ۽ لوڻ سان ڪپڙي آهي، جنهن جي روشني سان شاندار گندي ان کي پنهنجي يا پنهنجي مٿان مٿان، يا ريسٽ ميٽي (خاص طور تي ڪڪڙ يا سائڪ) جي اڳيان ڀرپور هڪ کاڌ خوراڪ جي طور تي پيش ڪريو.
08 جو 10
والنٽ بيٽ سلاما
خراب ٿيل چوڏندڙ اخروت ترکار. فوٽو © موللي واٽسسن ڇڪيل ٻير ۽ گوئي وارا ٻيڙا هڪ لذيري سلادن سان وولن جو تيل کڻي وڃڻ ۽ نموني جي لوڻ سان ڀريل هوندا آهن. اخلاقيات کي ٽارگيٽ ڪرڻ اختياري آهي، پر يقيني طور تي انهن جو ذائقو ۽ بحران تيز ٿئي ٿو. اخروت جي تيل کي استعمال ڪرڻ ۾ ئي مزيدار آهي (۽ واضع!) انتخاب.
09 جو 10
گرم شمسي ساداگرم شمسي سادا. فوٽو © موللي واٽسسن هي سلاد ٺاهيو جڏهن توهان انهن جي متحرڪ ساٿي سان گڏ تازو تازو تازو ٻوٽا آهي. گرم ۽ ڀريل ٻير جا پيالو ٻني ساڙي ساڙي ڇڏيندا آهن، پکا ۽ خام جي پيشڪش جي لاء.
جيڪڏھن ٿورڙي ڪمپني جي ھڪڙي لباس کي لباس ڪرڻ چاھيو ٿا، بس ھڪڙو زيتون جو تيل ۽ لوڻ سان ٺڪيو وڃي، يا لمون جي زين ، ڪدو هزلنٽ، يا فتي يا بکري پني کي شامل ڪريو.
10 مان 10
ڌڪ ٻني سلاماٻٻر ڌڪي سلاما. فوٽو © موللي واٽسسن ھڪڙي گاليشي رنگن ۾ ڪپڙا گرڊ ٿيل ڇڪيون ٻڏيون ھڪڙي شاداب گلابي رنگ ٺاھندا آھن جڏھن توھان لال لال ۽ آئوٽ دنيا جي ذائق کي استعمال ڪندا آھيو. هڪ هيٺيان تصويرون وڌيڪ نازڪ اثر لاء پٽي ٿيل شيٽ استعمال ڪيو.
هي غير معمولي تخليق کي ڊاسسٽ ٿيل پيٽي يا ڀڪيندڙن سان ڊپ طور استعمال ڪريو، يا بحريائيرياين وينجن سان گڏ هڪ پاسي سادا جي خدمت ڪريو. ايستائين جو رنگ توهان کي ڦٽو نه ڏيو، اهو سادو سلائشي مٺي ۽ گنديري ساڳئي وقت ۾ آهي. منهنجي تجربو ۾، ماڻهو ان کي ڦهليندي (رنگ جي باري ۾ تبصرو جي شروعات ٿيڻ کان پوء).