لالنچيچ (يوه-سين-GAH-chos)، هڪ روايتي ايڪوڊوران موتن، آلو آلو مان آلو آلو مان آلو آلو آهي ۽ پياز ۽ پنيس سان ڀريل هئا.
ليليچيچس عام طور تي هڪ مٺين پائوٽ ساس کي سلاسا منڊي سڏيو ويندو آهي، ۽ اهي اڪثر ڪري خشڪ هڻيون، پورورو سسوج، آوسودا ۽ مڪمل طعام لاء سادي سلاد سان گڏ آهن. اهي ڪڏهن ڪڏهن ايپليزر جي طور تي گرم مرچ ساسٽ ۽ هڪ آلو آلو سلاد سان گڏ ڪم ڪري رهيا آهن جهڙوڪ سالالا ڪررا .
پهرين قدم آلو ٻاڦ کي هڻندو آهي- اسڪالن کي ذائق برقرار رکڻ ۽ انهن کي آلو لڳائڻ کان پاڻي بچائڻ لاء، جيڪڏهن پلاڪڪس کٽ ڀرڻ گندي نه آهي ته کائڻ آسان بڻائي ٿي. توهان کي صحيح ساخت حاصل ڪرڻ لاء آڱر تي ڪجهه آٽو شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي، جيتوڻيڪ روايتي ايڪادوران جي ترڪيبون ۾ عام طور تي ذڪر نه ڪيو ويو آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 5 کان 6 Yukon Gold يا راسٽ آلو
- 1 جوش (عمدو کٽ)
- 1/4 پيالو سبزيج يا
- زيتون جو تيل ، ورهايل
- 1 package سوني گيا کي ڪپٽيو، يا 1 ڪڪڙون جيرا ۽ 1/2 ٽڪيون آلو پائوڊر
- 1 پيالو اڇو پنيس جهڙوڪ ڪوسسو فريسڪو، ميوزليلا، منٽرني جيڪ کي ڇڪي
- نموني ۽ تازي زمين ڪارو مرچ کي مزو ڏيڻ
- 1/4 کان 1/2 پيٽ سڀني مقصود آٽو، گهربل هجي
- ساليه دي مين (مينھن جو چاس)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- آلو هڪ اسٽيمر ٽوڪريٽ ۾ وڏي لوٽي مٿان رکيل هجي 2/3 پاڻيء جي مٿاڇري تي (پاڻيء کي پڪ ڪرڻ لاء ٻاڦر جي ٽوڪري جي تري کي هٿ نه رکندي آهي).
- آبهوا جي ماپ جي لحاظ سان، پاڻيء جي گرمي جي مٿان گرمي گرمي جي ايتري گرمي ايتري تائين، گرميء سان ڍڪڻ ۽ آلو ٻاڦ کان وٺي، ايتري قدر جو آلو ٿلهي واري ٽڪرا سان 20 کان 30 منٽ ويهي ويندا آهن. ڪڏهن ڪڏهن به چيڪ ڪريو ۽ پاڻيء جي سطح تي برتن ۾ ضرورت هجي.
- گرميء کان ٻاھر ڪڍو، هر آلو پٽي ۾ اڇو، ۽ انهن کي مينهن ڏي، جيستائين اهي هٿ ڪبو.
- هڪ وچولي ۾ 2 کان 2 چمڪندڙ تيل گرمي گرمي مٿان. اسلوب کي ڪٽ تي جوش شامل ڪريو ۽ جوش تيسين ساوڪ نرم آهن، تقريبن 3 کان 4 منٽن تائين.
- ڪيترن ئي منٽن کان وڌيڪ لاء، گيا سيزن سان شامل ڪريو ۽ کائڻ، اڪثر وقت وڌندا. گرميء تان هٽايو ۽ ڇڏيو.
- آلو پيلو ۽ انهن کي ريکاريس ۾ پريس ڪريو يا ان کي ٺڪائي ڪرڻ تائين. آلوز تي موسمي پياز شامل ڪريو ۽ چڱي طرح گڏ ڪريو. پني کي شامل ڪريو ۽ چڱي ريت گڏ ڪريو.
- موسم جو آلو آلو لوڻ ۽ مرچ سان ذائقو ڪرڻ. آلو آلو ٺاهڻ ان کي ڪافي مضبوط هجڻ گهرجي، ان جي ٽڪر کي شڪل ڏيڻ وانگر، ٿڪ وانگر. جيڪڏهن مرکب ڏاڍو لڪل ۽ چپچيل آهي، ان کي ڪجهه اٽو ۾ ملندو جيستائين اهو صحيح استحڪام آهي.
- آلو آڪسائيٽ کي گول پٺاڻين ۾، شڪل ۾ 3 انچ ۽ تقريبا 1/2 انچ ٿڌو آهي.
- باقي تيل کي گرمي، يا گهڻو ڪري گهرجن، وڏي ڳڻي ۾.
- ڪچرن ۾ آلو پينڪڪي کي ڪڪڙ وچولي گهٽ گرمي جي مٿان ڪڪڙ، تقريبا 3 منٽ في پاسي تائين، ساوڪ ڀريل آهن.
- آلو ۾ آلو پينڪڪي کي گرم ڪرڻ، 200 فوٽن تي گرم رکو، جيستائين خدمت لاء تيار آهي. سوراش مني سان گڏ خدمت ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 473 |
| کل فیٹ | 16 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 5 g |
| ناپسنديده چت | 9 g |
| کوليسٽرول | 14 ميگا |
| سوڊيم | 402 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 72 g |
| غذا فائبر | 8 g |
| پروٽين | 12 g |