Couscous ۽ ڪڪپي جي هن مراکش شاکري ۽ بنيادي طور پائلف يا سلاد جو بنياد ٺاهيو. گنگا، پيپراڪ ۽ آسپاس سميت مصيبت جي مصيبتن جو مزو، هي مراکش ڪسوسي طريقي سان اهو منفرد ذائقو ڏين ٿا، ۽ مٺي آلو، زچيني، ڪڪڙ ۽ پيالو مرچ، پائن گريٽ ۽ ماٿين وغيره شامل آهن. بيڪش جي سادگي مان نڪرڻ لاء هڪ ڊش ٺاهڻ وارو هوندو جيڪو ڪافي ۽ دلچسپ ٿي ويو آهي.
هي گندگي ڊڪين جي لسٽ جي فهرستن کان ڊڄي نه ٿي، جيئن حقيقت ۾ تيار ڪرڻ بلڪل سادو آهي، ۽ ڪيترائي اجزاء صرف مصالح آهن، انهن مان ڪجهه عام آهن ۽ توهان جي امڪان آهي. ان سان گڏوگڏ بيچيني پاڻ کي تيار ڪرڻ لاء صرف منٽن تائين پهچندو آهي. هڪ يا ٻه مصالحن مان ڇڏڻ جي صورت ۾ محسوس ڪريو، جيڪڏهن انهن تي هٿ نه آهي، پر انهن سڀني سان گڏ هڪ ميلاپ واقعي حقيقت ۾ ڇا آهي جيڪو هن کي بدسلوڪي منفرد مراکش کان متاثر ٿيل ذائق ۽ خوشبو ڏي ٿو.
جيڪڏهن توهان مراکش جي ذائق يا غزنوي کاڌن وانگر پسند ڪريو ٿا، هن کي ڀاڄيون ۽ چڪسي پيلوڻي ۽ چپيپي پيلوف کي آسان بڻائي ڏيو. ماکيء ۽ ڀاڄين جو اهو طريقو آهي، پر گندو آهي نه گلوڪين آزاد آهي. جيڪڏهن توهان کي هن طريقي سان گلوڪين آزاد ٿيڻ جي ضرورت آهي، صرف گليٽ آزاد مفت متبادل جي لاء گندم کي ٻاھر ڪڍو، جهڙوڪ ڪوٽايا يا ٻي گلوڪين فري اناج کي جيڪڏهن توهان گوتين آزاد رينگ واري نسخي کي ڳولي رهيا آهيو، ۽ انهي مطابق . مزو
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 مٺي آلو (ڪٽ)
- 1 حوض (ٻڙي)
- 2 ٻلو لاڙ (منڊل)
- 1 tbsp. زيتون جو تيل
- 1/4 پيالو پاڻي
- 1 15 آلو. ڇا ڪڪڙ ڏيئي
- 2 ڳاڙهو يا ڳاڙهي گند مرچ (ڪٽ)
- 1 سڪا. جانو
- 1/2 ٽيچ. زمينداري سڀ اسپيس
- 1/2 ٽيچ. آنگر
- 1/2 ٽيچ. paprika
- ڊيش مرين مرچ
- دش جناب
- 1/4 ايس ايس. نٿمڪ
- 1/4 ايس ايس. لوڻ (سمنڊ جي لوڻ يا ڪوسير لوڻ بهتر آهي)
- 2 ڳاڙهو کاڌو، بيڪار
- گند پچائڻ لاء 3 پاڻي
- اختيارن: 1/2 پيالو پائن گريٽ
- 1/2 پيالو مٽي
اهو ڪيئن ٺاهيو
- پهريون، وڏي لوٽي يا اسلوب ۾، مٺي آلو چوٽي، زچيني ۽ لوسن کي زيتون جي تيل ۾، ايتري حد تائين 5 منٽن تائين رڳو ٿڪل ٽender ۾.
- ڪڪڙ ۾ شامل ڪريو، پيالي مرچ، 1/4 پيالو پاڻي ۽ سڀني مصالحن ۾ شامل ڪيو وڃي: جيولو، آسپاس، انگيري، پيپرڪ، ڪني مرچ، گيمن، نيتم ۽ لوڻ.
- ڪٽ جي ڪپڙا ڪريو ۽ مرکب جي مڙني 5 منٽن لاء گڏجي گڏ ڪري سگھن ٿا، ڪڏهن ڪڏهن ساڙيندڙ روانا ٿيا.
- جدا جدا ساٿين ۾، ڪسوسي کي پاڻي سان ڍڪايو. ڪاوڙ تي آڻيو، پوء چاس پين کي ڍڪيو ۽ گرميء کان هٽايو. گندگي کي اجازت ڏيو ته 15 منٽن لاء ويهندا، يا جيستائين اهو ٺهيل ٿڌي ۽ ڦوڪيو وڃي.
- ڪڪڙ جي مٺي آلو، ڪچي، ڪڪڙ ۽ مرچ کي ڪچوسي سان ٺهيل آهي.
- رستن ۽ پائن گريٽ ۾ ئي اڳ ۾ ئي ڀرتي ڪري رهي آهي، يا چوٽي تي ڇڪايو ويندو آهي.
خدمت ڪندڙ مشغول: توهان جي تيار ڪئي وئي ته چمڪندڙ اسڪوش ۾ چمچو ڪريو يا ڀريل پيالي مرچ ۾ ڇانو ڪريو.
گندو وانگر؟ گھر ۾ صحت مند ۽ سادا سبزي وانگر کاڌي پائڻ وانگر؟ هتي وڌيڪ صحتمند رڪارڊ خيالن جو آهي
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 869 |
| کل فیٹ | 21 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 2 g |
| ناپسنديده چت | 7 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 356 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 146 g |
| غذا فائبر | 19 g |
| پروٽين | 31 g |