ڇا ڪهڪشان ڪهڙا آهن؟

اسان وٽ سڀ کان وڌيڪ واقف آهن، جن سان ڳرندڙ ڳاڙهو ڳاڙهو ڳاڙهو عام طور تي گارنري وانگر هوندو آهي. پر ڇا توهان کي خبر پئي ته لوسن جي چپس پڻ موجود آهن؟ لوسن جون چيونيون (باهمياتياتي نالو آليوم tuberosum ) جي بنياد تي هڪ چئن جوڙي وانگر پڻ "چپيون" جو ذڪر ڪري ٿو. ڪاوڙجي پيا آهن اهي ٿڪيل آهن، لوڻ جون شيوون چائڪن کان مختلف آهن، انهن جي لوڻ، وسيع پائنرن ۽ خوشبو گلن سان.

ٻي صورت ۾، اهي جڙيون ظاهري طرح بلڪل نظر اچن ٿا.

لوسن جون شائقن جا چيني چائڪن، مشرقي لوسن، ايشيائي چائڪن، ۽ چيني ليک جي حيثيت ۾ پڻ سڃاتل آهن. اهو ئي سبب آهي ته اهي آذربائيجان چينل آهن، چار هزار سال کان وڌيڪ آهن، ۽ تهذيب جي استعمال لاء دنيا جي ٻين حصن ۽ هن جي دنيا ۾ پوکي وئي آهي. بهرحال، زيورن واري پوزيشن لاء لوسن جي چپس پڻ ڄاڻن ٿا.

سڃاڻڻ واري لينس چائٽس

لوسن جو چينو هڪ ورهن وارو ٻوٽو آهي، جيڪو فريب وارو بلب کان وڌي ٿو. بهرحال، ٻين ڍنڍن ۽ قسمن جي قسمن وانگر، لوسن جي چوڪ جي بلب ناقابل برداشت آهي. گهن جيان پنن ۽ گهڻائي گلن جي واڌاري 12 کان 15 انچ جي وچ ۾ وڌي وڃي ٿي ۽ سرحدون ۽ ڪنٽرولن جي پوکي لاء مثالي ۽ هيب باغ آهي. هڪ خوشگوار خوشبو شامل ڪرڻ کان علاوه، اهي پڻ تتلون کي وڌائيندا آهن. گلن کي خشڪ ٿي سگهي ٿو ۽ انتظام ۾ استعمال ٿئي ٿو.

لوسن سان گڏ پچائيندا چاء

جئين توهان جي نالي کان توقع ڪندس، لوسن جي چٻڻ هڪ نازڪ لوسن جو ذائقو آهي .

لوڻ جون چپيون هڪ سٺو پسند آهن، جيڪي انهن جو ذائقو ٿيل فائدن کان پري ڪندا آهن، جيئن باقاعده چپيونون جيڪي تازيون پياس يا اسڪالين جي ڏاڍي مزو جي پرواه نه ڏيندا آهن. اهي ايشيائي وينجن ۾ وڏا استعمال ڪيا ويا آهن، پر توهان لسنسن جي چپس کي باقاعده چائڻي وانگر استعمال ڪري سگهو ٿا. سلاد ڊريسنگ، سوپ ۽ گارنش ۾.

اهي پڻ نرم شيشي سان گڏ مزيدار آهن ۽ هڪ جڙي مکڻ ۾ شامل ڪيا ويا آهن. جڏهن مارڪيٽ تي خريد ڪيو، ته پڪ سان توهان تازي ۽ سبز خوشيون تازو خوشبوء سان ڏسندا.

وڌندڙ لينسن جا چينون

هونئن به توهان جي پنهنجي لوسن جو چمڪندڙ وڌو آهي، انهي کان علاوه اهي اهي هٿ آهن جڏهن توهان کي انهن جي ضرورت آهي- اهو آهي ته اهي ڏند ڪٿا آهن، تنهنڪري توهان صرف هڪ ڀيرو ان کي ٻوٽي ڪرڻ جي ضرورت آهي، تڏهن به توهان هر موسم گرما جي ذريعي ان کان لطف اندوز ٿي سگھو ٿا. هر ٽن سالن جو توهان کي ٻوٽي ڀٽڪائي يا ٻي جاء تي تبديل ڪرڻ گهرجي يا ٻيڙي کي سڏي، ٻي صورت ۾، لوسن جي چوٽي ٻوٽي پنهنجي باغ مٿان وٺي ويندا. جڏهن لوسن جو چڻ ڪڻڪ، نئين پوکي کي اجازت ڏيڻ لاء زمين جي ويجهو ڦوڪيو. جيڪڏهن توهان سياري لاء تازيون لوسن جي چٻڪن کي بچائڻ چاهيندا، ته توهان کي يا سڪي يا منجھن سگهو ٿا.

لسنسن چائٽس جا فائدا

لوڻ جون چٽسيون رڳو خوبصورت ۽ سوادا نه آهن، پر اهي پڻ ڪيترائي صحت فائدا آهن. اهي بھوڙ کي ڦهلائڻ، پنهنجي هضمي سسٽم ۾ مدد، ڊيوورٽيڪ ملڪيت آهن، ۽ رت جي گردش کي فروغ ڏئي سگهي ٿو.