نسيم ٻج بالن چين ۽ تائيوان ۾ سڀ کان وڌيڪ مشهور ڊسسٽن مان آهن. تون تائيڙن جي گھٽي وڻن وڪيلن کي گهٽي ۽ رات جي مارڪيٽن تي هنن جي ٻنيء جي ٻڪرين وڪرو ڪري سگهو ٿا. ڊيم سم رستن ۾ توهان کي ٻلي جي ٻج جون خريد ڪري سگهو ٿا.
حقيقي مستند ٻني ٻج بالا عام طور تي هڪ مٺي ڳاڙهو ڀريل استعمال ڪندا آهن، پر توهان چاهيندا آهن ته هن کي ٿڪڻ ڀرڻ سان يا ان سان گڏ پئسو به پئجي سگھي ٿو. ھن ميريس لاء اھم کاڌائي ٽپ کي تھر جي ٻج بالن کي ڀڄڻ لاء ھڪڙو گرمي استعمال ڪرڻ جي ڪمن ڪرڻ آھي. فڻنگ لاء مثالي گرمي 120 درجا سي آهي، جيڪا 248 درجا مفاصلي تي آهي. اعلي درجه حرارت استعمال ڪرڻ جو سبب جڏهن فڻ تمام تيز ٿئي ٿي ته پوء سيال جي ٻڪرين کي ڀڃي ڀڃي ڇڏيندا آهن ۽ ان جي ڀرپاسي کي ڇڪيندا آهن. مثالي.
هي مٺاڻ بهتر ٿي رهيو آهي جڏهن ته اڃا تائين گرم آهي ۽ ان ۾ فرج رکڻ جي لاء مناسب ناهي. مثالي طور تي، هڪ دفعو ان کي جلد ممڪن ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي وئي آهي، انهن جي ٻني جي ٻڪرين لاء بهترين ذائقي لاء.
توهان کي سٿن جي ٻجائن جون ٻيرون گندي ڳاڙهو ڪريو.
نوٽ: اهو هڪ کان وڌيڪ ڏکيو چيني رڙيون ڪيل شيون آهي. مسئلو ڳرڻ جي دوران اچي ٿو - نسي جي ٻج جون ٻڪرين کي مسلسل وڌائڻ جي ضرورت پوندي. اهو مشڪل طور تي گرم تيل ۾ بالن کي هلائڻ لاء مشق وٺندو آهي. جيتوڻيڪ مشق سان، توهان وٽ بلڪل نموني، وڏي ٻني ٻج جو ٻيلون چيني چينر ۾ وڪريل نه هجن.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 6 پيالو جو تيل (ڳرڻ لاء يا ضروري طور تي)
- 1/2 پيالو
- اڇو ٻني ٻج (يا ضرورت هجي)
- 3/4 کپ بھورا کنڊ
- 1 کان 1 1/3 پيالو پاڻي (ابلائي)
- 3 پيالو چمڪندڙ چانور آلو
- 1 پيالو ڳاڙهو پيالو پيسٽ (سڀ استعمال نه ٿي سگهيا)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ واڪ يا گندو رخا، وڏن چٽبن ۾، ڳڻي ڳڻي لاء 350 درجا فٽ تائين ايٽ ڪرڻ کان پوء. پڪ ڪريو ته پڪ ۾ گهٽ ۾ گهٽ 3 انچ انچ جو تيل آهي. موم يا پارچري ڪاغذ جي هڪ ٽڪري تي ٻني ٻج وڌو. گندم ٻج سان گڏ پاڻيء جو هڪ ننڍو ٿانو رکي.
- ابلير پاڻيء جي 1 پي ۾ ڳاڙهو کنڊ ڀڃو.
- وڏي کٽ ۾ چانورن جي اٽو رکي ڏيو. گدائي جي وچ ۾ "سٺو" ٺاهيو ۽ ٺهيل ٺهيل ۽ پاڻي جي ٺهيل شامل ڪريو. جيستائين تيستائين هڪ چوري، ڪاراميل رنگ وارو آو، باقي 1/3 کپ کي ٽڪرڻ واري پاڻي جو گهڻو جيترو هجي جيترو ضرورت هجي (گهربل نه گهرجن جيڪڏهن ضرورت نه هجي).
- هڪ گولف جي بال جي ڊيگهه جو اندازو لڳايو ويندو آهي. آڱوڙي ۾ ڳاڙھي ڳاڙهو ۽ ٻئي جي آڱر ۽ آڱريون آڱريون ٻنهي جي هٿ ۾ آڱرائڻ لاء پنهنجي انگور استعمال ڪريو. مٺي ڳاڙهي جي 1 سطح چوتن کي هڪ بال ۾ پيسٽ ٺاهيو. سوراخ ۾ ڳاڙهي پيس پيسٽ رکي، ۽ چوٽي تي اٽي جي شڪل کي بگڙي ڪريو. اهو ضروري آهي ته لال لال پيسٽ مڪمل طور تي ڍڪي آهي. آو باقي باقي سان گڏ رکو.
- پاڻيء جي ٿلهي ۾ ٻيء کي ڊپ ڪريو (هن کي ٻني ٻج بال تي لٺ مدد ڪندو آهي). ٻلي جي ٻج تي بال کي رول ڏيو. رڪاوٽن جي باقي رڪاوٽون کي بالن سان گڏ ڪريو.
- گندي ٻج تي ٻجري ٻج، ڪجهه وقت ۾، گرم تيل ۾.
- هڪ دفعو نسي جي ٻج تي هلڪو ڳاڙهو (اٽڪل 2 منٽ) هڪ ڀيرو، اسپتوولا يا وڏي ٿلهي پوزيشن کي استعمال ڪرڻ لاء گیند کي دٻايو يا ساڪوپن جي پاسي جي خلاف. لاڳو ٿيڻ واري دٻاء جاري رکو جيئن گیندون سنئون ڪارو ڦري ڦيرايو ۽ انهن جي عام ماپ ۾ تقريبا 3 ڀيرا وڌايو.
- گندي ڀريل خشڪ ڀريل ٻڪرين کي ڪاغذن جي ٽولن تي اڏايو. گرم رکو. جيڪڏهن اڳتي تيار ٿي، ته ڦوڪيو ۽ پوء ڀلن کي هٽايو جيستائين ايتري ۾ ڦوڪيو وڃي.
لائي وان Wan جي طرفان