سموڊ، هڪ ميزبان، جوڙي ڊيل ساس ۽ پينڪڪس، هي سموڊ پيڪڪي رائيپ ۾ گڏ گڏوگڏ هڪ پيروڪار ٺهيل آهي. هي برانچ هڪ عظيم برائوچ يا لنچ ماني، هڪ شاندار مکيه ڪورس ۽ هڪ اسٽار وانگر صرف هڪ پليٽ تي صرف خدمت ڪندي آهي.
جيتوڻيڪ نسخن کي سامونڊي ۽ جدائي پڻ ملي آهي جيئن توهان ڪنهن به مڇي استعمال ڪري سگهو ٿا، ڇو جو طريقو ساڳيو رهندو آهي. تازو ۽ موسمياتي آهي، تنهن هوندي به مان توهان کي تيل مڇي ڇڏڻ جي صلاح ڏني آهي جيئن ذائق ڪافي گهري هوندي آهي قبضو ڪرڻ.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- پینڪڪس لاء:
- 115 گرام / 4 آون سڀئي مقصد اٽو
- 1 پنچال لوڻ
- 1 هيڪ
- 1 پيالو کير
- 1 ڪڪڙون مکھن (پٿرن جي ڀريل مکھن مکڻ لاء)
- پوڻ لاء
- 1 1/2 مان سڀني مقصدن جو اٽو لڳايو
- 1 1/2 چمڪندڙ مکڻ
- 1 پيالو کير
- 1 پنچال لوڻ
- 1 چيچ مرچ
- 225 گرام / 4 آون سمن ڦري (پکا، چمڪندڙ بيهڻ)
- 120 گرام ڪمن جي تعريف (کائڻ لاء تيار)
- 120 گرام مشغول (صاف ۽ خشڪ ڪٽيل)
- 1 ٽيچون ڊيل (پنڌ ڪٽي)
- گارنش: 2 چمڪندڙ گريد فريادر پنيس
اهو ڪيئن ٺاهيو
پينڪيڪ ريسڪيو
- وڏي اڪري کي ٿانو ٿانو ڪري ڇڏيو، لوڻ کي وڌايو. اٽو جي مرڪز ۾ هڪ سٺو ٺاهيو ۽ هڏيون شامل ڪريو ۽ آسانيء سان ٺهڪندڙ رکڻ کان ٿڪايو.
- اڌ کير ۽ مکھن جو مکڙو شامل ڪريو، چڱي طرح ڀڃي. باقي کير ۽ اسٽند شامل ڪريو.
- 15 منٽ لاء آرام ڪرڻ کے لئے بلٹر کو چھوڑ.
- ٿڪڙو ٿڪڻ واري مکڻ سان گرميء جي 9 9/22 ڪڪڪڪي يا ڪڪڻ جي رفتار کي گرميء سان گرميء سان ايتري گرميء جي ڪري گرميء سان ڳاڙهو ڀريل جوڙيو ۽ ٿلهي ٽڪر کي وڌايو. تون واقعي بهادر پڪچي هوائي جهاز کي زبردست ڪرڻ، عظيم مذاق ڏيڻ جي ڪوشش ڪن ٿا ۽ ٻئي پاسي تقريبا تقريبا 30 سيڪنڊ لاء کائيندا آهن.
- پينڪ مان پين کي هٽائي ڇڏيو، رانديگيرن جي ڪاغذن جي چادر تي رکي ۽ گرم رکو. مٿيئين طور تي جاري رکو جيستائين سڀئي بيٽ اپ استعمال ٿيل نه آهي.
ڀرڻ
جڳھ ۾ آلو ۽ مکھن کي ھڪڙو وڏو ساسن ۾ آڻيو. گهٽ گرميء جي مٿان ٿڌڙي، مکڻ ۽ اٽو جي آڌار تي مکڻ پٽي ۽ اٽو شامل آهي. لوڻ ۽ مرچ جو هڪ ٿانو شامل ڪريو ۽ 2 منٽن تائين روانا وڌو.
- وچولي کي گرميء کي وڌايو ۽ هڪ کير ۾ کير وڌايو ۽ ويچارو ايستائين جو تمام مناسب ٺوس قائم ڪيو وڃي. ٿڪ تيستائين جاري رکڻ جاري رکو جيستائين چمڪندڙ ۽ چمڪندڙ (5 منٽن) جيڪڏهن چاس بلڪل موٽي آهي ٿورڙو وڌيڪ کير شامل ڪريو. جنهن جو چٽ چاڙهو هوندو آهي پر اڃا تائين هلندڙ آهي. گرميء کان هٽايو.
- سامونڊي فلٽ کي ننڍن جھنگ ۾ ڀڃي ڪريو ۽ احتياط سان چاس ۾ ھلڻ لڳن، انھن جي پٺيان جھنگ، مشروم ۽ ڊيل. هڪ گرمي گرمي ۽ گرم ڏانهن موٽيو.
- پينڪچي کي مٿي واري جاء تي رکون، سمندري غذا جي چشمي جو هڪ چوٿون پينڪکي جي مرڪز ۾ وڌائين ۽ هڪ ڊگهي لائين ۾ هڪڙي کان ٻئي تائين پکڙيل آهي. پينڪکي جي سامهون واري پاسي کي ڀرڻ وڌو ته پوء پينڪکي کي ٿلهي سسج جي شڪل ۾ وڌو. پینڪیک تقريبا 7 "x 9" / 17 x 22 سينٽ بڪ اوور بيڪ بيڪ ۾ رکون. باقي ٽي پينڪڪي سان ورجائي وٺو.
- 20 منٽ لاء يا پنيس پگھريل آهي پر ڪٿان نه ڇڪڻ کان اڳ ۾ پنيس جي مٿان پني پائي ڇڏيندا آهن. سبز ڀاڄين يا سلاد سان فوري طور تي خدمت ڪريو.