ٽوف جريڪي رائيپ

سوف ساس ، جوش، لوسن ۽ ماکي سان سوف جو ذائقو هن جهرڪي طريقي ۾ گوشت لاء هڪ دلچسپ متبادل بڻائي ٿو. منصوبو اڳتي وڌندڙن کي رات جو اچڻو پوندو. سڪل ڊيموٽرٽر يا گهر اوون ۾ ٿي سگهي ٿو.

جيڪڏهن توهان تماڪ ڪيو آهي ته توهان کي سڪل طريقي سان سڪل ڪوشش ڪري سگهو ٿا، پر پوء مان هن مٽي سگري کي ختم ڪري ڇڏيندو هوس. جاکوڙي ڪرڻ دوران توهان جي تماڪڪرڪ ۾ اضافي تماڪ پذير چپس استعمال نٿا ڪريو.

فوف جريڪ کي بيف جريڪي وانگر ذائق رکڻ جي اميد نه آهي يا ساڳئي ساخت جي برابر آهي. اهو صرف ايترو ئي نه آهي، پر اهو خوش ٿي ۽ تسليم ڪيو ويندو آهي. ۽ جيڪي ماڻهن لاء گوشت نه کائيندا آهن يا گوشت نه کائيندا هجن، اهو چڱو متبادل آهي.

توهان ڇا جي ضرورت آهي

• 1 پونڊ ٽف (فرم يا اضافو)
• سامونڊي:
• 1/2 پيالو سويا ساس
• 3 کان 4 چمڪندڙ مائع تماڪ
• 1/8 پيالو پاڻي
• 1 ٽيچز تيز پاؤر
• 1 ڪڪڙ لوڻ پاؤر (يا 1 ڪلو ٿيل تازو تازيون لوڻ)
• 1- چمچ ڪارو مرچ (تازي زمين)
• 1 چچا چادر

اهو ڪيئن ٺاهيو

1. ٽوف جو هڪ 1-پونڊو ڪعب وٺو ۽ ان کي وڌائين . هن کي اڌ ۾ ڪٽڻ ڪريو ۽ ان کي ننڍڙي پاسي واري سٽون ۾ اڇو ڪريو. اسڪرين جي باري ۾ اٽڪل 1 1/2 کان 2 انچ هجڻ واري موٽائتي هجڻ گهرجي. اهي شايد وڏي نظر اچن ٿا، پر اهي انهن جي اڌ جي ڊيگهه تي ڇڏيندا آهن.
   
2. هڪ ننڍي ٿانو ۾، هڪٻئي سان گڏوگڏ 1/2 1/2 پيالو سويا ساس ، 3 کان 4 پيالو پاڻي، 1/8 پيالو پاڻي، 1 ٽيچون آلو پاؤر، 1 ڪڪڙ لوڻ جو پٿر گڏوگڏ 1 چتو مٺي گڏو گڏو گڏ.
   

1. ھڪڙي پرت ۾ ٽوف سوراخ کي ھڪڙي بيڪري وارو پين يا ڪيڪي شيٽ ۾ رکو ۽ ان جي مٿان اچار وجھي. گھڻن ڪلاڪن لاء يا رات جو ٿڪڻ لاء ڏيو.
   
2. خشڪ اضافي ذخيرو (ريزمي ٿي سگهي ٿو) ۽ خشڪ ڀفاء ۾ کاڌي جي ٻيريٽر يا گرم سون (200 درجا ف) گهر اوور. اهو موسم تي منحصر 4 کان 8 ڪلاڪ هوندي. جيڪڏهن توهان هڪ ٿڌي، گرم، خشڪ آبهوا ۾ رهندا آهيو، ته توهان سور کي اهو خشڪ ڏيئي سگهو ٿا. اهو سڄو ڏينهن وٺندو.
   
3. ڪلاڪ جي مٿان ٽپي ڦوڪيو ته پوء اهو ساڳيو آهي. ايتري تائين جوش خشڪ ٿي جيستائين اهو تمام خوشخبري آهي، پر خطرناڪ نه آهي. Tofu جيڪي جو مزيدار آهي ۽ اڻڄاڻ رهي.
   
4. تخليق ٿيو گهٽ سوڊيم سويا ساس استعمال ڪريو جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا ته گهٽ لوڻ (توفو جو جزيرو بلڪه نموني). Tabasco sauce يا زمين کي ڪينا مرچ استعمال ڪريو جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا ته اهو گرم. مرچ مٽي کي موتي ٽٻي جي شڪل اختيار ڪري ٿو. آريگن ۽ باسسي پيزا ٺاهي ڏيڻ جي سوء جريڪي.

ماخذ نامو : مائڪ ريچچي. اجازت سان واپس آيو.