جڏهن اهو نمونو، ڪچائي ۽ مسڪينن سان مشهور خاصيتون آهن. اهي پڪل چڪيون ٻنهي جا آهن، انهي سان گڏ اهي صحت مند ۽ آسان بڻائڻ وارا آهن. انهن کي ٿوري زيتون جو تيل ۽ ڪجهه مصالحو سان بس ڪر، پوء ڪٿان جيسين تند ۾ رڙ ڪريو. اهي ٿڪيل رهڻ لاء ڪجهه ڏينهن تائين رزيلبل واري ڪمري ۾ محفوظ ٿيل هونديون. جيڪڏهن هوائي ۾ تمام گهڻو نمي آهي، چڪاسي کي خدمت ڪرڻ کان اڳ تڪڙو ريسرچ ڪرڻ کان فائدو وٺن.
ان کي تند يا مائڪرورويو ۾ اهو پڙهي سگهجي ٿو. آئون ٻن طريقن وانگر پسند ڪيو ۽ استعمال ڪيو، پر تند جو طريقو منهنجي پسنديده آهي. مان سمجهان ٿو ته سون وارو مجموعي طور تي آسان آهي، مائڪرورويو جي محدود جاء جي ڪري. بڪ کي شيٽ ۽ گلي ڪڍڻ ۽ انهي کان وڌيڪ ڪرڻو آهي ته اهو مائڪرورويو کي روڪڻ ۽ دستي طور تي هر 5 منٽ جي چوڪ ۾ چڪاسي کي هلائڻو آهي. منهنجو اهو ساڳيو آهي ته توهان جو ٻچن جي بصري اثر آهي، جنهن ۾ تنديو ويندو آهي (جيترو ممڪن ناهي ته توهان کي سمجهي سگهون ٿا، ڇو جو مساج جا امير رنگ انهن جي نظرانداز نظر اينديون آهن). انهي سان گڏ چيو ته، مائڪرو ويڪرو طريقو صحت مند آهي ڇاڪاڻ ته اها زيتون جو تيل جي ضرورت ختم ڪري ٿي. جيڪڏهن مائڪرورويو استعمال ڪندي، سڪي وڃڻ لاء گھمڻ واري ڪارائيل استعمال ڪريو.
هن طريقي سان ڪاميابي لاء 3 چاليون آهن:
- ممڪن آهي ته ڪڪڙ کي بلڪل ممڪن بڻائي.
- ڪڪڙ جي گهٽتائي لاء هڪ ننڍڙي مقدار جو استعمال ڪريو.
- گھڻي، گھمڻ، ۽ چئلينج ڏسڻ ۾ ڪن ٿا.
هنن مٺيل سپاهي چڪپاس کي پنهنجو وڏو نمونو ٺاهيو ۽ سٺو يا بغير يا ڪٽي ڪڪڙ جو مزو ٺاهيو. اهي پڻ بحريائيائينائن جي نانء جي چونڊ / ڊيپس، جهڙوڪ Hummus ، بابا گانوسو ۽ falafel جي اندر به مناسب هوندا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 15-اچس ڪڪڙ ڪري ٿو (گندگي ۽ ڀريل 3 پيالن جي وچ ۾)
- 1 کان 2 چمڪندڙ اضافو ڪنوار زيتون جو تيل
- 2 چٿيون سمورو سمنڊ لوڻ (يا ڪوسر نمک)
- 2 چچا چپس پيپر
- 1/2 ويڪرو چچا چاڙهي
- 1 چچا چچا
- اختيارن: 1/2 1/2 چاچو ڪوسي مرچ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڪڪڙ ۽ ڪڪڙ کي ڪٽي ڇڏيندا آهن، ۽ ڪنڌ جي ڪپڙي تيل تي سڪي وڃڻ کپي. ڪڪڙ ۽ سوراخ مٿان سڪا هڪ ٻئي جا پيرا کڻا سڪا انهن کي سڪن سان سڪو ڪري ڇڏيندا هئا. ڪڻڪ جون ٻنيون جيڪي ڪٽي ڇڏيندا آهن. هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، لوڻ، پيپراڪ، سڄو، گندو، مٽي پاؤر ۽ ڪوين کي استعمال ڪن ٿا.
- جيڪڏهن توهان تندور استعمال ڪيا آهيو: وچ واري پوزيشن تي اوڳاڙي ريڪ کي ترتيب ڏيو ۽ تندور 400F تائين ڪن. وڏي ٿانو ۾ ڪڪڙ جي جاء رکي ۽ کوٽ روشنيء سان ڪافي ڪافي ڪنوين زيتون جو تيل سان گڏوڻي ڪريو. چيمپيڊن ۾ هڪ ريم ٿيل بيڪنگ شيٽ تي هڪ جيتري پرت ۾ اڇو ۽ ڪاسڪ تائين پهچي، 30-40 منٽن تائين. گھمڻ، گھمڻ، ۽ شروع ۾ هر 10 منٽن کي ڪشش جي جانچ ڪرڻ، ۽ پچائڻ جي وقت جي آخر تائين هر 5 منٽ. ڪڪڙ کي هڪ ڀيرو چوري ڪري ڇڏيندو آهي، انهن کي هڪ گڏوگڏ ٿانو ۾ رکي. جڏهن اهي گرم آهن، انهن مٿان مصالحت ڇڪيندا آهن ۽ ساڳيء طرح کوٽ کي لڳن ٿا.
- جيڪڏهن توهان مائڪرورويو استعمال ڪري رهيا آهيو: ڪاغذن جي ٽيلين کي ٻه ڪنڊو تي، ڪڪڙ جي اڌ ۾ هڪ جيتري پرت ۾ بندوبست ڪريو. موسم سان موسمي نموني جو اڌ حصو سان. مائڪرو ويڪرو ۾ ڪاغذن تي ڪاغذن تي ڌڪ وجهي ڇڏيو. مائڪرويوڪرو 15-20 منٽن تائين 80 سيڪڙو طاقت تي، هر 5 منٽن تائين ڪڪڙ کي روانا ٿيا. جڏهن ڪڪڙين کي مضبوط ڪرڻ لڳي، انهن کي مائڪرورويو مان هٽايو. ٿڌي ٿورڙو سيٽ ڪريو. تازي چڪپي سان گڏ، تازو ڪاغذن جي ٽولن کي ورجائي ٿو. ان سان گڏ 2 بچس گڏ ڪريو ۽ خدمت ڪريو. موسمي چڪاسي اڳ ۾ 2 ڏينهن ڪرائي سگھجي ٿي ۽ ڪمري جي حرارت تي واڪوٽ ڪنٽرولر ۾ رکيل آهي.
- ريگھر ڪرڻ لاء، 5-10 منٽن لاء گرمي 350 فوٽ ۾ گرمي ڪرڻ.
هڪ ننڍڙي چيڪ ڪاسپڻ جي لڱڻ تي هڪ دفعو توهان جي مسالا کابيني ۾ مختلف مصالحن سان تجربو ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو. منهنجي پسنديده اضافو يا متبادل ترميمن ۾ ڪجهه مرچ شامل آهي، مٽي پائوڊر، ايٿيوپين بربر يا منيٽا، هڙيسا، راس الانٽ ، يا ڪئيرينين يا جرڪ مصوري سان ٺهڪي اچي ٿي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 273 |
| کل فیٹ | 7 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 3 |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 743 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 41 ج |
| غذا فائبر | 9 g |
| پروٽين | 14 g |