ڏکڻ ۾ جايون ٽٻڪن جي سهولتون سبزي ٿي چڪا آهن. عام طور تي جانورن کي ڇڪڻ، جهڙوڪ ڪڪرار جي ساٿين ۽ سرسري ٻڪرين وانگر - عام طور تي هام يا سورڪ سان پکايا ويندا آهن. اهو نسخو لوڻ وارو سورڪ سان پکا آهي، پر توهان هڪ ٻئي قسم جي سور جو پٽي استعمال ڪري سگهو ٿا. بيڪن، اسپيشل بيڪ (سورڪ جو پئالو)، هام جھڙيون، هاگ جوڙي، تماڪ جي گريبان جو سور چپس يا هڪ ساڳيء گوشت. ڪيترا ماڻهو هڪ ننڍي کنڊ شامل ڪن ٿا انهن جي ٽوپين ساگر ڏانهن، پر اهو مڪمل طور اختياري آهي.
گرين کي صفائي ڪرڻ هڪ تمام ضروري قدم آهي جڏهن توهان تازو ساگر استعمال ڪندا آهيو. سنواريل گردن کي صاف صاف ڪري ڇڏيو ۽ ان سان ٿڌو پاڻي کڻي. کين اڇلائي ڇڏيو ۽ چوڌاري کين سواري ڇڏيندا آھن، ۽ انھن کي ڪيئي ڀيرا ڏيو. جڏهن توهان کي گندم جي تري ۾ گهڻي محسوس نه ٿيندي. جھنگڙو تڪڙو آزاد ٿيڻ گھرجي. توڙي جو اهو سلسلو چوي ٿو "صاف،" ان کي ٻيهر يقيني طور تي يقيني طور تي. سٽي ساگر بلڪل ناپسنديده آهن، گهٽ ۾ گهٽ چوندا آهن.
ڏکڻ ايشيا جي ڪنهن به قسم جي خدمت ڪرڻ لاء، پڪ سان توهان کي گهڻا گرم، تازو پڪل ڪڻڪ يا ڪنڀه مفين مهيا ڪندا آهن. مرچ مرچ سٽ (گرم مرچ سرينگر) شاندار آهي، يا ان کي سريل سيب سائرن سان گڏ خدمت ڪندا آهن. مرچ گهاس جي هدايتن لاء صلاحون ۽ تڪرار ڏسو. اهو آسان آهي پر بهترين ذائق لاء فرج ۾ وقت جي ضرورت آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 4 پائون ٽريپ ساگر
- 1 پائون لوڻ جو سورڪ (يا ساڳئي فاسده سورڪ)
- 1 1/2 پيالو پاڻي
- 1 پيالو ڀريل ڪپڙا
- 1/2 ڪڪڙ تازو مارو ڪارو مرچ
- حلال لوڻ (مزو)
- اختيارن: 1 ڪڪڙئون ڏند ڪڻڪ
- اختيارن: 1 ڊيش ڪٽي مرچ مرچ (يا مزو)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڪٽي بند ۽ ساٿين کان سخت زخم ۽ ڀريل ڦوڪيو ڇڏي ڏيو. وڏن پٽن لاء وڏي، سخت پاڙون، پتي کي اڌ ۾ ڳاڙهو ڪريو ۽ اسٽيم مان ڪٽي يا ڀڃي. ڪيترن ئي پٽن کي اسٽيڪ ڪريو ۽ انهن جي چوڌاري 1 انچ ٿلهي ٽڪر ۾.
- سنن ۾ سٿن کي صاف ڌوء؛ درياء ۽ ٻيهر ڌوء. هن صفائي کي ورجائي ڇڏيو جيستائين توهان سستن يا گرين جي تري تي ڪنهن ريت ريل محسوس نه ڪريو.
- لوڻ جي لوڻ مان لوڻ يا ان کي ٿڌو پاڻي هلندڙ پاڻي جي هيٺان اڇلائي وڌيڪ لوڻ کي ختم ڪرڻ. لوڻ جو سور هڪ سخت چمڪندڙ آهي. مشڪل سان هڪ تيز تيز چاقو سخت سخت چمڙي ۽ نفي چربی جي وچ ۾ هلائي. سخت چمڙي کي ڇڏي ڏيو ۽ چت کي چيڪ ڪريو.
- وچ ۾ ڪوڙي ڊچ اوور يا اسٽاڪ واري جڳهه ۾، لوڻ ۽ ڪڻڪ آهي، لوڻ لوڻ جو لوڪ ڪريو. پاڻيء کي شامل ڪريو، ڪٽيل مرچ سوراخ، پياز، ڪارا مرچ، کنڊ، ڪتب آڻيندي، ڪٽيل مرچ ۽ ڪارا مرچ. ڪنهن جي بدلي تي. گرمي کي گهٽ ڪرڻ، ڪپڙا ڪرڻ ۽ گردن کي 40 کان 50 منٽن تائين گھٽائڻ، يا ساڍا ڪاريگر ٿيڻ تائين. ذوق ۽ ڪشير لوڻ شامل ڪريو، جيئن ضرورت هجي.
- سرگر يا مرچ ساس سان گڏ پيش ڪريو (هيٺ ڏسو) ۽ تازو پڪل ڪڻڪ واريون.
تجاويز ۽ تبديلي
- ڪڪڙين جي سوسا ڪيئن بڻائڻ ۽ ڪڪڙين جي وڪري کي ڪيئن بڻايو . صاف ڀريل صاف ڪن گرم مرچ سان ڀريل. ڪڪڙ مٿان اڇلائي اڇا انگورن کي ڪارو، انهن کي مڪمل طور تي ڍڪيندا ۽ ٿورو مٿي سرڪشي ڇڏي ڏيو. ڪجهه هفتن کان اڳ ڪتب مرچ ۽ مرچ مرچ جو استعمال ڪريو.
- گرين سان گڏ گرينس. ڪڪڙ جو لوڻ 1 يا 2 منٽ شامل ڪيو ويندو آهي.
- ٽرپ گرينس بيڪن سان گڏ - لوڻ جي پوک جي جڳهه تي موٽي ڪٽيل بيڪ استعمال ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 268 |
| کل فیٹ | 10 گ |
| ڏوريل ڀاڙي | 4 g |
| ناپسنديده چت | 4 g |
| کوليسٽرول | 66 ميگا |
| سوڊيم | 222 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 21 g |
| غذا فائبر | 6 |
| پروٽين | 23 g |