چؤ ته "ڀريل چانور" ۽ ذهن جو عڪس آهي، جيڪا چيني طرز ڀريل چانورن جي ننڍي ٽڪر گوشت، ڪٽيل ڀاڄين ۽ هڻيون آهن. فلپائن ۾، ڀريل چانور آسانيء سان ملن ٿا. سڀ کان وڌيڪ مشهور نسخو، جنهن کي لوسن مٽي چانور سڏيو ويندو آهي، مٽي سون ٿيل لوسن کي سونهن کان وٺي، سونهن ڏينهن کان پوء چانورن جي کاري ۽ لوڻ شامل ڪيو ويندو آهي. هر شيء تي ٿڪايو ويندو آهي جيستائين چانورن جي اناج واري لسنس انفلوجن تيل سان سينگاريو وڃي. هڪ مالدار لوسن لاء ڀريل چانور، ڪابچ پيسٽ شامل ڪيا وڃن. ڪاباب پيسٽ هن ميون چانورن جي کاڌ خوراڪ ڪرڻ جي لاء ٽنگانگڪا کان اچي ٿي.
ٽالانڪا ننڍا ڪابينا آهن. هنن ڪابينا لاء سنڌي شرطون نديء جي ڪوريب ۽ ساحلي ڪابينا شامل آهن. ٽالگڪڪا ڪي خاص گوشت نه ڏيندا آهن. اهي انهن جي چانهه ۽ پٽي لاء انعام آهن جيڪي حقيقت ۾ جانور جي صرف هڪ حصي جو حصو آهن. جڏهن ته ڪجهه به ياد ٿي سگھي ٿو ته شيلن کي هر ڪابينا کان اڌ کان وٺي چمڪندڙ پيٽ جي چشمي جي گهٽتائي آڻڻ لاء ڇڏيل آهي، ٽيلڪڪا فلو هاڻي تجارتي طور تي ڪاباب پيسٽ وانگر وڪرو ڪندو آهي. بس ان کي چمچو ۽ لطف اندوز.
ڪاباب پيسٽ مان لطف اندوز ڪرڻ جو آسان رستو ان کي گرم نو پکايا چانورن سان گڏ گڏ ڪرڻ آهي. پر جيڪڏهن توهان کي پراڻي چانورن جي آهي، ڪجهه گهٽ قدمن وارا پڻ هڪڙو ذوق ۽ وڌيڪ آمياتي چانورن جي کاڌا پيدا ڪندو. ارومٽيڪس سان گڏ ڪاباب پيسٽس ۽ ٿورو ساٽس رس سان ملندڙ مچائي وانگر ان جي سوکڙي ۾ اها ذوق ۽ خوشبو جي کوٽائي ڪرائي ٿي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 ڪلو اڇو چانور (پکا)
- 1 سڪا. لوسن (منڊل)
- 1/4 ايس ايس. آڱرندڙ (گرائونڊ)
- 1 tbsp. اوٽ (پٽي ڀريل)
- 1 tbsp. سبزي جو تيل
- 1 tbsp. ڪيب پيسٽ
- ڦاٽل
- ڪامانسسي جوس (يا ليم يا ليم جو رس)
- اختيارن: لوڻ، ذائقو ڪرڻ
- اختياري: ڪٽيل اسڪالين
- اختياري: ڪٽيل اجماع
اهو ڪيئن ٺاهيو
- اٽڪل 3 منٽن لاء سئون لوز، انگور، ۽ سبزي جي تيل ۾ واه.
- ڪيب جي پيسٽ ۽ ڪمالانوسي جوس شامل ڪريو.
- ذائقو ۽ لوڻ وغيره شامل ڪريو.
- پکا چانور ۾ مٽي ۽ ٿڪيل تنديا ايستائين ئي گرمي تائين.
- گرم رکو ۽ لطف اندوز ڪريو.
توهان شايد اختياري طور تي ڀريل ساوڻن (سوراخ يا پورشين جو ڪم)، ڀريل ميون، ۽ ٽاسٽ ٿيل لوز بٽ سان مٿي چاهيندا.
آفتاب پيسٽ غذائي
هاڻي غذائي غار ايندو آهي ۽ سبب ڇو ته ٽنگانگڪا نوجوان، وڌيڪ صحت باشعور نسل سان گڏ مشهور نه آهي. Talangka فوٽ کوليسٽرول ۾ وڏي اعلى آهي.
جيتوڻيڪ نوٽ وٺي، جڏهن ته صحت ۽ طبي ادبيات اسان جي دماغ ۾ گھمرايو آهي ته کوليسټرول وڌيڪ بلڊ پريشر ۽ دل جي بيماري جي خطري جي مجرم آهي، هي سوچ هاڻي بحث سان آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 406 |
| کل فیٹ | 4 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 3 |
| کوليسٽرول | 12 ميگا |
| سوڊيم | 212 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 79 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 11 g |