اهو هر روز نه آهي توهان کي لابيني جي گوشت جي دولت جي مزو حاصل ڪرڻ جو موقعو مليو آهي ۽ نقاد ڪندڙن سان ايتري قيمتي پئي ٿئي، هر چيز کڻندڙ جسمن ۽ گولن جي استعمال لاء هر پائڻ جو طريقو هجي.
اهو لاب گاڏين جي اسٽاڪ جي لاء اهو طريقو آهي، پر توهان ان کي ڦيرايو ۽ هڪ مالدار مالا لوبرسٽ برٿ ٺاهڻ لاء وڌيڪ وڌو. هي سوپ جو بنياد يا هڪ بهترين لوبرسٽ ريٽيوٽو جي طور تي استعمال ڪريو يا سرد ڏينهن ۾ اهو صرف هڪ پيالو آهي. اهو ڇهه مهينن تائين پهچندو آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 کان 4 ڦرندڙن (بچو ادارو ۽ گولز)
- 4 چمڪندڙ تيل (زيتون)
- 2 وچ تي پيا (ڪٽ)
- 4 شاخن جي چوري (ڪٽ)
- 3 گاڏيون (ڪٽ)
- 2 ٻلڻ وارو لوڻ (ڪٽ)
- 1 بلب پنڊيل (چوٽي، ڪٽيل)
- 1/2 پائونڊ
- نوڪري (ڪٽ)
- 4 چمڪندڙ ڳوڙها (ڪٽ)
- 4
- ڪمال پٽ
- 4 کان 5 ٹماٽ (پوکي، ڪٽ)
- 1/2 پيالو
- اڇو شراب (يا سڪي شيري)
- 1 گلن جو پاڻي (وڌيڪ يا گهٽ)
- ٿڪڻ جو مزو
اهو ڪيئن ٺاهيو
- لابيني جي گولن کي ننڍن ٽڪرن ۾ ٽوڙيو. جسمن کي کوليو ۽ انهن جي وچ ۾ سرمائي، پنرجي گلن ۽ درياء جي سٿ کي ختم ڪريو. ڌاڙيلن کي ڪاوڙيو پوء اهي وڏو اسٽوٽ ۾ هوندا.
- اسٽوٽ ۾ تيل کي گرمي ڪريو ۽ ساوڪ، انگوري ۽ گاڏين کي وچ ۾ تيز گرمي سان 3 کان 4 منٽن تائين. لابيني کي شامل ڪريو ۽ ٻئي 2 کان 3 منٽن لاء کاڄ ڪريو.
- لوسن، ڀاس ۽ مشروم شامل ڪريو، چڱي طرح گڏ ڪريو ۽ ٻيو 2 کان 3 منٽن لاء کائڻ. مرسل، بي پٽ جا ۽ ٽماٽ، پوء شراب يا سڪل شيري شامل ڪريو .
- چڱي ريت گڏيو ۽ شراب کان کائي جيستائين گهڻو ڪري ساڙيو ويو شراب، 3 کان 4 منٽن. هر شيء کي 2 کان 3 انچ ان تائين ڍڪڻ لاء ڪافي پاڻي شامل ڪريو.
- آڻيو ته ڪوٺيو، پوء سمجهه ۾ ڦوڪيو. گھٽ ۾ گھٽ 90 منٽن لاء آسانيء سان. لوڻ جو ذائقو شامل ڪريو.
- ايتري تائين کائڻ کان ذوق پورو ٿيو ۽ پوء چڪر ڪريو. گرميء کي بند ڪري ڇڏيو، پوء سڀني وڏن ڪنن سان گڏ ڪاوڙجي ۽ انهن کي ڪشميري ۾ لڪايو. باقي هڪ بهترين ماهودي ڍڪڻ جي ذريعي هن کي اندر واري شيسيڪوٽ جو ٽڪرو ٺاهو.
- کوٽٽ-ميسن ميسن جونز يا ڪجهه ٻيو ڪنٽين ۾ شامل ڪريو. اهو فريزر يا ڇهه مهينا فريزر ۾ لڳاتار ڏينهن تائين جاري رهندو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 60 |
| کل فیٹ | 0 |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 0 |
| کوليسٽرول | 26 ميگا |
| سوڊيم | 172 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 10 گ |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 5 g |