ڪنواري ٽرندڙ هڪ بهترين رات جو اختيار آهي. تڪڙو ۽ آسان، هڪ هفتي رات جي کاڌي لاء مڪمل آهي ۽ ڇاڪاڻ ته عام طور تي ٽرندڙ فارم پيدا ڪئي ويندي آهي، جئين جهنگلي مڇيء جي اسٽاڪ کي گهٽائڻ جي نقصان ناهي. اهو طريقو هڪ ليمون ڪاسٽ چٽ کي وڌائيندو آهي، جيڪا کائڻ کي ڦهڪيندو آهي، پر توهان آساني سان چڙهي ڇڏيندا آهيو (گهٽ گهٽائي ۽ گهٽ چمي کي ٺاهيندا) ۽ بس ليمن جون ڌاڙيلن يا تاارار ساس جي خدمت ڪن ٿا. يا نه، اهو اڃا تائين مزيدار آهي.
جوائس نارينسٽٿوم، پريمپورن ميال جي ماهرن طرفان ڏنل آهي
جوائي جون ترتيبون:
هن مٺي، چمڪندڙ ۽ سلائي ٽروٽ کي ٿوري جهڙن گاڏين سان گڏ، پين ڀڪيل ڳاڙهو آلو ۽ ساٿيل پٽيل ۽ مڻ سان.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 ٽرندڙ فائلون
- 2 ٽيچون زيتون جو تيل
- 1 چچا چيڪ آئي اطالوي جڙي آبي
- 1/2 چاچو چرس (اسپيني *)
- 1/2 پيالو سفيد شراب (يا
- vermouth )
- 1 ننڍڙو ايڪو (عمدو ڪٽي)
- 1 ليمو جوس رسو
- 1/4 پيالو ڳري ڪريم
- 1 ٽيچ ناجائز مکڻ
- 2 ٽيچون
- ڪيپ
- 1 گاڏيا (مذڪوره)
- 2 چمڪندڙ پاڻي
- 1/4 وچولي فين بل بل (ڊييو)
- 1/2 پيالو ماسي (تازو)
- 3 چمڪندڙ مکڻ ناپسنديده مکڻ
- 1 چيمن جو زيتون جو تيل
- 1 چمڪندڙ ڳري ذمي
- 4 کان 5 لال آلو (ننڍڙو، صاف ۽ ٻرندڙ پنجين ۾)
- لوڻ جو مزو
- مرچ ڏيڻ جو مزو
- گارنش: غدود
- گارنش
- گارنش: بادام سلائس کي تباهه ڪيو
اهو ڪيئن ٺاهيو
- مٿين پوزيشن ۾ بروريل ۽ جڳهه جي ريڪ تي وڃو.
- ايلومينيمن جي ورق سان گڏ هڪ بيڪنگ شيٽ ڪريو، پوء ڦڪرين جي ٻنهي پاسن سان زيتون جو تيل کڻي، چمڙي واري پاسي هيٺ رکي ۽ اطالوي هوريب سان گڏ مگسي، پيپراڪ ۽ ٿوري لوڻ سان.
- تندور ۾ رکو ۽ تقريبا 4 منٽن تائين کائڻ.
- انهي کان علاوه وچولي گرمي جي گرمي تي گرمي شراب، ليمن جو رس ۽ ننڍو ننڍڙو پنو.
- شراب جي باري ۾ ٺهيل گهٽتائي، کريم شامل ڪريو ۽ وچ ۾ گھٽ منٽ تي وچولي تيز گرمي تي پکا لڳائڻ.
- گرميء تان هٽايو ۽ مکڻ، ڪيپ، لوڻ، ۽ اڇا مرچ ۾ لڳل. هڪ ڀيرو ٽرڻو پلٽيو ويندو آهي، چادرين مٿان چادريو ڦٽو ڪيو.
- اختيارن جي ساٿي: تندور کان 200 درجا ٿين. تند ۾ ڪپڙو رکو ۽ تند ۾ گرم رکو. هڪ ننڍڙي يا وچولي ٻڪڻ واري ٽڪري ۾ پاڻيء جا ٻه ٿڌا شامل آهن. ٻٻريل گاڏين ۾ هڪ شوق ۽ ٽاس ڏي. هڪ منٽ لاء ٻيڙيون، گرميء ۾ ٿانو ڪڍو ۽ جاء ڪڍو. ٿاڻي کان وڌيڪ نمي کي هٽائي ڇڏيو، وچولي تيز گرميء کي ٻاڦ جوڙيو، هڪ چمچڻ مکڻ ۽ هڪ ٽڪري چوماسي جو تيل شامل ڪريو. آلو پيچرن کي شامل ڪريو ۽ ٻنهي پاسن تي ڪٿان لڳائڻ کپي. موسم لوڻ ۽ مرچ کاڌا جڏهن پکا لڳل آهن، ٿوري گرمي سان گڏ ٺهيل پيپرريا جي ٿانو گرمي لاء. هڪ دفعو ڪاغذ تي تيلاليل تي پٽي ڪڍيو هڪ تيل کي وڌڻ لاء تيار ڪرڻ لاء. ان کي گرم ڪرڻ لاء تيار ٿيڻ لاء تيار ٿڌو تند رکو. پين کي ٻاھر ڪڍو، وچولي تيز گرمي جي جاء تي رکون، باقي مکڻ وڌو. هڪ دفعو هڪ منٽ ۾ هڪ ڀيرو ڀريل ڳاڙهو ڳنڍي ڇڏيندا هئا. اڳيان، ڀاس سان گڏ مادو ۽ ڪمن کي گڏ ڪريو. مورن تائين کائڻ کان نرم ٿي چڪا آهن، نه مشغول آهي، ٽن منٽن ۾.
- ان جي جڳهه تي: پهرين آلو رکي ڪريو، مٽي کي چمڪيو اٿو ۽ هتان جي پيرن جي چوٽي تي ٿڪايو وڃي. ٿوري تي گاڏين جا گاڏين تي لڳل. ليمن جو ذخيرو ٿانو مٿان چٽيو ۽ هڪ اضافي رابطي لاء ڪجهه تيار ٿيندڙ بادام سلائيس شامل ڪريو.
* نوٽ 1: ڪجهه اپيل گاڏين ۽ اسٽورن جي اسٽاڪ ۾ ڳولي وڃي ٿو. توهان اهو پڻ خريد ڪري سگھو ٿا آن لائن.
نوٽ 2: پن سؤوس ٺاهڻ لاء هتي هڪ سبق آهي .
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 1241 |
| کل فیٹ | 51 گ |
| ڏوريل ڀاڙي | 26 g |
| ناپسنديده چت | 17 g |
| کوليسٽرول | 168 مگ |
| سوڊيم | 460 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 150 گ |
| غذا فائبر | 22 g |
| پروٽين | 42 g |