گاڏيون رڳو اسان جي پسند ڪيل سبزي واري پاسي جي وينجن مان آهن ۽ اهي خدمت ڪرڻ جا طريقا آهن. خشڪ، ڪچري واري پليٽ تي، گهڻن ڊپٽي اختيارن سان گڏ، ٻاڦيل، ٿڪيل، ڇڪيل، ڀريل ۽ ڪتب خانه ۾ ڪڪڙ پائڻ واري پني سان ڀريل آهي . پر اڪثر ڪري اسين انهن کي پيار ڪري انهن کي ساري ڇڙي، پنهنجي حسن کي ڏيکاري.
يقينن، اهو سوال جي سوال جي ڪري ٿي ٿو ته انهن سان ڪهڙي رستن ۽ ڪهڙي ذائق کي شامل ڪرڻ لاء. اهي رڳو ٿوري تيل، لوڻ ۽ مرچ، سانبل ڪپڙو ڊيپ سان ڀريو ويندو آهي يا ڪچي سان ذوق ۽ ذوق ڌڪ سان ڀريل هوندا هجن.
جيتوڻيڪ گاڏين قدرتي طور تي مٺي آهن، اهو ڪنهن کي وڌيڪ مٺوگي سان ڪجهه ملهل، ڳاڙهو کنڊ يا هن صورت ۾ ماکيء سان شامل ڪرڻ جي زيادتي ناهي. ساڳئي ريت، مٺي جي گرمي جي گونگي گرم ڪرڻ لاء گرم مصالحو پڻ بهتر آهي.
مراڪشي مصالحن سان ٺهڪندڙ مزاج آهن، پر عام طور تي گرم ۽ مسڪينن جو ناهي. انهن ۾ گرين گولامن، جيورا، خاڪ، آسپاس، انڌي، جمر ۽ پيپرڪا شامل هوندا، ۽ هر ڊڪ جي لاء بهترين ذائق مزاج لاء، سڀني سان گڏ گڏ يا صرف هڪ چونڊ استعمال ڪري سگهجي ٿي. اهي خاص گلاب گاڏين پنهنجي جنن جي گلن ۽ انگور کان وٺي وڃن ٿا، جنن سان ننڍا ننڍا ۽ وڌيڪ ذيلي نوٽ شامل ڪن ٿا. پر جيڪڏهن توهان ڏاڍا ڏامان سان پيار ڪريو ٿا، جڌر ۽ جگر کي برابر ڪرڻ جي رقم کي آزاد محسوس ڪيو. توهان جي پسنديده مراکش ذائق ٺاهي ڪو غلط رستو ناهي.
هڪ ڀيرو برباد ٿيو، اهي خوبصورت گاڏين کي سخي پيچيدگي، تيز ۽ نمسي فيتا پنيس سان خدمت ڪريو. توهان بوب ذائق کي شامل ڪرڻ لاء پورڊ استعمال ڪري سگهو ٿا پر ٿڌي، خوشبو مڱڻ مراکش ۽ وچ اوڀر ايڪي پڪن ۾ عام آهي، ۽ مٺي مٺي سان ٺهڪندڙ مزيدار آهي.
اهي گاڏيون هفتي کان هفتي تائين پهچڻ لاء ڪافي آهن، پر هفتي جي مهلت جي دوران ڪمپنيء جي خدمت ڪرڻ لاء خوبصورت ۽ خاص ڪافي آهي. اهو ممڪن ناهي ته اتي بچي سگهندا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 سبي گاڏين جي گاڏيون (ٻار گاڏ نه)
- 1 ڍڪيل زيتون جو تيل
- 1 چمڪندڙ ماکي
- جراثيم 1 چواڻي جو ميدان
- 1/2 ڪڪڙ جو ميدان
- 1/2 ڪڪڙ جي زمين جو ميدان
- 1/4 ڪڪڙ جي رهڻ واري گڏي (يا وڌيڪ، 1/2 جي چوچون کان وٺي، جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا)
- سوٽي ۽ ڪارو مرچ ذائقو ڪجي
- 1/4 پيالو ڀريل ڌني پنيس
- 2 چمڪندڙ تازو مڱو (ڪٽ)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- 400 فوٽن تائين تندور گرميء جي گرمي ڪرڻ لاء.
- گاڏين کي پيل ڪريو ۽ سائي جي چوٽي بند ڪريو.
- هڪڙي ٿانو ٿانو ۾، ويس ته زيتون جو تيل، ماکي، زمين، جگر، زمين جي انڌي صفا گاڏين کي شامل ڪريو ۽ کوٽ ڪرڻ لاء.
- گاڏيء جي چادر تي رکيل گاڏين تي رکاوٽ پيپر، موسم سان کاري لوڻ ۽ مرچ ۽ آبي ۾ 20 کان 30 منٽن تائين، يا گاڏين ٽنڊو ۽ هلڪو ساوڪ ڀريل آهي.
- هڪ ڦاٽ تي گرم گاڏين جي خدمت ڪريو ۽ مٿي ڀريل مٽي پنيس سان تازو ڪيو ۽ تازو مڱڻ ڪٽايو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 120 |
| کل فیٹ | 6 |
| ڏوريل ڀاڙي | 2 g |
| ناپسنديده چت | 3 |
| کوليسٽرول | 8 ميگا |
| سوڊيم | 166 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 16 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 3 |