اهي چوري ماکي سويا ڪڪڙ جو هڪ بهترين تبديلي آهن، جيڪي گهرن جي روايتي بفلاس طرز ڪڪڙ ونگ واري طريقي سان آهن. اٽو جي روشني هنن کي "سٺو سوئر" نالي هڪ سٺو کوٽ ڏيندو آهي، جيڪا مزيدار ماکيء جي ٺهيل چمڪين کي ڇڪيندا آهن.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1/2 پيالو سويا ساس
- 1/2 پيالو ماکي
- 1/4 پيٽ برور کنڊ
- 2 لوسن جو ڳوڙها (چوري)
- 1 ٽيچون لوانايسا گرم گرم چٽ (ذائق جي مطابق يا وڌيڪ
- 2 چمڪندڙ انگور (تازو، پختي گرائٽي)
- ڪڪڙ جو 3 پونڊ (2 حصن ۾ ڪٽي، ونگ ٽپ رد ڪيو)
- 3/4 پيالو سڀني اجايو اٽو
اهو ڪيئن ٺاهيو
- سويا ساوڪ مٽي، ماکي، ڳاڙھو کنڊ، لوز، گرم چشمي، ۽ ٿانو ٿڪ ۾ ھڪڙو ٺوڪيو.
- پنن کي هڪ وڏو ٿانو ۾ وجھي ڇڏيو ۽ چٽ جي 1/3 پيٽ کڻي ڇڏيو. 2 ڪلاڪن لاء کوٽ ۽ ڇڪڻ تي ٽاس ڪريو.
- مارڻ جي 2 ڪلاڪن کان پوء، ڪاغذن جي ٽولن سان گڏ سٺو ۽ سڪل پيٽ ڀريو.
- اٽو کي ننڍڙي پلاسٽن واري ڪپڙي واري ٻلي ۾ وجھي، يا ڪاغذ جي خريداري واري شيڪ ۾. پنن جو بندوبست ڪريو ۽ چڱي طرح ڇڪيو. ڪڪڙ جي پرن وارا فقط هلڪو سان اٽو سان پٽي وڃن.
- اڳوڻو تند 400 فوٽ. ٻه اڌ چادر پينڊ سان گڏ ورق ۽ اسپري سان گڏ ڪينيا تيل سان گڏ.
- ڪنهن به قسم جي وڌيڪ اٽو ختم ڪري، پنن تي ڪڪڙ جو وڇوڙو ورهايو، ۽ واهه جي تيل سان کوٽ سان پن چڪيون.
- 20 منٽ لاء ڪيڪ ڪريو، ڪڪڙ جي مٿان ڇڪڻ ۽ 15 منٽن لاء ٻئي کي پڪڙيو. چمڪندڙ برج جي مٿان برش ۽ ٻئي کي پچائڻ جاري رکندي 20 منٽن، وڌيڪ وقت تي ڦهلائڻ ۽ برش ڪرڻ کان پوء به ڪيترائي ڀيرا وڌندا.
- جڏهن ڪڪڙ جي پرن وارا ڪم ڪيا وڃن ٿا، تڏهن به گرم ٿلهي صاف ڪن ٿا، ۽ باقي چمڪ وجهي ويندا آهن. جيستائين سڀني ڪڪڙ جي پرن وارا کوٽي چڱي طرح وٺن ٿا، ۽ هڪ خدمت ڪرڻ واري پوتر تي منتقل. خدمت ڪرڻ کان اڳ گرم ڪرڻ جي اجازت ڏيو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 458 |
| کل فیٹ | 20 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 5 g |
| ناپسنديده چت | 8 g |
| کوليسٽرول | 114 mg |
| سوڊيم | 1،038 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 31 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 39 g |