هي ذائقانه گوشت ٻوڙو تيار ڪرڻ لاء هڪ سنيپ آهي، ۽ اجزاء ۽ موسم سازن کي مزو ذائقو وانگر دل جي گوشت ۽ ٺهيل مٽيء وانگر ٺاهيو آهي. ٽيلر مان ۽ مٽي ذائقن کي شاندار روزاني کاڌي لاء ميون سان گڏ ملن ٿيون. اهو پارٽي لاء ٺاهيو ويندو آهي يا اهو واقعو ٺاهڻ لاء هڪ بهترين کاڌ خوراڪ آهي، ۽ اها خدمت لاء سست ڪڪڙ ۾ گرم رکي سگهجي ٿو.
هي دليل اسٽوري تازو پڪل ڪڻڪ سان گڏ هڪ شاندار ميوو ٺاهيندو آهي. يا بسڪوٽ يا پٿري رولن سان اسٽو جي خدمت ڪريو. مون هن کي سر وڌايو ۽ ان کي ڪنڊل واريون ڍنڍ سان ڀريو.
ڪجهه ٻين اجزاء جيڪي اسٽو ۾ شامل ٿي سگهن ٿيون، منڊل جالپينو مرچ، ڪٽيل مرچ مرچ،
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 پون شاه جو ڳاڙهو
- 2 چمڪندڙ سبزي کا تيل
- 1 پيالو ڪٽ تي
- 1/2 1/2 ڪٽيل سائي سائي رنگ مرچ
- 2 ٻلو لاڙ، منڊي
- 2 چمڙن کي سٺو معيار مرچ پاؤڊر
- 1 ڪري سگھي ٿو (14.5 سونس)، سڪل، مرچ مرچ، يا ايماندار جوش انداز سان ٺهڪي اچي ٿو
- 1 کرب (4 ونس) ڳاڙهو ساو مرچ مٽي مرچ
- 1 پيٽ سوڊيم يا اڻتيل بيف برٿ
- 1 چچا چرس جو لوڻ، يا مزو ڪرڻ
- 1/4 ڪڪڙ جي تازي ڪارو ڪارو مرچ
- 2 چمڙن جا سڀ مقصد اٽو
- 1/4 پيالو پاڻي
- 2 ڪني ٻني ٻني يا ننڍو ڳاڙيلن (28 کان 32 سونن جو مجموعو)
- 1 سڄو ڪون ڪڪڙ ڪري ٿو، ٻاري (تقريبا 15 سوون)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڪفاء کي ڪٽائيٽ ڪريو 2/2 انچ انچ ۾،
- گرميء جي سبزي واري تيل کي گھڻو ڊچلو تارو يا اسٽاڪ جي وچ تي وچ-گرمي گرمي. جڏهن تيل گرم گرم آهي، بيف ڪيب شامل ڪريو. ڪڪ ٿلھي چمچا سان گڏ هٽايو ۽ سڀني کي بند ڪري ڇڏيو پر ٿڌڻ جا ٻه ٿڌا.
- وچولي کي گرميء کي گهٽائڻ ۽ انوز ۽ سائي جي ڳوڙها مرچ شامل ڪيو. کائڻ، تڪليف تائين، ساڄي ساڙيندڙن تائين.
- پیاز ۽ پيالي مرچ جو مرکب ڪرڻ لاء لوسن ۽ مرچ پائوڊر شامل ڪريو. پکا لڳائڻ جاري رکو، تقريبا 1 منٽ لاء، مسلسل روانا ٿيا.
- ٽماڙ ۽ سائي رنگ جو شمارو شامل ڪريو ۽ پوء گوشت ۾ برائو، لوڻ، ۽ مرچ ۾ لڳن ٿا. واپسيء جو گوشت واپس آڻيو ۽ ڪوڙي تي آڻيو. گرميء جي گهٽتائي، ڪپڙا، ۽ تقريبا 1 1/2 2 ڪلاڪن تائين گرمي کي گهٽايو، يا جيستائين گوشت تمام ٽڻڪ آهي. ميون کي ڀڃڻ جو ڪو به نقصان نه آهي - نينج ڪرڻ جي ضرورت ناهي ۽ ميڪو ۽ انهن کي اسٽو سان گڏ شامل ڪرڻ. پوئتي پوئتي موٽڻ لاء هڪ سمر.
- هڪ پيالو ۾، اٽو ٿڌو پاڻي جي 1/4 پيٽ سان ٺهڪايو؛ ان کي ٿڪايو. ڪڪڙ، ٿڪندي ٿڪجي، ايتري تائين روانا ٿيا.
بيف لڳائي 8 ڪم ڪندو آهي.
توهان پڻ پسند ڪري سگهو ٿا