توهان هن رنگ ۾ هن گوشت کي شيش ڪبيب جي طريقي سان پيار ڪندا آهيو. گرم سفيد چانور جي بستري تي بيف جي اونداهين جي خلاف ويگانو جي چمڪ رڳو صفائي سان ٻڌل آهي. ۽ اهو اچار جو گوشت ٽيل، ۽ مزيدار بنائي ٿو.
وچ اوڀر ۾، ڪابب هميشه هميشه سکيور تي تيار نه آهن ۽ هميشه ڪوبا گوشت र veggies شامل نه ٿيندو.
چونکہ کبابیں صرف ہر مشرق وسطی کے ملک میں تیار کیے جاتے ہیں، اس میں کئی معدنیات موجود ہیں، جیسے کیبوب، किबोब، केबाप، केब्याब और कबाब.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 پائي گولف (سرلو يا ٽيللويلو، ڪلو انچ انچ ڪٽ ۾)
- 1/2 پيالو زيتون جو تيل
- 1 چمچ انگورن جو اڇو (اڇو)
- 1 چچا چچا
- 1/2 ويڪرو چچا چاڙهي
- 1/2 چاچو چيمپيکا
- 1 چچا چرس (منڊل)
- اختيارن: ڳاڙهي پياز جا پگهار، پيلي مرچ ۽ نوڪريون
اهو ڪيئن ٺاهيو
مارفڪيٽ کي بيف ڪريو
- گرين کان اڳ 24 ڪلاڪ اڳ، زيتون جو تيل، سرگر، جڌرا، ڪنارو، پيپرڪ ۽ لوڻ سان گڏ ٺهيل تيار ڪرڻ.
- اچار اچار هڪ فريزر جي بيڪري ۾ ۽ بيف ڪوب شامل ڪريو. جيڪا فرش کي تيار ڪرڻ لاء فرج ۾ اچار ڪرڻ جي اجازت ڏيو.
ڪاباب جي ڄمائڻ
- ريفريٽر ۽ ڌاڳو گوشت مان تازو اٿو جيڪي سڪا ٽامي تي اڇلائي ڇڏيا آهن. جيڪڏهن اختياري ڀاڄين کي استعمال ڪندي، انهن کي ڌاڳو ڌار ڌار اسڪواس تي ڇو ته اهي بيف جي ڀيٽ ۾ مختلف کائيندا آهن.
- اسٽڻ کي روڪڻ لاء تيل کي پچائڻ سان گرائونڊ ڪريو. هر پاسي تي 5 کان 7 منٽن تائين ڄمڻ يا ان جي گهربل خواهش تائين.
- خدمت ڪريو ڪبواب، هڪ بستر جي اڇو چانورن تي سنواري يا اسڪاڪ بندن تي، گريل وگڻ، سلاد ۽ پيتا ماني سان .
سکوئر چونڊڻ
- ڪاباب ٺاهڻ جو جڏهن ڪتب آڻيندڙ قسم جو استعمال توهان کي استعمال ڪيو آهي. فلٽ، اسٽيلين اسٽيل جي سکن کي چڱي طرح ڪم ڪرڻ لڳي ڇاڪاڻ ته گوشت ۽ ڀاڄين کي لکن جي قسمن کان سڪا ٻنيء کان وڌيڪ بهتر آهي.
- جيڪڏهن توهان ڪاٺيون ٻرڙن کي استعمال ڪندا آهيو، اهي بهترين پاڻي لاء 15 منٽ اڳ استعمال ڪرڻ لاء بهترين آهن ڇاڪاڻ ته اهي اهي ڀريل هوندا. وڏن ڪبن جو گوشت استعمال نه ڪندا آهن يا ڪاٺيون ٻرندڙ خاڪا کڻندا آهن، جيئن اهي اڌ ۾ تقسيم ڪندا آهن.
- ڀاڄين ۽ گوشت جي پوسٽ ڪرڻ کان اڳ توهان ڪهڙي قسم جي اسڪائير استعمال ڪندا آهيو، پکاندڙ تيل جي روشني کوٽ کي پڪ ڪرڻ لاء يقيني بڻجندا. توهان جي گوشت ۽ سبزيجون آسانيء سان بند ٿي وينديون.
چارڪوول بم گيس گرائونڊ
مستند ذائقي ڪاباب لاء، هڪ چارڪوال گران ذائق جي لحاظ کان گيس جي ويل کان بهتر آهي، तर यो व्यक्तिगत स्वादको कुरा हो किनकि ڪئين قسم جي سائي استعمال کي.
شيش ڪاباب ڇا آهي؟
هڪ شيش ڪباب گوشت ۽ ڀاڄين سان گڏ هڪ خاڪي آهي جيڪا عام طور تي گريو ويندو آهي. اهو ممبئي، گوشت، مڇي يا ڪڪڙ تي مشتمل هوندو آهي، انهي سان گڏ سبز سبز مرچ، پياز ۽ مشروم جهڙو ڀاڄيون.
ڪابابن گذريل ڪيترن ئي ڏهاڪن ۾ مغربي کاڌي جي ثقافت ۾ تمام مقبول ٿي چڪا آهن ۽ عام طور تي کائيندا آهن ۽ آمريڪن منٽ تي "شيش ڪاباب" طور تي حوالو ڏنو ويو آهي. شيش ڪبب "گراب ڪيل گوشت جي خرابي" کي ترجمو ڪري ٿو ۽ ڪاباب جي ڪيترن ئي مختلف قسمن کي شامل ڪري ٿو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 314 |
| کل فیٹ | 20 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 4 g |
| ناپسنديده چت | 12 g |
| کوليسٽرول | 95 ميگا |
| سوڊيم | 70 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 0 |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 32 g |