سنجيده ۽ رزق، هي مشروم بورڊيليس پڙهي هڪ روايتي اسٽي رات جي ماني سان گڏ هڪ مزيدار ٺاهيندو. بورڊيوس مان خوراڪ جو بنياد، لوسن کي مشغول ٿيڻ کان مشغول ٿيڻ کان نه ٿو آڻي سگهجي. مستند ريکائي تيار ڪرڻ لاء، توهان کي لوسن کي سڄو لڻڻ جو انتخاب ڪري سگهو ٿا ۽ انهن کي ختم ڪرڻ کان پوء انهن کي وينجن ۾ ورهايو ويو آهي. ڪفن کي مضبوط واري شراب سان ڳاڙهو بارڊيليسز کي وڌايو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پونڊ مشغول آھي (porcini چڱو آھي)
- 2 چمڪندڙ مکڻ
- 2 چمڪندڙ زيتون جو تيل
- 3 ڪڪڙ جو لوڻ، منڊي يا سڄو
- ڪٿان ڳوڙها، تازو موڙي
اهو ڪيئن ٺاهيو
Bordelaise la la cordes کي ڪيئن ٺاھيو:
ان جي پوشاڪ ھڻي ۽ انھن کي سڪيائين. خشڪي کان جدا ڪيل ڪيپ کي جدا ڪريو. ان پاڙن کي ڇڪيو ۽ انهن جي بعد ۾ استعمال لاء محفوظ ڪريو.
هڪ وڏي مهارت ۾، مونجهارو مکھن ۽ تيل کي وچولي گرمي جي مٿان ساوڪ ڪري ڇڏيندو آهي. خشڪي کي شامل ڪرڻ لاء انهن کي پين ۽ سوٽ شامل ڪريو جيستائين اهي ڳاڙهو ڪارو ٿيڻ لاء، 5 کان 8 منٽن تائين. هڪ پليٽ تي تهه کي منتقل ڪريو.
ڪٽ جي سرسبز گرم ڪرڻ لاء ٿڪڻ، لوز ۽ تازو پکو شامل ڪرڻ لاء ان کي 5 منٽن لاء گرم ٿڪڻ لاء.
ڪوري ٿيل مشغلي جوش شامل ڪريو ته واپس پين، ڪپڙا ۽ گھٽ گرمي کي 10 کان 15 منٽن تائين پهچايو وڃي، جيستائين سڀني مشغول ذريعي ۽ ٽنڊو پوندا. هن کان مشروم وارء ٽڪرين مان بورڊنيلس کي پيش ڪريو.
هي ڪيپ بورڊيليسس ريڊيو 3 کان 4 سرورنگ ٺاهي ٿي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 189 |
| کل فیٹ | 13 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 5 g |
| ناپسنديده چت | 7 g |
| کوليسٽرول | 15 ميگا |
| سوڊيم | 252 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 16 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 5 g |