مئل ۽ گوباج، يا ڪيپاسا گرومم کي ورهايو ( پيه -پوسيس-پي زي زي گرورو-هيم) پولش ۾، وگيليا تي روايتي طرفي آهي، ڪرسمس ايوي جي رات جو پڻ ستار سپاپر پڻ مشهور آهي.
تازا ڀريل گوبگي، سورورڪراٽ ۽ پڪي رنگا پٿرن جي پٿرن جي هڪ پائي کي هن ٿلهي، ٿوري ٿڪيل کاڌا ٺاهينديون آهن.
جيتوڻيڪ وگلي هڪ گوشت جي ماني آهي، هي کاڌ خوراڪ وانگر سڀني نشانن جي نشاندهي آهي، جيڪا توهان کي روزو رکڻ نه هجي جيڪڏهن ساکر يا فريڪي بيڪ مشهور هجي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 ڪلوميٽرن منجهس منجهس ڳاڙهو پاسو (ڀريل ۽ گندو)
- 3 پيالي جو ٽڪر پاڻي
- 1 ننڍو سر گوبي (ڀريل)
- 1-چوٽ سورورڪراٽ (اڻ وڻندڙ يا گڏي، جيڪڏھن چاهيندڙ، ڪيرا جو رس محفوظ ڪرڻ)
- 3 پيالو پاڻي
- 1 تيل (ڪٽ چڱو)
- 2 چمڪندڙ مکڻ
- سوٽي ۽ ڪارو مرچ ذائقو ڪجي
- 1/2 پونڊ بيجن (ڪٽ)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ننڍن ساسسن ۾ مٽي ۽ ٽولي پاڻي جو ٺهيل آهي.
- آڻيندي وچولي تيز گرمي ۽ ٽولي کي 2 منٽ وڌائي. گرميء تان هٽايو. ڪپڙا ۽ 30 منٽن کي ڍڪ ڏيو.
- وري هڪ ٻيھر آڻيو. گرمي کي گرميء کي گهٽائڻ، ڪپڙا ۽ 20 منٽن تائين پکاو، يا جيستائين هڪ صافيء ۾ پکايا ويندا، ۽ ضروري هجي ته وڌيڪ پاڻي شامل ڪريو. گرميء تان هٽايو ۽ ڇڏيو.
- ان کان علاوه، وڏي هڪ وڏي برتن يا ڊچ ۾ اوڳاڙي، ڀريل گوبج، سورورڪوٽ، ۽ 3 پيالو پاڻي رکي ٿو. ڪنهن جي بدلي تي. گرميء کي گرم ڪرڻ کي ڌڪيو، ڪپڙا ۽ 1 ڪلاڪ کائڻ.
- گوبگي کاڌا جڏهن ته پوکي پوندي آهي، ساوڪ ۾ ساوڪ ساوڪ جوش ۽ ساوڪ ۾ ساڙيو ويو آهي. الڳ ڪريو.
- گوبي سان گڏ پکا پيالا شامل ڪريو. نموني ۽ مرچ سان مزو ڪرڻ. جيڪڏھن بلڪل سڪي آھي ته ڪي ڪيرا جو رس يا سبزي بروت شامل ڪريو.
- خوشامد ٿيل پیاز شامل ڪريو ۽ چڱي طرح سان گڏ. گرمي تائين گرميء تائين ۽ گرمي ڪري ٿو.
نوٽ: اختياري طور تي، سوٽ جوش، ڪٽيڪ باڪس سان گڏ، مکڻ کي ختم ڪري، جيستائين بيڪين ذريعي پکايا ويندا آهن، پر نه خرچي. پکا پيرن سان ڪوبا شامل ڪريو.
وڌيڪ پولش گوبي ڊاش
ڌريون لال ڪوباج جو طريقو : اهو خاص طور تي جيڪڏهن توهان وٽ کاڌي پروسيسر کي ٺاهڻ لاء هڪ آسان موهيندڙ آهي. اهو مٺو جو مزو چکڻ وارو پول پيار آهي.
گوبج، گوشت ۽ نوڊلز جو طريقو : اهو هڪ ڪاسڙ ڪاسٽ ساسٽ ۾ زميندار جو سور، گوبا ۽ هيڪو نوڊل سان گڏ ٺاهيو ويو آهي.
گوبج-بيزون-آلوتا آاسا پيسروول جو طريقو : هتي هڪ دل جي خوشحالي آهي- ٿوري کاڌ خوراڪ جو شڪار آهي ۽ راندين ۾ پنيسي، بلبلي ٽپڻ.
ناپسند ٿيل گوباج جو طريقو : اهو پولش گولوبي تي وٺي ٿو، ان ۾ مشغوليء کان ٻاھر نڪرڻ ۽ انفرادي گوبي پٽي کي ڇڪيندي. ان جي بدران، ڪڪل گوباج، گوشت، ۽ ٽماڪن کي پڪل جوشيسر ۾ آرام سان حاصل ڪري ٿو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 362 |
| کل فیٹ | 19 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 8 g |
| ناپسنديده چت | 8 g |
| کوليسٽرول | 52 ميگا |
| سوڊيم | 938 ايم ايم |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 27 g |
| غذا فائبر | 11 g |
| پروٽين | 22 g |