گڏوگڏ پاڙن ۽ ڀجج جا به مشهور آهن، اهي ٿڌو ۽ برسات جي ڏينهن لاء بهترين نمونو آهن! هڪڙو ٺاهيو ۽ انهن کي مٺي سرن Tamarind Chutney سان گڏ خدمت ڪريو. ڪنهن به سبزي جي توهان وانگر پسند ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 سر ڪڪڙندڙ (يا توهان جي پسند جي ٻين سبزيج؛ پٽا، پيٽ جي پنن، تيئن، مثال طور پينهير)
- 1 پي بنگال گرام اٽو
- 1/2 چاچو
- ڳاڙھو مرچ پاؤڊر
- 1 پنچ اسفٽائيو
- 1/2 چاچو
- سرزمين
- 1 چچا چيڪ تايم ٻج
- لوڻ جو مزو
- سبزي، ڪينالو يا سج لڻندڙ تيل (گھڻي ڳري لاء)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- مٽيء جي گرام اٽو ۽ تمام ٿورو مصالحن سان گڏ پاڻي ڀرڻ سان، هڪ موڙ بتر ٺاهڻ (پينڪکي بٽر کان ٿورو ٿلهي). لوڻ جو ذائقو شامل ڪريو.
- جيڪڏهن ڪنگائي گهڙي کي ڪتب آڻيندا ته ان ۾ بٽ-ڪڪر ٽڪر ڪريو. آلو ۽ پياز لاء ٿلهي پٽڻ لاء؛ انهن جي پنن جي پنن لاء پاڙن کي ڇڪي ڇڏيندي آهي ۽ فقط پڻي ڇڏيندا آهن. پينن جي ڪٽي لاء 1 "ڪيڪس" ۾.
- وچولي گرمي جي تيل ۽ گھٽ کي گھٽ ڪرڻ. هن کي bhajias جي ٻاهران ۽ اندر جي چڱي طرح پکائڻ جي اجازت ڏيندو.
- کوٽي ڀاڄين کي بتر سان چڱي ريت ۽ پوء گندگي کي ڳڻي سونهن تائين.
- ڪاغذن جي ٽيلين تي ڊيل ۽ تمارند چٽي يا ٽيما جي ڪيچ سان خدمت ڪندو آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 76 |
| کل فیٹ | 3 |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 1 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 397 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 12 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 2 g |