ٿورڙي سيشن جيڪي سٿري پنچ پيڪي
مگسي سيشن جو هڪ طعام ذائق وڌائڻ وارو آهي، سوئٽزرلينڊ ۾ ٺاهي وئي ۽ جرمني ۾ متعارف ڪرايو ويو آهي، جنهن ۾ هڪ ٿلهي اچي ٿي، جنهن جي ڪچي، گندي ڳاڙهي مائع، پاؤڊر ۽ ڪعب بڻجي. اهو هاڻي نسٽلي ڪمپني جي ملڪيت آهي. جرمني ۾، ان کي مگسي وازز سڏيو ويندو آهي . " وازز" جو مطلب آهي مصالحت يا ملائڻ.
مگسي ڇا آهي؟
مگگي وازز کي چيو ويندو آهي ته خوشبو ۽ ذائقي وانگر ذرا ذرا ذرا ذرا ذرا ذرا، پادري، ۽ ڀانن جي ذائق ۾ ويندڙ آهي.
اهو واضح ناهي ته سڪرنڊ "راز" واري طريقي ۾ هڪ جڙي آهي، پر جرمن اهو سوچڻ لڳي ٿو. جيئن چاس جو ايجاد ڪيو ويو، جرمنز ڪالوني طور تي محبت " جادوگراٽٽ " سڏين ٿا ، ۽ ڊچ جي سڏ " مئگگلينٽ ".
مگسي هڪ پيداوار آهي جيڪا سڄي دنيا ۾ استعمال ڪئي ويندي آهي. آفريڪا ۽ وچ اوڀر ۾، اهو خاص طور تي پنهنجي مکعب فارم ۾ استعمال ٿيندو آهي. اتي مجموعي نو مختلف تقسيم آهن، جيڪي قومن ۽ علائقن جي وچ ۾ اختلاف آهن. سوئس نسخو اصل ذائقو آهي، پر ڪجهه دليل ڏيندو ته فرانسيسي نسخو بهتر آهي. ميڪسيڪو مگسي جوگو مئگگي کي سڏيو ويندو آهي ، ۽ اهو نرم ۽ مسڪين ۾ اچي ٿو. ۽ هتي هڪ نسخو چوندي سان آهي. اها فلپائن ۾ معلوم ٿئي ٿو ان ۾ وڌيڪ لوسن آهي، ۽ پولش جو نسخو رنگ ۾ روشن آهي ۽ اصل کان ٿورو وڌيڪ خرابي آهي.
آمريڪا ۾، نيلل هئنڊرز مئگگي هڪ "خمير ڪڻڪ" جي پيداوار وانگر آهي. ضروري اجزاء ۾ پاڻيء، آئيڊيوڊ لوڻ، ڪڻڪ گليٽ، ڇنڊو آلو، کنڊ، ڪاربل رنگ، ايڪيتڪ اسيد، ڪڻڪ جي ذرا، مصنوعي ذائق، ڪوڊيميم گنيليٽ، ڊسڊيم انوسينٽ ۽ ڊيسٽروس شامل آهن.
اهو ڪهڙو پسند آهي؟
ڪجھ دعوي ڪري ٿو ته اهو سويا سوء وانگر ۽ ذخيرو ڪيو ويسٽيرسيرائر ساٿ وانگر ذوق ٿيندو. Maggi لاء هڪ سادي متبادل برگي جي مائع امينو ايڪي آهي، جيڪا صحت جي خوراڪ جي دڪان ۾ وڪرو ڪيو ويندو آهي.
Maggi Würze عام طور تي نموني چشمي آهي، خاص طور تي کائڻ ۾ استعمال ٿيندو آهي، پر ڪڏهن ڪڏهن ڪيترن ئي رستن ۽ گهر جي ڪنارن تي ميزبان طور ڳولي سگهجن ٿا.
اهو تجويز ڪيو ويو آهي ته چٽ ڀرسان استعمال ڪرڻ لاء، جيئن توهان سويا چاس ڪيو. سويا ساس جي ساڳئي طرح، پر ڪڻڪ جي پروٽين تي ٻڌل آهي، اهو سوڊيم ۾ تمام گهڻو آهي.
تاريخ مگگي جي تاريخ
جولين مگگي، سويٽزرلينڊ مان هڪ ملر، آخرڪار 1800 ع جي آخر ۾ پهرين فوري پلي-سين-سوپ پيدا ڪئي ۽ مارڪيٽ ڪئي هئي، ڪم ڪندڙ طبقي لاء غذائي، سبزي بنيادن تي خوراڪ جي ضرورت آهي. سندس پهريون ڪارخانو، سنگين، جرمني ۾ هو، جيڪو 1887 ع ۾ قائم ٿيو.
1886 ع ۾، مئگگي ڪمپني هڪ مگسي مائع جي موسم سان ٺهيل هو، هڪ ڪاروئي رنگ، ڀاڄين جي پروٽينن جي بنياد تي. هائيڊلوزيز سبزيبل پروٽين جو ايم ايس جي ايڇ ۾ تمام گهڻو آهي، جيڪو سارواني کاڌي جي ذائقي کي بهتر بڻائڻ ۾ مشهور آهي. اهو هڪ گوشت ڪڍڻ لاء، سٿرو يا اسٽاڪ وانگر سستي جڳهه تي مليو هو.
اهو ڪيئن وڪڻو آهي
مائع هڪ ڪارو ڳاڙهو بوتل ۾ پيلو پيلي سان گڏ اچي ٿو. ڪيپ رنگ ملڪ کان ملڪ تائين مختلف آهي. اهو سئيزرلينڊ، جرمني، ڪئناڊا ۽ فرانس ۾ آهي. چين ۾ ڪيپ پيلا، هالينڊ، ۽ ايشيا ايشيا کي جرمني جي شموليت، يورپ جي ملڪن ۾ اڳين جي اعلي ڪائوٽسائي ريڪارڊ جي حوالي سان مئگگي کي استعمال ڪري ڇڏيو آهي.
مگسي سيشن جو استعمال ڪرڻ جي ترڪيب
- جرمن فريڪاديلين : هي پن چڪيون گوشت جو پيٽ يا ٿورن هيمبرگيرن لاء پڙهيل آهي، اڪثر ڪري ماني، بيڪن، جڙي، گاڏيون، مارجورم، ڪڏهن ڪڏهن ڪٽ اچار ۽ مگسي سان ٺهيل هونديون آهن.
- پولش ساوزيج-آلوتا ڪيسرول : اڪثر گهڻائي ملڪن ۾ ڀاڳا مگسي جي بدران استعمال ٿيل آهي، پر هن آمريڪن حوصله جي تلاوت ۾، Vegeta ۽ Maggi استعمال سان مٽائي سگهجن ٿيون.