سيرابلو اسٽوپا هڪ مٺي ميوي جو ذائقو آهي جنهن کي مزيدار ٿيندو آهي (جڏهن هن کي ڇڪايو ويندو آهي) يا جڏهن ڊيسٽسٽ ۾ پڪل هجي (جهڙوڪ هي پائي ). پر انٽرويو اسڪوش پڻ اڀرندي اڀرندو آهي. اهو امڪان سارو سوپ سان ڪيميائي ڪوڪوٽ شيدو سان ٺاهيو ويو آهي. ڪومن ۽ اسڪواش "ڪارڻ" وانگر هن هڪڙي ٿائيلينڊ ۾ مشهور آهي، پر لاطيني نسخ عام طور تي کري پائوڊر شامل ناهي، جيتوڻيڪ چائل مرچ جي هڪ رابطي هميشه خوش آمديد آهي.
هن سوپ ۾ ڪنهن به سياري جي اسڪواش سٺو ڪم ڪري ٿو. اس سوپ کي گارنش ڪرڻ لاء ڪيترائي طريقا موجود آهن، جهڙوڪ ڀريل پيساسو فريسڪو پني، ڇڪيل ڪڻڪ ڪنگيل، ڪمايا ٽماٽو، ۽ ڪليٽرو، مسالائي آزي سيالا يا ڪيترن ئي ڪوڪيل ڇوليون.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 وچولي آڳاٽي اسڪواش
- 2 چمڪندڙ سبزي کا تيل
- 2 چمڪندڙ مکڻ
- 1 تي
- 1 وڏو
- لاهوري گجر
- 1 ڪڪڙ هلڪو برنگي کنڊ
- 1 چچا چچا
- 1 چچا چچ مرچ، يا 1 چمڪندڙ تازو تازو چائل مرچ
- 1/4 چچا چپلن
- ڪڪڙ اسٽاڪ 4 پيالو
- 1 پيالو ناريل کير
- جوس 1 ليٽ
- 2 پيالن جي پنن جي پيٽ
- سوٽي ۽ مرچ ذائقو ڪرڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڪڪرن جو تختو لڳايو ، پوء ماپ جيتري اڌ ۾ ڪٽ ڪيو ويو آهي ۽ ٻٽيون ڊاهي ڇڏيندا آهن.
- ٻوڏ جي ٻج (اختياري): اسڪواش کان ٻج ڌار ڪريو، ۽ چڱي طرح. 1 ٽيچن مکھن سان گڏ ھڪڙو ٿڪيل پنڌ ۾ ٻج وٺو ۽ 1/2 ڪڪڙون لوڻ ۽ ساوڻ جا ٻج جيترو سون ڀائيندا آھن. ساوڪ ۾ ھڪڙو ٻه ڪلاڪ، 10 کان 12 منٽ. تندور مان ٻج ڪڍو ۽ ٿانو ڪري ڇڏيندا آهن.
- چوپائي اسڪواش ۾ 1/2 انچ ڪيڪ. پيل ۽ پيس جو زور. پيٽ مٺي آلو ۽ چپ ۾ 1/2 انچ ڪبا. ڌوٻي کي ڌوئڻ، سڪل طرح سان ڌوئڻ، ۽ گندگي کي ڌوڪو ڪريو. ربن کي پتلي ڪرڻ لاء پارس جي پوزيشن.
- سبزي جي تيل تي رکي ۽ باقي ڳڻي ذخيرو ۾ هڪ ٿلهو مکھن جي وچ ۾ گرمي جي گرمي. کاڌ خوراڪ ۽ کاڌو کائڻ، ڳاڙهو ڪن، ساوڪ نرم ۽ خوشبو آهي.
- اسڪوشي، مٺي آلو، جيولو، گيمن ۽ ڪنڊ کي کنڊ ٺاهي ڇڏيو، جيستائين ڀاڄين تي هلڪو ڳاڙهو ٿي ويندا آهن.
- ڪڪڙ اسٽاڪ، موسم کي لوڻ ۽ مرچ جي موسم سان شامل ڪريو، پوء گرمي تي ڀاڄين کي ساوڪ ڪن، جڏهن اهي اهي ٽنڊو (15 منٽ) کان نه هوندا.
- هڪ دفعو ڪشميري ۽ مٺي آلو ذريعي پکايا ويندا آهن، ڀاڄين کي منتقلي ڪرڻ لاء رٽايو پکين جي مائع کي منتقل ڪرڻ لاء هڪ ٻرندڙ چمچا استعمال ڪندا آهن. بلوء ۽ پروسيسر تائين نون جوس جوس جوس شامل ڪريو جيستائين اهو آسان آهي.
- مرکب مرکب واپس سوپ ڏانهن شامل ڪريو ۽ آسانيء سان هن کي گرميء جي ڀيٽ ۾ گھٽ گرميء جي ڀيٽ ۾ وڌو وڃي. اسٽيم ۾ ربن ۾ ۽ گرمي منٽ لاء 1 منٽ وڌيڪ. موسم لوڻ ۽ مرچ سان ذائقو ڪرڻ.
- سروي سوپ گرم سان تيار ٿيل ٿلهي ٻج سان.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 391 |
| کل فیٹ | 28 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 17 g |
| ناپسنديده چت | 8 g |
| کوليسٽرول | 15 ميگا |
| سوڊيم | 623 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 32 g |
| غذا فائبر | 6 |
| پروٽين | 10 گ |