"ڇا توهان قافيا ۽ ڪيڪ لاء اچڻ چاهيو ٿا؟" اهو صرف ڏهن سادا لفظن آهي، پر بار بار اڪثر ڪافي، انهن وٽ دنيا کي هڪ خوشحالي واري جڳهه ٺاهڻ جي طاقت آهي.
ڇو جو ڪيڪ بنائڻ جي ڪا به شيء آهي جيڪا هر ڪنهن کي ڄاڻڻ گهرجي ته ڪيئن آهي.
جيڪڏهن ڪو ماڻهو توهان جي سالگره جي باري ۾ هر سال خيال رکندو آهي، اهو ڪافي سبب آهي. پر شايد، ڇا توهان ڪڏهن ڪنهن کي رات جي ماني لاء گھر موڪليا ويا آهيو؟ هڪ ڪيڪ سان توهان پاڻ کي پڪاريو ۽ ڏسو ته توهان کي واپس پوئتي آهي.
نه ته ڪابه خاص موقعن لاء ڪيڪ رکي وڃي. ڪيڏو پيادل هجڻ گهرجي. ملير جو ٺهيل. ڪيڪڪ جيان هجڻ گھرجي. حقيقت اها آهي ته، پينڪڪس کان ڪيڪ آسان آهي، ۽ اهو گهڻي وقت تائين آهي.
ياد رهي ته آء سجاڳي ڪاڪ بابت ڳالهائڻ نه آهيان. مان اڃا تائين ڪيڪ پوڻ بابت ڳالهائڻ ۾ نه آهيان. هي هڪ صاف، سادو، خوبصورت مزيدار آهي. هفتي ۾ گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڀيرو توهان جي باورچی خانه ۾ ٺاهيو، پر بهتر طور تي ٻه ڀيرا. "ڪابه بغير ڪيڪ نه ڪر!" توهان جي مقصدن وارا هوندا.
باڪسيل ڪيڪ ميڪس بلڪل گهڻو ڪري نه سگهندو آهي!
ڪيترا ڀيرا، ڪنهن کي ڪيڪ بنائڻ لاء ڪو حوالو ملندو، ۽ اهي فوري دڪان تي باڪسيل ڪيڪ ميڪس تائين پهچي ويندا. ۽ ڇو نه؟ اهو آسان آهي، اهو آسان ۽ ايمانداريء سان، اهو بيوقوف آهي - انهي حد تائين جيڪڏهن جيڪڏهن توهان هدايتن جي پيروي ڪئي ته توهان ڪيڪ ڪيڪ ڪنداسين.
پر هڪ منٽ انتظار ڪريو. دٻو صرف پاؤ جو هڪ دٻو آهي. توهان اڃا تائين هڻي، ۽ تيل ۽ پاڻي جي فراهمي فراهم ڪرڻو پوندو. اڃا تائين توهان کي پنهنجي پين کي مکڻ ٺاهڻ گهرجي، ۽ گڏو گڏ ڪريو.
ڇا واقعي اهو خرچي کان انهي کان وڌيڪ آسان آهي؟ کاڌو، اهي آٽو ۽ کنڊ ماپيندا هئا. ۽ لوڻ ۽ پائڻ وارو پائوڊر اڳ ۾ ئي ٺهيل آهي. پوء ڇا؟ اهي به تمام گهڻيون حصا آهن! ها، ماپڻ ضروري آهي ، پر اهو ڏکيو ناهي.
نه رڳو اھو، پر ڪو دٻو ڪيڪ آھي جنھن کي ھڪڙي ٻيء پرت واري ڪيڪ ڪري رهيا آھيو، ۽ تون نھ آھين.
ٽوين ٽولن جو مطلب اهو آهي ته توهان کي ٻوڙي ٺاهڻ يا ڪجهه ٻين سان گڏ اچڻو آهي ته انهن جي وچ ۾ هلڻ وارا ٿڪڻ وارا هجن. انهي جي باري ۾ ڪجهه به نه آهي.
توهان ٻنهي تہن کي بنائڻ ۽ بعد ۾ هڪ ڪري سگهندا، پر اهو پڻ نه آهي ته هي ڇا آهي. ڪيڪ کان بغير ڪو به نه. اهو ٺيڪ آهي، تنهن لاء اهو آهي. اها خاص طور تي برقي ناهي، ۽ انهي کان گهٽ گهٽ آهي ته اهو اڳ منجهيل آهي.
آخرڪار، دٻي تي مواد تي نظر وٺو. انهن مان ڪيترن ئي هڪ ئي جاء تي واپار تازو رهڻ ۾ مدد ڪن ٿا، يا کلنگ کان هڻي رهيا آهن، ڇاڪاڻ ته اهو هڪ ڊگهي وقت لاء پناهه تي ويٺو آهي؛ يا بيگر نگاري ڪرڻ، شيء جهڙيون شيون.
مان چوان ٿو ته مان ھڪڙو مطلب نه ھوندس ته مون کي اھا خيال حاصل ڪرڻ گھرجي ته "جيڪڏھن اھا ڳالھھ کي نہ ٿا سگھون، اھو نہ کائو." هڪ شيء لاء، انهن اجزاء جي اڪثر گهڻن جا نالا ڏکيا نه هوندا آهن. ايم-ميم-يو-يو-ه-گرڪس-ايڇ. بس اهو ئي آواز ڪڍي ٿو!
۽ بهرحال، اهو پڻ سمجهڻ جي عقل کي استعمال ڪرڻ لاء ٺاهه ڪرڻ جي لائق آهي ته ڇا ڪجھه کائڻ يا نه؟ تمام گھڻا ماڻھو مشڪلات واري شارٽٽ يا سيٽا مصيبت ۾ آھن. ۽ توهان کي اهو رستو ٻڌائي ٿو ته اهي آسٽريليا ۾ فجٽي لفظ جو رستو آهن.
اهو نڪتو آهي، مان ڊگهي لفظن کان ٻاھر نڪتو آهيان ۽ نه ئي توهان کي گهرجي. اڃا تائين، ڇا توهان ڪڏهن ڪنهن دٻي مان ڪيڪ ٺاهيو آهي؟
منهنجي تجربن ۾، اهي هڪ غير معمولي خوشبو جي ڪري سگھن ٿا. غير معمولي طاقتور، غير معمولي هڪ غير معمولي سڱ نه آهي. مون کي خبر ناهي ته اهو مصنوعي ذائقو يا هائيلافيئرس يا ڇا آهي.
اهو مون کي غير وادي جي واديء جي نالي سان هڪ رجحان سمجهي ٿو، جتي روبوٽس اڃا وڌيڪ انسانن وانگر ظاهر ٿيڻ شروع ڪن ٿا. ٿي سگهي ٿو ته ڪيڪ ڪيان ٿو ته ٿوري دير سان گڏ هوندا آهن.
ڪنهن به صورت ۾، منهنجي ذاتي ضمانت ڏيان ٿو ته اهو ممڪن آهي ته ڪاٽو، کنڊ، لوڻ، کير، هڻڻ، تيل ۽ پائڻ وارو پائوڊر استعمال ڪندي. آئون پڻ ون وينلا ڪڍڻ يا ليمن جي ٻاهرين جي چاسي کي شامل ڪيو، ۽ اندازو لڳايو؟ منهنجا ڪيبل سٺا آهن - ذوق ۽ بوء.
پنهنجو پهريون ڪيڪ ٺاهڻ
۽ هاڻي مان توهان کي ٻڌائڻ جي ڪوشش ڪري رهيو آهي ته هڪ خوفناڪ آسان ڪيڪ ڪيان ڪيئن. اهو توهان جي وڃڻ وارا ڪيڪ بڻجي وڃڻ وارو آهي، ۽ توهان هفتي ۾ گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڀيرو ٺاهيو وڃي، هر سال ڊگهو به، اونهاري ۾.
مان ڄاڻان ٿو، مون کي خبر آهي، توهان اونهاري ۾ تندور استعمال ڪندي نفرت ڪندا آهيو. پر توهان ان کي صبح ۾ ڪنداسين ۽ دوپڙي جي ذريعي توهان بدمعاش محسوس ڪندي. هڪ ڏينهن تائين، تمام ويجهي مستقبل ۾، توهان پاڻ کي سوچي ڪرڻ جو سوچي ڪرڻ جي سوچڻ جي ڪوشش ڪئي ويندي، ۽ توهان پنهنجو پاڻ کي ٻڌندا سين، "ڪيڪ ڪرڻ لاء اهو بلڪل آسان آهي." جهڙوڪ وڌيڪ عملي، جديد ڏينهن ماري انتونينٽ.
۽ هاڻي، ڪيڪ تائين. توهان کي 8 انچ گول ڪيڪ پين جي ضرورت پوندي. هتي ڪو به تخليق شامل ناهي، تنهنڪري ڪوڪيز کان به وڌيڪ آسان ناهي. توهان کي ميڪر استعمال ڪرڻ جي ضرورت ناهي، توهان هٿ کڻي ان کي گڏ ڪري سگهو ٿا. جيڪڏهن توهان وٽ ميڪر آهي، اهي بيٽر ۾ بيئر ڪرڻ لاء وڏي آهن، جيڪو هڪ هوائي جهاز ڪيڪ بنائيندو آهي. چند منٽن تي لڳل منسلڪ تي چال ڪندا آھن. پر جيڪڏهن توهان وٽ ناهي، يا صرف ان کي قائم رکڻ ۽ ان کي هرگز نه سمجهڻ جي پرواه نه آهي، هر وقت توهان کي اعتماد سان پڪ ڪري سگهو ٿا. هن ڪيڪ جو نقشو اهو آهي ته ان کي هڪ اماڻي ، يا سٺو لڳل گريلڊ سينڊوچ جي ڪوشش ڪرڻ گهرجي.
مادي
- 100 گرام سڀ مقصد اٽو
- 110 گرام گندم پيش ڪيا ويا
- 2 هيڪس (ھڪڙي جيلي وارا ڪيڪ لاء، ھڪڙو ڳاڙھي ٻيڙو زيور، يا ھڪڙو ھوري)
- 2 ٽيچ پچائڻ وارو پائوڊر
- 1/2 عدد لوڻ
- 1/4 پيالو سبزي وارو تيل
- 1/4 پيالو کير
- 1 اسپين وينلا ڪڍو يا نيبو ڪڍڻ
- پين جي لاء مکڻ
طريقو:
- توهان جي تندور 350 کان وڌيڪ رکو.
- توهان جي هڏن کي ڪمري جي گرمي تي ايندي. جيڪڏهن توهان جلدي ۾ آهيو، ٽيپ مان گرم پاڻيء سان ٿانو ڀريو ۽ چند منٽن لاء ان ۾ هڻيون هٽايو.
- پارچري ڪاغذ جو هڪ ٽڪرو ڪٽ ڪيو جيڪو توهان جي 8 انچ گول ڪيڪ پين جي تري ۾ هيٺ ٿيندو. مکھن سان گڏ پين جي ڪنارن کي گڏ ڪريو، ۽ گڏوگڏ چادر جي شيٽ جي چوٽي. پچائڻ واري اسپري کي وساريو. ٿورو ٿورڙي جي مکرن جي ڀرسان توهان جي ڪيڪ لاء حيران ڪيون وينديون.
- آلو اٿو، پائڻ وارو پائو ۽ لوڻ گڏجي هڪ وڏو مٽيء جي ٿانو ۾. Sifting جي اھميت اهو هڪ روشن ڪيڪ ٺاهڻ ۾ مدد ڪري ٿي. هڪ جدا ٿانو ۾، هڏيون کي ٽوڙيو، پوء کير، تيل ۽ کنڊ جو وڌو ۽ ساوڪ وڌو جيستائين اهو کنڊ ڦلجي ويندو آهي. ۾ وينلا يا ليمون ڪڍڻ ۾ اسٽائر.
- هاڻي سڪل ڪن کي مٽيء ۾ شامل ڪيو وڃي ۽ ڪوٺيء سان لڳل ايتري تائين تائين توهان کي اڻڄاتل برداشت نه آهي. توهان کي چرچ نه ڪرڻو پوندو آهي پر ڪنهن به وڏي ڍنگ کي ٽوڙڻ گهرجي. تنهنڪري توهان هٿ سان ڪري رهيا آهيو، توهان واقعي جي باري ۾ وڌيڪ سوچڻ بابت پريشان ناهي. جيڪڏهن توهان ميڪر استعمال ڪري رهيا آهيو، اڳتي وڌو ۽ ڪجهه منٽن لاء پيپل سان ان کي ڏيو.
- پنهنجي تيار ڪيل پين ۾ بيهاريو، تند کي منتقلي ڪريو ۽ تقريبا 30 منٽن تائين پکڙيل آهي، تانجو مٿاهين ڳاڙهو ڳاڙهو آهي، ڪنڊن کان پاسو جي ڪنڊ تان ڦري وڃي ٿو، ۽ هڪ ٽوٿ ٽڪن کي اندر داخل ٿيڻ صاف اچي ٿو.
- ان کي ڪڍي وٺو، اھو 10 منٽن لاء ٿورڙا ڏيو، پوء ڪيڪ ٻيڙي کي رستي تي کولڻ لاء تار تار تي ڇڪيو. ڪنڊن کي ڪپ سان ٺهڪائڻ جي ضرورت هجي، پر ٽڪري جي شڪرگذار، اهو صحيح طور ڪڍي ڇڏڻ گهرجي.
- مرڪ! توهان صرف هڪ ڪيڪ بيڪايو.
شايد توهان شايد جلدي ڪاميابي ۾ ٻه ٽڪر کائيندا هئاسين، ۽ انهي کان پوء اهو سڀ ڪجهه منحصر آهي. جيڪڏهن توهان سڀاڻي لاء ڪجهه بچائڻ جو فيصلو ڪيو آهي ته ان کي پلاسٽڪ ۾ لفط ڪر يا ڪپڙي سان ڍڪيندا هئاسين ۽ ڪڻڪ جي کائڻ تي رکون ٿا.
جيڪڏهن توهان ڪيڪ کي ڇڪڻ چاهيو ٿا (چئو ته اهو ڪنهن ماڻهو جي سالگره آهي)، ڪنهن حالتن ۾ توهان کي دڪان مان ٿڪڻ واري ٽب جو استعمال نه ڪيو وڃي. حقيقي مکھن کي ڦٽو ٺاهيو. ٻي صورت ۾، هي ڪيڪ آسانيء سان ڀرپور آهي، اهو ئي طريقو آهي. پوڻ وارو کنڊ جي مٽي صحيح آهي جيڪڏهن توهان صبح جي مدد نٿا ڪري سگهو.
انهي کان پوء، مڙني جو کاٻي پاسي رهڻ مشڪل آهي "ڇا توهان قافلي ۽ ڪيڪ لاء اچڻ چاهيندا آهيو؟"