جيتوڻيڪ ڪجهه ماڻهو خوفناڪ ۽ شايد شايد آٽوپس کي کائڻ جي ڪوشش ڪرڻ لاء ڪجهه خوش ٿي وينديون آهن، نتيجو موهيندڙ مزيدار آهي ۽ پنهنجو پاڻ کي ٺاهڻ ۾ مشڪل ناهي. يوناني يوناني گريوڊ آڪٽپوس (يوناني: χταπόδι στη σχάρα، ڪٿان-پي اي-اي-آڇ) هاء هاهه جي لاء هن طريقي سان، توهان تمام گهڻي ڪوشش کان سواء هڪ متاثر کن موڙي ٺاهي سگهو ٿا.
آرڪٽپوس پکا لڳائڻ دوران سندس مقدار جو مقدار وڃائي ٿو، تنهنڪري اميد آهي ته ختم ٿيل برتن اصل مقدار کان ٿورو گهٽ وانگر نظر ايندو. توهان کي صاف ڪرڻ جو آڪٽپوس خريد ڪرڻ جي ڪوشش ڪرڻ گهرجي، پر جيڪڏهن توهان اهو محسوس نه ڪيو ويو آهي ته پاڻي هلندڙ پاڻيء جي هيٺان سر سٿ ، پيٽ ۽ اکين کي ختم ڪري ڇڏيندا ۽ انهن کي رد ڪري ڇڏيو. بيڪ کي هٽايو، جيڪو مٿي جي هيٺان هوندو آهي، ان جي جاءن ۾ جتي ڄڻ ته اهي ٿنڀن چاقو کڻي ويندا آهن. (توهان ربڑ دستانو پائڻ چاهيندا هئاسين.)
اهو طريقو هڪ پريشر ڪڪڙ کي استعمال ڪندو آهي پر توهان هن چول تي هڪ برتن ۾ پڻ کائيندا هوندا آهيو؛ صرف هڪ گهڻي وقت تائين ٺاهڻ جو منصوبو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 4 1/2 پونڊ آڪٽپوس، تازو، ڳاڙهو ۽ خرابي
- 1/2 پيالو زيتون جو تيل (کوٽ ڪرڻ)
- 1/2 پيٽ زيتون زيتون جو کڙو
- 1/4 پيٽ تازو نچوض ليمن جو رس
- 1/2 ڍڪ ڍڪيو
- يوناني آرينگو (
- رگياني )
اهو ڪيئن ٺاهيو
- پاڻي جو وڏو لوڻ ڪڍو. پوري آڪٽپوپس ۾ برتن ٺاهڻ جي پڪ ڪريو ته سخاوت کي ڍڪڻ لاء ڪافي ٽڪرائي پاڻي موجود آهي. جڏهن اها ٽولي شروع ٿئي ٿي، 10 منٽن لاء پچايو. گرميء کان ٻاھر ڪڍو ۽ ڊيل.
- جڏهن هوائي سگھڻ لاء ڪافي ٿڌي، آٽوپوس کي ڪٽايو ته پنهنجي هٿن سان پاڻي کي هيٺ رکڻ لاء ڪارا ٻاهران جھلي کي ختم ڪري. هي آساني سان آساني سان اچي، ۽ جيڪڏهن اهو سڀ ڪجهه بند نٿو ڪري، اهو سڀ ڪجهه آهي.
- ڪافي پاڻيء جي ڪپڙي جي دٻاء ۾ اڪوپپوس کي جاء تي رکو. ڪاوڙ تي اڇلائي ڇڏيو، ۽ جڏهن دٻاء پهچي وڃي ٿي، گرميء کي گهٽ ڪريو ۽ 10 منٽن تائين کائي. تيز دٻاء جي ريگيوليشن کي استعمال ڪريو، آڪوٽپو ڊسڪ ڪريو ۽ ڊيل.
- پھريان جي شروعات ڪريو. جڏهن آسٽوپوس ڪافي هڻڻ لاء ڪافي آهي، انهن کي ڇڪيو ويندو آهي ۽ مٿي جي سٿ کي ڊيگهه ۾ سٽي ٿو.
- زيتون جو تيل سان برش ڪريو (يا سائي کي برش) ۽ گهٽ 45 کان 1 ڪلاڪ تائين (گهٽر لاء ٽيسٽ) لاء گهٽ ڪنڊ تي گر. بس ڪرڻ کان اڳ، ٺهڪندڙ کٽ تي 3 / 4- هڪ درون تي هڪ انچ انچ.
- بلوچي ۾ اضافي کنوين زيتون جو تيل ۽ ليمن جو رس گڏ ڪرڻ سان گڏ چاس ٺاهيو جيستائين اهو ٿڪايو وڃي (هي صرف چند سيڪنڊن). مٿي اڪوپپو مٿي، اڀرندي سان گڏ اڇلائي، ۽ خدمت ڪريو. هڪ مختلف مزو لاء، گريلڊ آڪٽپوس جي سلنس سان گڏ خدمت ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 880 |
| کل فیٹ | 43 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 7 g |
| ناپسنديده چت | 27 g |
| کوليسٽرول | 327 مگ |
| سوڊيم | 1،566 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 16 g |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 102 g |