'ميگالي سرڪوستي' يا 'ٽسسرڪوسٽ'
يوناني آرٽدوڪس پائيچل ( ايستر ) موسم عظيم لينٽ سان شروع ٿئي ٿو، آسٽ اتوار کان ست هفتا اڳ، پير کان پهرين (صاف پير) شروع ٿي. يوناني آرٿوڊوڪس جو عقيدو هڪ نظر ثانيه جولين جي ڪئلينڊر جي مطابق هر سال ايسٽ جي تاريخ قائم ڪرڻ ۽ ايस्टर کي فسوسوور کان پوء ٿيڻ لازمي آهي، تنهن ڪري اهو هميشه يا ڪڏهن ٻين ايجاد ۾ ايستر جي تاريخ سان نه ٺهڪي اچي.
مرحوم کی مدت
عظيم خطا جي هفتي آهن:
- پهريون آچر (آچر جو ارٽوڊڪوسي جو)
- ٻيو آچر (سينٽ گريگوري پامام)
- ٽيون آچر (آرائش جي ڪراس)
- چوٿين اربع (سينٽ جان آف ڪليما)
- پنجين آچر (سينٽ مريم جو مصر)
- آچر آچر ڇنڇر ڇنڇر ۽ ايستر آچر جي ذريعي
روزانو
يوناني آرٿوڊوڪس لائين روزو رکڻ وارو وقت آھي ، جنھن جو مطلب آھي انھن جانورن مان لھي رھي آھي جنھن ۾ جانور جانورن جي ڳاڙھي (ميٽي، ڪڪريل، راند) ۽ جانورن جي شين سان ڳاڙھو رت (کير، پني، هيڪا وغيره) سان گڏ آھن ۽ مڇيء ۽ سمورين شين سان واپسيون. زيتون تيل ۽ شراب پڻ محدود آهن. هر ڏينهن تي خواهش جو تعداد پڻ محدود آهي.
نوٽ: سبزي مارجن، ٿڪڻ، ۽ تيل جي اجازت ڏنل آهي جيڪڏهن اهي ڪنهن جي داڻا شيون نه هونديون آهن ۽ زيتون مان نڪتل نه آهن.
روزو رکڻ جو مقصد جسم ۽ روح کي ايستر جي قيامت کي قبول ڪرڻ جي لاء تيار ڪرڻ ۾ آهي، جيڪو يوناني آرٿوڊڪس ايمان جي سڀ کان وڌيڪ مشاهدو آهي.
بهار جي صفائي
جسم ۽ روح کي صاف ڪرڻ جي باوجود، چوماسي گهرن جو گھرڻ لاء روايتي وقت آهي.
گھر ۽ ڀتين ۾ وٿ ويڙ يا پينٽ جا نوڪريون ملن ٿيون، ۽ اندر، ڪپڙا، بنديون ۽ دراز ۽ صاف ۽ تازا.
پير صاف ڪرڻ لاء ميز ۽ ترڪيبون
صاف دوم جو پهريون ڏينهن سومر جو آهي، ۽ وڏي جشن رواج ۽ روايتون سان ڀرجي ويا. ٻار هڪ ڪاغذن جي گولي کي ليڊي لين (Kyra Sarakosti) جو نالو ڏئي ٿو، جيڪو ست ڪپڙو آهي، جيڪو لينٽ ۾ هفتن جو انگ پيش ڪري ٿو.
هر هفتي، هڪ ٽنگ کي هٽايو ويو آهي جيئن اسان اسان کي ايسٽ کان شمار ڪيو وڃي. صاف صاف تي، هرڪو سمنڊ يا ملڪ ۾، يا انهن جي آبجشي ڳوٺن لاء هر ڏينهن ٻاهر نڪرندو هو. يونان جي ڀرسان ڳوٺن ۾، ٽيبل سيٽ ۽ ڏينهن جي روايتي خوراڪ سان گڏوگڏ اڄڪلهه دوست ۽ ڪٽنب گهمڻ لاء خوش آمديد آهن.
دندن جي ترڪيبون
لين جي دوران کاڌي خوراڪ محدود هونديون آهن، پر انهي جو مطلب اهو نه آهي ته وينجن بورنگ ۽ بلڊنگ آهن. غذا جي تاريخ جيڪا ڀاڄين جي طرف وڌندي آهي ان جي نتيجي ۾ لذيذ طعام جو نتيجو آهي، جيڪا لينن گهرجن کي ملن ٿا. اهي قائداعظم صرف موجود ڪيترن ئي ليينن وينجن جي نمائندگي ڪري رهيا آهن.
ڄاڻو ته جيڪڏهن هڪ طريقو لينن جي پابنديون کي ڏسو
جڏهن غور ڪيو وڃي ته هڪ تلاوت گهربل ضرورتن کي پورا ڪري، خوراڪ، جوڪري، مڇي، डेयरी उत्पादन ، अण्डा، जैतून का तेल र शराबको खोजी नदेखाउनुहोस्. ڪي سٺا زيتون جي تيل لاء سبزيات جي تيل کي تبديل ڪرڻ واري لينن تي پابنديون ملن، ۽ مکڻ لاء سبزي جي مارجن، ۽ غير ديدي جي شين ۽ هٿيارن جي عيوض جي استعمال سان ڪجهه رانديون هوندا.
نوٽ: زيتون جو تيل پابند آهي، جڏهن ته ڪيترن ئي ڏينهن ۾ اهو استعمال ڪري رهيا آهن، صرف صاف سومر (خميس جو پهريون ڏينهن) ۽ خميس جمعه، جيڪو ماتم جو هڪ ڏينهن آهي. ٻه تاريخون جن تي غذائي پابنديون ختم ٿي وينديون آهن 25 مارچ (منڊ ۽ يوناني آزاديء جو ڏينهن)، ۽ خميس آچر. پر اهي ٻه ڏينهن، لوسن سان ڀريل نموني ڪوڊ روايتي ڀري بڻجي چڪا آهن.