پادريء سان فيتا پنيس جو ذائقو ميلاپ اهو آهي جيڪو هن مارڪوپيوني پائي (ماکارونونپيٽي هورياتڪي) کي يوناني ٻوليء ۾ آهي: μακαρονόπιτα χωριάτικη، جنهن جي معني آهي مهمان. اهو سادي نسخو وڌيڪ تفصيل سان ٿي سگهي ٿو ٻين شيس، بيڪن ۽ اڃا به لفافي ڀاڄين جي اضافي سان، پر بنيادي موهيندڙ ملڪ جي پسنديده آهي. بهترين ڀائيلو فييلو (فيلو) سان، اهو پڻ پيڪ ڀريل فيلو (هدايتن ۾ شامل آهي) سان پڻ ڪري سگهجي ٿو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 پيٽ جو
- سڀ مقصد اٽو
- اڇا انگورن جي 2-3 ڦڙا
- 1/2 فوٽ جي کاري واري کاري نموني
- 1 1/2 چمڙي جي زيتون جو تيل
- 1/2 1/2 گرم گرم جو پاڻي (تقريبن)
- 2/3 پونڊو (300 گرام) ٽيوبل پادري جو (زئيتي، ڊگهي مارڪوون، پني)
- مکڻ جو 2 چمڪندڙ
- فيټا پنيس جي 7/8 پون (400 گر)، ڀريل
- 2 وڏو ڳاڙهو
- 1/2 پيالو سڄو کير جو پيالو
- سمنڊ جي کاري نموني 1 چچا
- تازو مٽي ڪارو مرچ جي 1/4 ڪڪڙون
- 2 چمڪندڙ زيتون جو تيل (وڌيڪ يا گهٽ)
اهو ڪيئن ٺاهيو
فوليلو ڪرسٽ ٺاهيو
- تمام ڪرسٽ اجزاء کي ٺهرايو ۽ سٺو نموني پيدا ڪرڻ لاء سٺو (تقريبا 15 کان 20 منٽ) ڀانا.
- آرام ڪرڻ لاء تيار ڪريو.
بھرائي ٺاهيو
- الفنٽ اسٽيج ڏانھن پاسو واري پاسي واريون هدايتون کائڻ، ۽ چڱي ريت دريافت ڪريو.
- پٽي ۾ مٽي ڇڏيو (اهو اڃا گرم ٿي وڃي) ۽ پادريء ۾ کوٽ ۾ لڳن، ۽ ڀريل ڦٽا ۾ ٿڪايو.
- گڏجي هڪڙو کير، هڻڻ، لوڻ، مرچ، ۽ ڀرڻ جو مرکب وڌايو.
نوٽ: ٽولير پادري ڪيترا ئي مائڪ وجهي ٿي. جڏهن ڊاهينگ، جيترو ممڪن پاڻي کي ختم ڪرڻ لاء ٽاس ڪريو.
مکانيون پائي ٺاهيو
- هڪ ڀڪيل ڪم جي سطح تي، فليولو کي ٻه وڏي شيٽ ۾ وجهي ڇڏيو. هر هڪ وڏي ڪافي پن ڦهرايو.
- اڳوڻو تند 355 ° F (180 ° C) تائين.
- زيتون جو تيل سان گڏ تيل کي برش ڪريو ۽ هيٺان تي فلولو جي هڪ چادر وجهي، پاسي کان اڌ وڌايو. زيتون جو تيل کڻي فوليو برش ڪريو ۽ مٿين شيٽ کي چوٽي تي آڻيو. برش سان.
- ساڳئي طرح شامل ڪرڻ ۽ تقسيم شامل ڪريو.
- برش جو زيتون جي تيل سان گڏ فوليو جا ٽڪر لڳائي پائي جي چوٽي مٿان. ڪنهن به ڪنج ۾، گهربل هجي.
- 355 ° F (180 ° سي) 35-40 منٽن تائين، تيستائين ڪاسٽ اونداهو ۽ سونهن جو آهي.
- جواز: 6-8 سرانجام ڏئي ٿو
Packaged Phyllo استعمال ڪرڻ لاء
- هڪ پائونڊ وڏي پييلو پيٽ استعمال ڪريو.
- هن چادر جي چوڌاري اڌ جي چوڌاري قطار سان گڏ حصو زيتون جو تيل وڌائڻ ۽ برش سان.
- فوليو ۾ ڀريل ۽ فول شامل ڪريو. باقي سيٽن تي مٿيون شيٽ شامل ڪريو، ڪنهن به ڪنڊن ۾ مٿان، ۽ ٽڪو. (اهو گوليٽوبوروريا پيريري ٺاهيندي جڏهن فلولو استعمال ڪيو ويو آهي طريقي سان (فوٽو سبق سبق ڏسو)
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 366 |
| کل فیٹ | 24 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 12 g |
| ناپسنديده چت | 10 گ |
| کوليسٽرول | 166 ميگا |
| سوڊيم | 1،121 ايم ڪيو ايم |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 21 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 14 g |