اوڀر رياست رياست اوڀر مان ٻاھيمي مومو مزيدار ۽ ضمير تي پڻ آسان آهن! توهان پنهنجي پسند جي ڪنهن به منهجو گوشت سان ڀريو ٿا. اڪثر ماڻهو سکيايميس ٽاماٽو چٽني ۽ ٿوڙي سوپ سان ٺڪپا سڏيو ويندو آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 پيالو اٽو
- ڊيش لوڻ (يا مزو)
- 1/2 ڪلوگرام جو سور جو سور
- 1 وڏو پياز (ڪٽ ڏاڍي سٺي)
- 8-10 برون جو ڳوڙها (تمام گھڻو کٽ)
- 3 ٽيب سويا ساس
- 1 ڪٿلي سياٽي چاس
- 1 چوڪندڙ تازو مرچ مرچ
- ڊيش لوڻ (يا مزو)
- 3 ٽوب سبزي کا تيل (يا سورج ٻوڻ يا ڪينال تيل)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ اٽو ۽ لوڻ کي ذائقو مٺو ڪريو ۽ هڪ وقت ۾ ٿورو پاڻي وڌائڻ لاء سخت آو ٺاهڻ.
- هڪ تيل ۾ تيل کي گرمي، ۽ جوش ڀرپاسي تائين. ڪڪڙ کي ڦٽڻ شروع ڪيو ويندو آهي
- گوشت ۽ ڳاڙهو شامل ڪريو.
- سويا ۽ سياٽي ساوٽ شامل ڪريو ۽ چڱي گڏ ڪريو.
- تازي زمينداري مرچ، لوڻ جو ذائقو ڪرڻ ۽ پوک جيسين تائين کائڻ ۾ شامل ڪيو ويندو آهي.
- آو برابر برابر ڀلن ۾ ورهايو ۽ تقريبا 4 "قطر" جي بلڪل ٿڌين حلقن ۾ ورهايو.
- دڙو جي ڪنڊن تي پاڻيء جو هڪ ننڍڙو پاڻي آهي. هر دائري جي وچ ۾ سورڪ جو پورو چمڪيو. انگورن جي چوٽي کان مٿي ۽ چوڪڻ مٿان ۽ موڙي مووم کي مهر ڪرڻ يا ان کي اڌ ۾ وڌايو (نيم سرڪيول شڪل ۾) ۽ بند ڪنڊ کي بند ڪن ٿا. جئين تخليق جيئن توهان وانگر پسند ڪريو، جئين ته توهان پڪ ڪن ته ڪنج تي چڱي مهر ڪن.
- موومس کي جاء تي 10-15 منٽن تائين ذخيرو ڪري ڇڏيو.
- ٽيما جي چوڪ ۽ چوڪا سان گرم پائپنگ گرمي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 106 |
| کل فیٹ | 5 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 2 g |
| ناپسنديده چت | 2 g |
| کوليسٽرول | 24 ميگا |
| سوڊيم | 280 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 7 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 9 g |