هي دليل گوشت چٽيڪل کلاسي ريگيو سڀا بولوينسز جو حوصلہ افزائي آهي، جيڪا هڪ موٽي، گوشت جي چاسٽ آهي جيڪو ڪلاڪ سان ڳنڍي، ڳاڙهو شراب، ۽ ٿانو ٿانو يا ڪجهه چمڪندڙ پيڪرن جو ذڪر ڪري ٿو. آمريڪا جي معيار.
اهو طريقو وڌيڪ بچيو آهي. شراب ۾ رھندو آهي، ۽ اسان کي گوشت جي هڪ ننڍڙي جبل آهي. کير چڪي آهي، ۽ اسان ٽاما پيسٽ جي بدران ٻيڙو ٽماڪن جو استعمال ڪندا آهيون.
اهو روايتي ريگ کان به وڌيڪ تيزيء سان آهي، جيڪو چار ڪلاڪ پري نڪرندو آهي، ايتري تائين جو گوشت اڇو ٿئي ٿو ۽ آرام سان گڏ ساسٽ ۾. اسان هن چٽ کي صرف ڪلاڪ لاء گھڻي سگهندي آهي، ايتري قدر مائع کي گهڻو ڪري کائيندا آهن، جڏهن ته اڃا تائين ڪافي ٿي وڃي ٿي ته اهو توهان جي پادري کي کائيندو.
رگو سڀا بولوينس وانگر، هي گوشت جيڪو پاسو سان گڏوگڏ ٺاهيندو آهي، جهڙوڪ ٽليليٽيل، جنهن ۾ وڏيون ربنون يا رگونونيون آهن، جيڪي ننڍيون وڏيون وڏيون آهن. پر مان توهان کي کاڌا پوليس سڏڻ وارو نه آهيان جيڪڏهن توهان سپتيهي سان خدمت ڪريو ٿا.
درحقيقت، جيڪڏهن ڪنهن جو طريقو آهي ته هن گوشت جو چٽ عام طور اطالوي رگو سڀا بولوينس جي روايت کان وڌيڪ آهي، اهو عام طور تي برطانيه ۾ بولوولوس ساس جو هڪ آسان نسخو آهي، جتي اهو ناپسنديده اسپتيټي سان ملي ٿو. (حقيقت، اسپتيتي بولوينس يا سپا بول ، جنهن کي سڏيو ويندو آهي، اتي مڇين ۽ چپس يا ڊائسر ڪبابن جي جاء تي خوشبو آهي.)
مٽي جو گوشت وارو چمڪ ۽ سور جو رسالو هڪ گوشتدار، چٽاسي لاء سٺي خير. اهو دل ۽ اطمينان آهي، تنهنجو توهان جي پادريء جو تختو ٿي سگهي ٿو. اهو لاسگنا ٺاهڻ لاء استعمال ڪرڻ لاء هڪ وڏو چاس پڻ هوندو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1/4 پيٽو زيتون جو تيل
- 1 وچولي گاڏيون (پتلون ۽ ڪٽ)
- 1 وچولي تيزي (ڪٽ)
- 2 لڻندڙ لوڻ (عمدي منٽ)
- 1/2 پيالو ڳاڙهو شراب
- 1/2 فوٽ بيف اسٽاڪ
- 1/2 پائونڊ جي جڳهه تي چيل
- 1/2 ڪائونڊ جي پوک جو سور
- 1 28-آلو پوري سوراخ ڪري ٿو (مايع سان)
- 1/2 جو چاچو مائي گانو
- 1/2 ڪڪڙ جي ماٿري
- 1 چچا چچا کنڊ
- حلال لوڻ ۽ تازي مرچ ڪارو مرچ، ذائقو ڪرڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- وڏي ۾ وڏيء تري تي گهڻائي، وچولي گرمي جي مٿان هڪ منٽ لاء زيتون جو تيل گرم ڪرڻ.
- ساوڪ ۽ گاڏيون، ۽ ساٽ جي ساٿين کي ساوڪ شامل ڪريو جيستائين ساز ترسيبون نه پر ڪارو نه آهي.
- ٽيمو ۽ لوڻ شامل ڪريو. هڪ سمير وٽ ۽ 30 کان 45 منٽن تائين کائڻ، جيستائين ايتري تائين ٿڪايو وڃي. جيڪڏهن توهان چاهيو ته، سڄي ٽيمٽ کي چٽ ڪرڻ لاء چيمن جي اسپون استعمال ڪرڻ لاء لکين چمچ استعمال ڪري سگهو ٿا.
- ان کان علاوه، ھڪڙو ننڍو تيل ۾ ھڪڙو بلبل ۾ گوشت. موسم اهو آهي ته اهو ٿلهو سا لوڻ سان. هن کي مٽي مان گوشت ڪڍيو ۽ ان کي جدا ڪريو. ٿوري گهڻي ٿڪائي ، پوء شراب سان ٿانو ٿانو. اسٽاڪ شامل ڪريو ۽ ايتري تائين ايجاد ڪيو ويو آهي ته مائع اڌ ۾ گھٽائي ڇڏيو آهي، ان کي ٽماٽو چاسٽ ۾ شامل ڪريو.
- گرميء کان وٺي ٽماٽو چٽ کي هٽايو ۽ کائڻ جي ملهه مان نڪري، يا ضروري وقت تي غذا پروسيسر ۾ صافي، بيچنگ ۾ ڪم ڪري.
- برتن کي چٽيو موٽيو ۽ ڳاڙهو گوشت سان گڏ بوٽن کي وڌايو. 1 ڪلاڪ لاء سيمر، اڻ ڳڻي، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا.
- جيڪڏهن گهربل اضافي اسٽاڪ سان موٽائتي کي هٽايو وڃي. موسم کي نموني نموني ۽ کنڊ سان ذائقو ڪرڻ، ۽ پنهنجي پسند جي پادريء سان حق کي ڇڏي ڏيو - جيتوڻيڪ (گئسپي!) سپتيھي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 265 |
| کل فیٹ | 14 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 4 g |
| ناپسنديده چت | 8 g |
| کوليسٽرول | 50 ميگا |
| سوڊيم | 129 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 14 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 18 g |