ٽامتو خالص ريشمي سان ٺهيل آهي، ڪنهن به ٻج ۽ چمٽي مان آزاد آهي، جيڪو انهن کي ڪٽيون ٽماٽ يا ٽماٽو چٽ ڪرڻ جو رستو ڏيندا آهن. اها سهڻي سان لڳندي آهي، هڪ هفتي تائين پهچندو آهي يا ڊزائين ٿي سگهي ٿو، جيئن هيٺ وضاحت ڪيو ويو آهي (نوٽ ڪري، ٽماڪن جي ٽراما صرف هڪ ڀيٽ مان هوندو آهي جيڪو توهان کي بوتل جي ليمن جو جوس جو نالو وٺي رهيو آهي. تڏهن ٽريڪ کيڏڻ).
مقدار ۾ لچڪدار آهن: توهان ساڳيا طريقو استعمال ڪندي 1 کان 6 پنٽ ٺاهي سگهو ٿا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- تازو،
- ڪڪڙ چڪي (1 1/2 پائونڊ هر پٽي لاء)
- جيڪڏهن توهان برداشت ڪري رهيا آهيو:
- 1 سڪا جار، ٺڪرا ۽ انگوء جي هر 1 1/2 پائونڊ لاء
- هر پوپٽ جي لاء 1/4 چيمپيئن سائٽيٽري اسيد (يا هڪ چمچ جي بوتل جو بوتلون)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- صاف ڪرڻ سان گڏ سڪل، سڪل ٽڪري، ننڍا ننڍا ۽ ٿڌيون وڏيون ٽڪريء کي ڇڪيندا آهن. ياد رهي ته سڀئي سڀئي پاڪ ٿي ويندا آهن، تنهنڪري پريشان ٿيڻ کان پريشان نه ڪريو- توهان انهن کي ڪٽي ڇڏيندا آهن پوء اهي مائع ڇڏڻ ۽ ٿورو تيز تيز ڪرڻ شروع ڪن. انھن سڀني کي ھڪڙي برتن ۾ وجھي ۽ ٻيھر ڏانھن آڻيو. گرمي کي گهٽائڻ ۽ نرم ننڍن بلبلن جي گهمڻ کي برقرار رکڻ لاء هتي گرميء کي گهٽائڻ ۽ هتي ئي ڦهلائڻ. ڪڪڙ، گھمڻ گھمندي، تيستائين ٽماڪن کي ٽوڙڻ شروع ڪيو، 10 کان 15 منٽن تائين.
- جلن جي خطري کي گھٽائڻ لاء، ٽوڪ سان ٿڌو پهريون ڪرڻ گهرجي. پوء ڪموڙ جي ملڪي ذريعي ٽماٽو مرکب هلائيندا يا جلدي جلدي يا کاڌي پروسيسر ۾ هليو ۽ نيڪي ميش جي ذريعي هلائي. هي چمڙي جي ٻج ۽ بٽ کي ختم ڪري ٿو ۽ صحيح طور تي سنئون صاف ڇاڻ لاء.
- جيڪڏهن توهان سٺين پاڻيء جي پاڻي پيئي هئي، ته توهان صافي کي پٽي ۾ واپس رکڻ چاهيندا، ڪنهن جوش تي آڻين، گرمر برقرار رکڻ لاء گرميء کي گهٽائڻ ۽ ان جي بناوت ۾ گهٽ وڌائڻ چاهيندا. ان کي رستي ۾ چيڪ ڪريو، توهان کي سٺو، چمڪندڙ ٽماٽو ذائقو چاهيو.
- ٽوڙڻ يا منجمد ڪرڻ : صافي منتقل ڪرڻ مهربل ڪنٽيننٽ ۽ سياٽي تائين يا استعمال ڪرڻ لاء تيار ٿيڻ تائين.
- اي ڪي ڪري سگهي ٿو : وڏي واهن کي ڪيٿل پاڻيء جو پورو ڄمائڻ لاء. 10 منٽ لاء ان کي ٽٽڻ کان پٽي جي شڪل کي ڦوڪيو ۽ سڪل هوا کي پهچائڻ جي اجازت ڏيو. انهن لڪن کي نرم ڪرڻ لاء ڪجهه منٽن لاء انهن کي ايجاد ڪندي. هر هڪ پٽين ۾ 1/4 ڪاسپون سائٽيڪ اسيد يا 1 ٽيچون جي بوتل واري ليمن جو رس رکجو. پوئتي واپس واپس اچرج ڪيو، پوء هر جهر کي گرم ٽاما جي پيٽ سان ڀري ڇڏين، جيڪو جهر جي مٿئين پاسي کان ٻه سو انچ مٿي آهي. جار تي لڊ سيٽ ڪريو ۽ انهن جي شڪلن سان محفوظ ڪريو. 35 منٽ لاء ڪيٽي ڪنگل ۽ لوهه ۾ گھٽ. هٽايو، ڇانو مهينن تائين، ٿڌي ڪاروائي تختي ۾ ٿڌي ۽ ذخيرو ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 20 |
| کل فیٹ | 0 |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 0 |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 6 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 4 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 1 g |