اسان جي اڪثر کان، توهان شايد شايد اڻ ڳڻي سالگره خشڪ آلو ( فرانسيسي فرش ) کي سالن کان وٺي ڇڏيو آهي، پر جيڪڏهن توهان انهن يوناني گهر ۾ ڪڏهن کائي رهيا آهيو ته توهان ملنداسين ۽ لذت مند آهيو. هتي راز آهي، ڇا توهان هڪ گندي فريري يا پين کي استعمال ڪندا آهيو. توهان به ڪري سگهون ٿا.
يوناني روزا آڱر، کاڌ خوراڪ، ۽ روشني کاڌي جي مکيه ماني وانگر مزو آلو آهي.
يوناني ۾، πατάτες τηγανητές، وينڊي پ-ٽي-ٽ-ٽي-اي-ٽس آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 وڏو آلو (بيڪنگ)
- لوڻ جو 2 چمچ (سمنڊ)
- 3 زيتون جو زيتون (ٻڪڻ لاء)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ترجيحن کي پيل ڪريو ۽ ترجيحن جي ڪري ٿلهي رانديون، سلائيس، ننڍا ننڍا ٽڪرا.
- 15-30 منٽن لاء ٿڌو پاڻي ۾ رستا، سٺو کليل، ۽ سڪل سڪا.
- ٿڪائڻ کان اڳ.
گندي ڀريل بند ٿيل:
- 355F (180C) ڏانهن وڌو، ٽوڪري کي گهٽايو ۽ 7 منٽن لاء ڳري.
- ٽوڪري بلند ڪريو ۽ تيل کي پورو گرميء سان ٻيهر ڏيو.
- 5 ٽوٽ وڌيڪ وڌيڪ ڪريو.
- ٽوڪري لفٽ ڪريو ۽ ٻن منٽن لاء ڊپ کي ڇڏي ڏيو. گرم هلو.
ٽري پوڻ
- هڪ گهڻي ڳرڻ واري ٽڪن ۾، آلو 1 کان 1 1/2 انچ جو تيل گرم ڪرڻ کان اڳ گرمي سان وڌيڪ گرميء جي مٿان آهي.
- 4-5 منٽ ڀري نڪتي، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا ته اهي لٺ نه ڪن.
- هن کي ڀت ڏيارڻ ۽ سونهن جووڪ کان کائڻ ڏيو.
- هڪ مشغلو چمچ سان هٽايو، هڪ زينت يا colander ۾ نچوڙ ۽ خدمت ڪريو.
ڊيلنگ بابت: ڪيترائي يونان جاذب پيپر ٽيلين تي آلو نه آنديون آهن، تنهن هوندي به، هي ترجيح جو معاملو آهي. جيڪڏهن توهان انهن کي ڊيل ڪريو ٿا، ايتري قدر تيل جي گهڻ کان نجات حاصل ڪرڻ لاء ڪافي ائين ئي ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 1001 |
| کل فیٹ | 108 گ |
| ڏوريل ڀاڙي | 15 g |
| ناپسنديده چت | 79 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 783 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 11 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 1 g |