هڪ سبزيجري جي ماپ لاء علاج ڪيو، اهي لذيري ٿائيجي ٿيل ڪوملنگ جي شائيت مشغول ۽ ٽوف ڀرڻ سان ٺاهيل ڪوشش ڪريو. اهو يقين ڪرڻ ڏاڍو مشڪل آهي ته اهي پنگا سبزي وارا هوندا آهن - اهي چيني ماپ سمورن ريسٽورنٽ جي پوکن گوپانگ وانگر تمام گهڻو مزو آهن!
هن طريقي سان ڪم ڪرڻ واريون ويرون ڪندا، پر جيڪڏهن توهان گول گوپانگ لفٽ ڳولي سگهو ٿا (ايشيائي کاڌي جي دڪان تي منجهيل) توهان جي گونگا به وڌيڪ مزيدار ٿيندو. بس ڪرڻ کان صرف ٻه ڪلاڪ اڳ فريزر کان هٽائڻ جي پڪ ڪرڻ جي پڪ آهي. جلدي ٺاهڻ لاء هڪ کاڌي پروسيسر ۾ پئجي ويندا آهن، پوء رڳو لپ ۽ ٻاڦ. سويا ۽ / يا مٽي چٽ سان خدمت ڪريو ۽ مزو ڪريو!
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 سسٽم گول گولم گپ شپ وارا (منجمد، يا متبادل
- باقاعده وونٽ وڪرو ڪندڙ )
- 1
- کيا پتي (ٻاڦائڻ لاء، دستياب ايشيائي کاڌي جي دڪان تي موجود آهن)
- پوڻ لاء
- 3 ڳاڙھو ٻرڙو (اڇلائي تازي شيشي)
- 1 پيالو ٽوف (ڪوبائي، وچولي، هڪ پیکج جو اٽڪل 2/3)
- galangal کان 1 2 انچ انچ (يا انگور، ڪٽيل)
- 3 کان 4 ڪلو گلاس
- 2 چشمي جوز (اڇلائي)
- 1/2 پيالو تازو گلاب (پاڙ ۽ ڇڪڻ، ڪٽايو ويو)
- 1/4 ايس ايس.
- اڇو مرچ
- 3 طبسم. سويا ساس
- 2 ڪٿان ترن جو تيل
- 1 سڪا.
- مرچ چٽاسي (يا وڌيڪ چاهيو ته توهان ان کي چوري چاهيندا آهيو)
- 1/4 پيالو سبزي ڪڪڙ اسٽاڪ (يا
- سبزي جي اسٽاڪ )
- ٻٻرڻ لاء
- 1 کان 2 اسپين. کٽڪي وار (يا اٽو، پليٽ پليڻ جي لاء ضروري آهي)
- گارنش: سويا ساس
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڊاڪٽرن وارڊرز ۽ فريزر پٽي فريزر کان هٽايو. استعمال ڪرڻ کان اڳ پنڌ ڪرڻ وارا گھٽ ۾ گھٽ 2 ڪلاڪ جي ضرورت پوندي. گهٽ ۾ گهٽ 30 منٽن تائين ڪيلي جي پتي کي اجازت ڏيو.
- تيار ڪري اسٽيمر تيار ڪري ان کي کيا پتي جي 1 يا 2 پرت سان استقبال ڪندي (چپ ڪرڻ کان وٺي پنگل رکڻ لاء). هڪ روايتي بانس اسٽيمر استعمال ڪريو جيڪو ٽڪرائي پاڻيء جي برتن تي، يا ڪوٺڪڻ واري تنگ ڍڪ سان هڪ رنگدار.
- فوٽن پروسيسر ۾ گڏو گڏ سڀ سڻڪ اجزاء کي گڏ ڪريو ۽ تمام سٺيون ڪٽيون، پر ھڪڙي پيسٽ نھ ڪرڻ جي عمل ڪريو.
- صاف پاڻي جي مٿاڇري تي هڪ سوراخ 6 ٻاڦ وارا واپرڻ ڪڍو. گڏوگڏ گونگا ڪرڻ جي لاء پڻ پاڻي جو ننڍڙو ٿانو تيار ڪيو اٿو.
- هر هر رنگ جي وچ ۾ ڀرپاسي جي اٽڪل چچا چکن جو چمڙو. پوء پنھنجين آڱرين ۾ پاڻي ڀريو ۽ ڪپڙي جي ٻاهران ويجهو ڦوڪيو.
- انگن واري پاسن جي پاسن کان مٿي وڌائڻ ۽ مهر کي گڏ ڪرڻ لاء گڏ ڪريو. جيڪڏهن اهو مهر نه ٿو ڏئي، ڪنڊن جو ڪن ننڍڙو پاڻي کڻي ويندو آهي. آرائشي سان گڏ ٺاهي ٺاهڻ لاء آرائشي عمارتون ٺاهي (تصوير ڏسو).
- ڪنڊ اسٽيسٽ يا اٽو سان ٺهيل پٽي تي ختم ٿيل ڍنڍون مقرر ڪريو. ٻاڦ واري گودام کي صحيح طور تي، يا 3 ڪلاڪن تائين ڪپڙو ۽ سرفراز ڪرڻ.
- ٻاڦ ڪرڻ لاء، کيا پيٽ جي لائين اسٽيمر ۾ (گونگا ڪري سگھندا هوندا) ۾ گوپانگ لڳائين ۽ 15 کان 20 منٽن تائين تيز گرمي تي ٻاڦ ۽ ٻاڦ کان وٺي، ايتري تائين جوشونو سٺو طرح پکايا آهن.
- سويا ساس ۽ ايم پيڪ پائو جي چاکي سان خدمت ڪريو.
پن ڀريل گوپانگ
چيئرئر پين-خشڪ گوپانگ (گويازا يا برتن-اسٽائير-طرز) لاء، وچولي تيز گرمي تي هڪ فڻنگ پين قائم ڪيو. 1 ٽيچون تيل شامل ڪريو ۽ مختصر طور تي ڀريل تيل ۽ ٻڪرين تي ڀريل ٻاڦي گنگا کي وڌائين. اھي ڳاڙھو تمام جلدي، تو کي ياد رکجو! اهو قدم صرف ڪجهه وڌيڪ سيڪنڊ کڻندو آهي پر گونگي وڌيڪ مزيدار بنائي ٿو.
اڳوڻو وقت ٺاهيو
جيڪڏهن ڪمپني جي ٺاھڻ، وقت کان اڳتي وڌڻ واري گونگا ٻاڦ. پوء فرش ۾ ڪپڙا ۽ جڳهه. جڏهن توهان جي ڪمپني پهچي وئي، 5 منٽن تائين تيز گرمي تي ٻيهر ٻيهر ٻاڦ ۽ خدمت ڪري ٿو. ليفٽورن پکا پائيپنگ پڻ ٿي سگهي ٿو. پائڻ کان اڳ ٿڪ، پوء ٻاڦ ۽ خدمت ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 805 |
| کل فیٹ | 53 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 19 g |
| ناپسنديده چت | 23 g |
| کوليسٽرول | 126 ميگا |
| سوڊيم | 1،102 ايم ايم |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 39 g |
| غذا فائبر | 6 |
| پروٽين | 50 g |