ڀاڄي پاستا e fagioli يا اطالوي پادا شين سان گڏ، سبزي ۽ ويجن (يا اطالويس!) لاء وڏي پروٽين پادا پڙهي ويندي آهي. پاستا فانولي ننڍي پادريء مان ٺاهيو ويو آهي (ٿوريل گولون، ڪتن جي ڪاما يا ڪتب خانه جي ڪتب آڻيندي) ۽ اضافي ذائقي لاء هڪ اطالوي-موسمي ٽماٽو ۾ پٿرن جو چمڪندڙ ٿانو آهي، ڪافي لوسن، تازو بيزيل، آبيگو ۽ لوڪ وارو پيڪروڪ سان.
مون کي هن ڍڪ سان پيار ڪيو آهي، ڇاڪاڻ ته آئون توهان جي گاڏين تي لوڊ ڪرڻ سان پيار ڪندا آهن (يوم!) پر سپين لوبيا، ٽماٽو چاس ۽ تازي جوبون ڪاربيون جوڙيل آهن، پروٽين جي وڌاء وڌائڻ.
هيء پادري فوجيلي طريقي سان ڪيترين ئي صحتمند چانورن ۽ پروٽينين جي لاء وڏو ڦٽي تيار ڪيو ويو آهي. پروٽين ۾ پنهنجي پادري فوجيولي اڃا به وڌيڪ ٺاهڻ لاء، هڪ ڪڻڪ پادريء جو استعمال ڪريو. جيئن ته، اهو پڙڻ سڀني شاکري ۽ مڪمل طور تي ويگن ٻنهي جي آهي (۽ اها توهان گلوڪين آزاد پادري کي استعمال ڪيو ويندو)، پر توهان ان کي پرسن کائڻ نه آهي، يا ته غذائيت دار خمير نه آهي. ، جيڪڏھن تون آھين.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 عدد لوڻ + 1/2 پي ايس
- 1 1/2 پيالو ننڍڙو شيل يا پائو پائي
- 4 پيالو پاڻي
- 2 واه وڏو شمالي قسم جو
- 3 طمبو زيتون جو تيل
- 1 پرين، اڇلائي
- 3 ٻلو لاڙ، منڊي
- 2 ميز تازي بتي، ڪٽ
- 1 سڪا خشڪ آسوان
- 1/2 چوٿين مرچ
- 1 1/2 ڪڇي پوپٽ
- 1 پيالو ٽماٽو چٽيو
اهو ڪيئن ٺاهيو
پادريء کي پاڻيء ۾ 1 ڪڪڙ جي کاري سان کائڻ. گرميء کي بند ڪريو ۽ تقريبا سڀني پاڻيء کي اجايو، پائڻ جي پاڻيء جي 1/4 کان 1/4 فيڪ جي ذخيره رکي، پوء ان مان وڌو. ڪپڙا ۽ لٿو.
هڪ جدا خاڪي ۾، ٿڪيل لوزن، ٿڪيل لوسن، تازو ڪٽيل باسل، آبي گانو ۽ باقي 1/2 ڪڪڙ جي کاري ۽ مرچ جي 3 کان 5 منٽن تائين، ايتري تائين جوش نرم آهي.
پیاز ۽ پادريء لاء پياز ۽ مصالحو شامل ڪريو ۽ گھٽ گرمي تي برتن رکي.
جيئن ته نموني گهٽ گرمي تي گرمي ٿئي ٿي، پيراڪڪ ۽ ٽماٽو چٽ کي شامل ڪيو وڃي ۽ چڱي طرح سان ٺهڪندڙ ۽ ٿڪايو وڃي. جيڪڏهن توهان "سوپئر" کا ذخيرو پسند ڪريو ٿا ته ٿورڙو وڌيڪ سيال شامل ڪري سگهو ٿا يا وري ان کي ڪجهه وڌيڪ نمي کائڻ لاء ٿوري گهڻي عرصي کان وڌو ته جيڪڏهن توهان کي اهو به غلطي محسوس ٿئي.
پنهنجي سبزيجري پادري کي ڦوٽو اڇو گرم ڪرڻ ۽ ان کي ڪجهه پيسسنن پنيس يا غذائي پذيري سان رکيل رکجن ٿا. پنهنجو اطالوي رات جو مٺو ڪريو!
هڪ پاسي سبز سائيز ۽ ڪجهه گهر جي لوز ماني سان گڏ خدمت ڪندي ان کي مڪمل خواهش ڪريو. ۽ شراب؟ ھڪ وچولي ڳاڙھو ڳاڙهي، جھڙوڪ Pinot Noir يا Chianti، ترجيح ھڪڙو اطالوي، ضرور!
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 521 |
| کل فیٹ | 12 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 2 g |
| ناپسنديده چت | 8 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 612 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 85 ج |
| غذا فائبر | 15 g |
| پروٽين | 21 g |