توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 1-2 پونڊ / 450-900 گ ڦڪن جي اسٽاک
- 1/2 پيالو / 120 ايم ايل ايڇروٽ محفوظ آهي
- 1/3 پيالو / 80 ايم وي ويس
- 2 چمچون / 30 ايم ايل ايوبو چٽ ۾ چپپيل چائلز
- 2 ٽيچون / 30 ملي گرام کنڊ
- 1 ڍڪ / 15 ملي لانگ گرم مرچ پاؤڊر
- 1 چچاچين / 5 ايل سمنڊ جو لوڻ
- 1/2 ڪڪڙ / 2.5 ايم ايل ڪارا مرچ
اهو ڪيئن ٺاهيو
1. مٿاهين گرميء جي کاڌائڻ لاء پيچرو گرام.
2. گڏوگڏ بچاء، ڪڪڙ ۽ ٻيڙيون ڪا ٿلهي واريء ۾. اڌ ۾ ورهايو وڃي. ڳاڙهو کنڊ جو، مرچ پاؤر، لوڻ ۽ مرچ ملائي. فلڪ اسٽاڪ جي مٿاڇري تي روب. 5 منٽن لاء گل تي اسٽڻ رکو. چمڪندڙ اڌ سان ڀريل ۽ برش ۽ 4 منٽن تائين وڌندا آهن. ٽيون وقت پلڻ، 1/2 کان وڌيڪ چمڪندڙ برش سان برش. مڪمل ٿيڻ تائين جاري رکڻ جاري رکو.
3. گلن تان هٽايو ۽ اٽڪل 5 منٽن لاء آرام وٺو. ٻين سان گڏوگڏ 2 1/2 جي چمڪ مٿان مٿي مٿي ڪيو ويو آهي.
4. ليفٽور اسٽاڪ کي محفوظ ڪرڻ ۾ هڪ هوائي تنگ ڪنٽرڪ تي فرضيچر ۾ 3-4 ڏينهن تيار ڪرڻ کان پوء.