خطرن ۾ صحت ۽ بجلي جي خطر شامل آهن
اسان سڀني کي سست ڪڪڙن کي مصروف شخص لاء مثالي آهي، پر جيڪڏهن توهان 7 تي گهر ۾ رهڻ ۽ 12 ڪلاڪن لاء واپس نه وڃو، اهو ڊگهو پائڻ جو طريقو توهان جي لاء ڪم نه ڪري سگهي ٿو ڪلاڪ کان وڌيڪ. ڪجھ ڪجه تي قبضو ڪن ٿا انهن جو منطقي حل آهي. ڪنڪرڪوٽ کي دير سان هلڻ وارو وقت ٽائمر شروع ڪن ٿا ساڳيو ڊوائيس جو ساڳيو قسم جيڪو چراغ يا اوزار سازي کي خودڪار طور تي استعمال ڪري سگهجي ٿو خودڪار وقت تي.
انهن ٽرنز جي ڪنهن به نمبر پرچون فروٽن تي دستياب آهن، انهن مان اڪثر هاڻي ڊجيٽل ميڪنز استعمال ڪري رهيا آهن.
پر ھڪڙي دير واري ٽائمر کي پنھنجي سست ککر سان استعمال ڪندي صحت ۽ بجلي جي حفاظت واري نقطي ٻنهي کان خطرناڪ سمجھي ويندو آھي.
کاڌي جي حفاظت
جديد سست ڪڪڙين کي اعلي ٽيڪنالوجي پروگرام جي مختلف قسمن سان اينديون آهن، پر هڪ شيء جيڪي پيش نه ڪندا آهن اهي شروعاتي وقت دير ٿي وينديون آهن. توهان جو سبب اهو نه لڌو سست ڪڪرن ۾ تعمير ٿيل دير ٿيندڙ شروع ٽائرن کي کاڌي جي حفاظت جو مسئلو آهي. جيڪڏهن توهان کي توهان جي ٽوڪ تي کائڻ لاء ڪلاڪ اڳ ڪلاڪ تي ويٺي آهي، توهان بيڪٽيريا لاء مثالي نسل جي جڳهه پيدا ڪئي آهي جيڪا کاڌي ۾ پيدا ٿيندڙ بيماري جي ڪري ٿي، خاص طور تي جڏهن ته توهان ککر ۾ خام گوشت رکيا آهيو.
تمام سست پچ کاڌي خوراڪ جي اٺ ڪلاڪن کان به وڌيڪ نه هوندي آهي. خام گوشت کي وڌ ۾ وڌ ٻن ڪلاڪن تائين ويهڻ کان اڳ بيڪرياريا کي وڌڻ شروع ٿئي ٿو، تنهن ڪري جيڪڏهن توهان وٽ 12 ڪلاڪ آهي ۽ جڏهن توهان دروازو ۾ هلندا هئاسين، توهان جي اجزاء کي بيڪرياريا جي امڪاني طور تي ممڪن ٿيندو. چئن ڪلاڪن جي لحاظ کان ٻه ڀيرا محفوظ وقت جي سفارش کان وڌيڪ.
اهو پکاوڪ کاڌي جي لاء گھڻي دير تائين ڪلاڪ تي ويهڻ لاء به محفوظ ناهي.
ڪجهه پڪي بحث ڪري ٿو ته منجڪڙ کاڌي سست ککر ۾ وجهي ويندو آهي، اهو سستگي سان ڳاڙھو ڪندو ۽ هڪ دير سان دير ٿي ويندي آهي. نه بيوقوف ٿي هن کي مڃڻ ۾. اجازت ڏيندڙن کي کاڌي کي ٿڪائڻ لاء سست ڪڪڙ اندر اڇلائڻ لاء اهو ئي آهي ته جيئن اهو اسٽوپ تي ڌڪڻ جي اجازت ڏني وڃي، هڪ ٽيڪنڪي آمريڪي اي ايس اي جي خلاف ڊيڄاري ٿو:
منجهيل گوشت يا ڪڪڙين جو هڪ نوٽ 2 ڪلاڪ کان وڌيڪ کاٻي پاسي تي ڇڪيو ويو آهي محفوظ درجه حرارت تي. جيتوڻيڪ پیکج جو مرڪز اب بھی منجمد ہو سکتا ہے، भोजन को बाह्य तह "खतरा जोन" मा 40 डिग्री र 140 एफ को बीचमा तापमान हुन्छ जहाँ खाद्यबोर्न बैक्टीरिया तेर्सो हुन्छ.
جيتوڻيڪ اهو کائڻ لاء عام طور تي عام طور تي کائڻ لاء خوراڪ کائڻ ۾ سست ککر ۾ رکڻ جي جڳهه هوندي آهي، هي سفارش جي مشوري نه آهي. منجمد خوراڪ جو هڪ محفوظ درجه حرارت سان سست رفتار واري گرمي سان محفوظ ۽ گرمي پد تائين اچي ٿو، ۽ اهڙيء طرح 40 ايف ۽ 140 ايف جي وچ واري خطري واري علائقي ۾ گهڻو وقت گذاريو. کڪ جو بحث ڪيو آهي ته خراب اثرات خوش قسمت ٿي چڪي آھي: سبھی حساس طبقے کے لئے ایک اہم صحت کا مسئلہ پیدا کرنے کے لئے یہ ایک ککړ گوشت ہے لیتا ہے - جیسے ایک بزرگ شخص، نوجوان بچہ، या कोई चुनौतीपूर्ण प्रतिरक्षा प्रणाली.
جيڪڏهن اهو غير محفوظ آهي ته سست ڪڪڙ کي فوري طور تي کاڌي کي فوري طور تي کپي، پوء کاڌي جي ساٿين کي ڪلاڪن تائين سست ڪلاڪ ۾ ويهي رهڻ کان اڳ اهي گرمي شروع ٿيڻ کان وڌيڪ خطرناڪ آهي. ڪو غلطي نه ڪر: دير ٿي ويئي شروعات سست پکڪائڻ لاء خراب خيال آهي.
بجلي جي خطرات
اتي برقي خطرات جا اوزار سان گڏ ٽڪر ٽڪر يا سست ککر سان دير واري ٽيمرز کي استعمال ڪرڻ لاء آهن.
توهان پنهنجي گھر جي چوڌاري مخصوص فيڪٽرز ۽ ايپليڪيشنن جي دير واري ڊيزائن کي استعمال ڪري سگھن ٿا، جهڙوڪ لیمپ، پر عام طور تي، برقيات جيڪي ڪنهن يونٽ جي استعمال لاء ان يونٽس استعمال ڪرڻ جي سفارش نٿا ڪن، جهڙوڪ سست ککر. حرارتي حرڪ جي طور تي دير واري ٽئمر تي رکيل حرڪت جي عناصر جيئن موجوده ڇاڻ کي شروع ڪرڻ شروع ڪيو وڃي ٿو، انهي کي سفر ڪرڻ لاء سرڪٽر برڪٽر کي ڇڪايو وڃي ٿو. جيڪڏهن سست ککر هڪ GFCI جي جڳهه ۾ داخل ڪئي وڃي ٿي، اهو پڻ سفر ڪري سگهي ٿو جڏهن گرميء جو هڪ سست کائيندڙ عنصر اچي ٿو. جڏهن هڪ سرڪش ڌڪڻ وارو سفر، انهي جو مطلب آهي ته ساڳي سرٽي تي ڪنهن ٻئي سامان، لائٽون يا ٻيڙيون بند ٿي وينديون. ۽ جيڪڏهن توهان گهر نه آهيو، توهان هن کان واقف نه ٿيندا جيستائين توهان ڪم کان دروازي تي رات جو ڊيم جي توقع تيار ٿيڻ جي لاء تيار آهي، صرف گوشت برباد ۽ کاڌي جي تلاء کي ڳولڻ لاء.
سادو حل
بس ڇو ته توهان دير سان ٽارگيٽ ٽائمر استعمال نه ٿا ڪري سگھو توهان جي ٻرڪ برتن سان گڏ سست نه آهي سست ککر توهان لاء ڪم نه ڪري سگهي. اسٽوريج کان پوء، سست پکايا کاڌا سهڻي طور تي منجهيل آهن، جڏهن توهان گهر ۾ هفتي جي ڏينهن ۾ پنهنجو پکڙڻ جي ڪوشش ڪندا. اهو کاڌ خوراڪ کي پورو ڪري ۽ ان کي پيڪ ڪرڻ واري صفائي-مهر بيگ يا فريزر-محفوظ ڪنٽينر ۾. جڏهن ته توهان کائڻ لاء تيار آهيو جيستائين توهان ان کي چوري تي گرميء سان يا گرمي ڪري سگهو ٿا جڏهن توهان گهر ۾ مبتلا ٿي وڃي.
ٻيو اختيار جيڪو توهان لاء ڪم ڪري سگھي ٿو اهو سست کائيندڙ آهي جيڪو هڪ ٽائريڪار آهي جيڪو ڪوڪي وقت تائين پهچي ويندو آهي جڏهن ڪڪڙ کي "گرم رکڻ" جي سيٽنگ کي اجازت ڏيڻ جي اجازت ڏئي ٿي. اهو توهان جي کاڌي کي هڪ ڪلاڪ يا ٻه ڪلاڪ لاء محفوظ گرمي جي سطح تي رکندو، جيستائين اها رات جي ماني هوندي. مارڪيٽ تي گهڻا ئي آهن- هڪ اختيار اختيار ڪرڻ جي ڪوشش ڪري Crock-Pot ELume Slow Cooker آهي .