اهو ڪيترن ئي سنڌي نالن جي نالي سان سڃاتو وڃي ٿو پر پاڻيء جي پيچل سپاچ سان لاڳاپيل ناهي.
فلپائن ۾ آئيپيومو آکيٽيڪا فلپائن ۾، انڊونيشيا ۽ ملائيشيا ۾ ڪنگانگنگ ، ويتنام ۾ رو ملانگ ، لاوس ۾ پائي بنگ ۽ ڪمبوڊيا ۾ ٽريڪون آهن . ان جا سنڌي نالا شامل آهن پاڻيء يا سوپڻ واري اسپيني. اهو ڪمال نه آهي ۽ نه ئي ڪيل سان لاڳاپيل آهي. نه ئي ان جي پيشي سان لاڳاپيل آهي.
پاڻي جي پوشاڪ ڇا آهي؟ اهو هڪ نيمي ٻڪندڙ ٻوٽو آهي، جيڪا ٿوري يا ڪونهي نگراني سان رهي ٿي. حقيقت اها آهي ته اها انتهائي تيز ٿي وڃي ٿي ته ڪجهه علائقن ۾ اهو اچرج سمجهيو وڃي ٿو.
پر ڏکڻ اوڀر ايشيا ۾ جتي ان جي آمدني جي پکيڙي کي پکڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي، پاڻي جي پيچيده ڪڏهن به ناپسندي ناهي. ان جي برعڪس، اهو هڪ غير اخلاقي نعمت سمجهي ٿو، ڇاڪاڻ ته اهو گهڻو ڪري وڌائي ٿي وڌو آهي، تنهن ڪري، تمام سستا سستي وڪريل آهي.
پاڻي جي پوزيشن جا ڪيترائي ذيلي قسم آهن. ڪي ننڍا ٻين کان ننڍا آهن ۽ پنن جا مختلف ڊگهو ۽ شڪلون آهن. سڀيئي، اٿن ۽ پنن جي ڦاٽن مان نڪرندو آهي. ٻنهي ڦاٽن ۽ پنن کائي ويندا آهن. پاڻي جي پوکي ۾ ڀريل کاڌ خوراڪ ۾ اڇلائي يا سوپ ۾ شامل ڪيو ويندو آهي . ڇاڪاڻ ته اهو پاڻي جي صفائي جي حالت کي طئي ڪرڻ ڏکيو آهي، جنهن ۾ سبزي پيدا ڪئي وئي، اها سٺي پاڻيء جي پوزيشن کان سواء ان کي پاڻي جي پوڻ لاء سٺو نه آهي.
پکا ٺاھڻ لاء پاڻي جي چادر تيار ڪرڻ لاء، شاخن ۽ پنن ۾ ڦاٿل ڪنهن ريت يا گٽي کي ختم ڪرڻ لاء تمام چڱي طرح چالو ڪريو. شاخن جي هيٺان کي دريء کان ٻه ٽي انچ انچ کٽايو. هي حصو تمام سخت ۽ فريب آهي.
ناپسنديده حصن کي ختم ڪرڻ کان پوء، پاڻي جي پالش جي گلاس وٺو ۽ انهن کي افقي طور تي حجم ۾ اڇو. هن جي اڌ حصي ۾ اهڙا گهڻ شامل هوندا آهن هڪ گهڻي وقت جي وقت جي ضرورت هوندي، تنهن ڪري هن حصو کان وڌيڪ حصو وٺندو آهي ۽ وڌيڪ اڌ کان وڌيڪ پڙهندڙن کي الڳ ڪرڻ گهرجي.
کاڌ خوراڪ جي مٽيء کي پاڻي جي پيٽ ۾ اڇو ڪريو.
اڪثر صورتن ۾، پاڻي جي پوڻ ٻن انچ جي ڊيگهه ۾ کٽيو ويندو آهي پر اهو عملي طور تي هڪ قاعدو حڪمراني جي نسبت آهي.
ڇا ٿڪڻ يا سوپ تائين پاڻي پيالا شامل هجي، ته اڌ کان هيٺ ڏنل اڌ کي شامل ڪرڻ يا اڌ اڌ کان اٽڪل ٽن کان پنج منٽن تائين پوڻ. انهي کي يقيني بڻائي سگهندي ته وقت جي پٺي جي مٿاهين حصي تي ٿئي ٿي، اڌ اڌ کٽي صحيح ٿي پوندي. هيٺين شاخن کي تمام گھڻو جلدي شامل ڪريو ۽ انھن کي ڳاڙھو ٿيندو ويندو آھي جڏھن پٽي ۽ ٽڪرين جا ٽڪرا آھن. انهن کي دير دير سان شامل ڪيو ۽ اهي اڃا به سخت وقت سان پٽي وارا پٽي ذريعي پٽي ويندا آهن. اهو ٿورو طريقو وٺي سگھي ٿو ته درست پاڻي جي هيٺيان اوچي بالن جي برتن کي هيٺين ۽ مٿاهون حصن جي وچ ۾ وڌو، پر جڏهن توهان ان جي پھانڙ ۾ پئجي وڃي ته توهان کي پاڻي جي پوزيشن مان پکا صرف صحيح آهي.