01 جو 07
ٽنڊووري جي گهڻيون هندستاني کاڌ خوراڪ مشهور آهن، ٽنڊووري ڪڪڙ دنيا جي ماڻهن کان وڌيڪ محبت ڪئي آهي. جيتوڻيڪ هن برتن جي باري ۾ سڀ کان بهتر شيء، اهو آهي ته اهو ٺاهڻ بلڪل آسان آهي! هڪ دفعو توهان ٽنڊواري مسالا (هيٺ ڏنل قائداعظم) لاء بنيادي تلاوت حاصل ڪئي، ان کي تيار ۽ ان کي ذخيرو ڪري ٿو ته توهان ٽنڊووري چڪين کي به ڪڏهن به کائي سگهو ٿا ته توهان ڪجهه کائڻ لاء رضامندي محسوس ڪري سگهو ٿا.02 جو 07
ناننان روايتي طور تي ٽنڊور يا ڪنور تارن ۾ پکايا ويا آهن پر گهر ۾ توهان جي تند کي پڻ ڪري سگهجي ٿو. هن جي مزيدار ماني گرمي، مشهور وينجن سان ٽنڊي وانگر ڪڪڙوري ڪڪڙ يا ڪاباب مختلف قسم جي خدمت ڪريو. نانن لاء آو اڳوڻي ٿيڻ جي ضرورت آهي انهي ڪري فڪر جي وقت ۾.
03 جو 07
ڪڪڙ ٽڪيکاٽڪيڪا لفظ جو مطلب آهي بٽ، پيٽس يا ڪنن. ڪڪڙ جي ڪوڪڪو هڪ آسان ڪڪين کاڌ خوراڪ آهي، جنهن ۾ ڪڪڙ جي خاص ماهر ۾ خاص مصالحن ۾ مٽي وينديون آهن ۽ پوء skewers تي لڳل آهن. ڪڪڙ ڀڪڪي ، هڪ ڪڪڙ ڀڪشو مسڪينن ۾ ڪڪڙ ٽڪيکا مسالا پڻ ٿي سگهي ٿو.
04 جو 07
ڪڪڙ جي ڪڪڙ مسالا چڪڪي ٽڪيکا مسالا هڪ مزيدار ڍنڍ آهي، جنهن ۾ ڪڪڙ جي اڳوڻي ٽڪر ڀريل آهن. نتيجو اهو پيارو تماڪ جي ذائقو آهي. گرم نون سان گڏ ڪڪڙ جي ڪڪڙ ٽڪيکا مسالا (ٻڌاڙيندڙ ٽنڊور-پڪل پائڻ واري).05 جي 07
ٽنڊواري پينر ٽڪيکانرمي، رسالو جو رسالو ٿنڊو ٽنڊي ماسالا ۾ مورن ۽ وري وري ويشي سان ڀريل! اهو توهان جي ايندڙ باربي ۾ خدمت ڪرڻ لاء هڪ بهترين ڍڪ آهي.
06 جي 07
هاري ڪاباب هن طريقي جي باري ۾ هڪ جائزو ورتو آهي ته: "اهو کاڌ خوراڪ ۽ پچڻ سان گڏ بهترين تجربو هو. ۽ مزو نه هو جنت سان هر هڪ جسم کي تمام گھٽ ڪرڻ جي ڪوشش ڪرڻ گهرجي. . " هن ڀريل اتر هندستاني ڪاباب گرم نائيپ پائيپ سان گڏ ڪريو (مٿي ڏنل پڙهي).07 جو 07
ڪابب ريگمهي مزيدار ڪاباب ان جو نالو رسالي کان، ان کي ڪرڻ لاء استعمال ڪيل گوشت جي تڪليف حاصل ڪري ٿو. گوشت ھن طريقي سان آھي جنھن جي اچار آھي جنھن ۾ لڪل آھي جنھن جو شڪر آھي. ان سان گڏ مڱيٽر-ڪائينر چوتني، ٿڌل ٻرندڙ ۽ گرم نانان (مٿي پڙهي وڃي) سان گڏ ڪريو.
ٽنڊواري جي ترڪيب
ٽنڊيڙي جو ڪڪڙ شايد هندستان جي سڀ کان مشهور خوراڪ مان آهي! اهو ڪهڙو آهي ته هن کي تندور (مٽيء جو تند) ۽ ان جي پختگي ۾ پکايا ويا آهن. اتي ڪو به نه آهي ته هڪ پيادا تماڪ جي ذائق کي تندور ۾ کائڻ ۾ ڪڪڙ ڪرڻ نه آهي. برگز کان ڪاباب ۽ لعنت کان وٺي، اتي توهان ڪيترا ئي ٽنڊووري طرز کي کائي سگهو ٿا. تڏهن به، ڇاڪاڻ ته گهڻو ڪري ماڻهن وٽ انهن جي پادريء ۾ ٽنڊور نه آهي، منهنجي سڀني ترڪيبين کي تند يا گرين يا باربييڪيو ۾ پکڙڻ لاء هدايتون لکيل آهن. هتي اهي آهن ...