بالڪل طور تي، عام طور تي، کير-برائيز وارو سورڪ چپس لاء اهو پڙهي پنهنجي اميرن، پيچيده شعبي سان تعجب ڪري ٿو. اهو بهترين طور تي سائڪ بٽ روسٽ استعمال ڪيو ويو آهي پر، جيستائين مون کي ڇڏي ڏيو (۽ باقي رهندڙ مزيدار آهي) يا مون وٽ ڪوڙو ٻوڙي ڪرڻ جو وقت نه آهي، مون ان کي پوڙي جو لوئر چپس سان ٺاهيو . نتيجو اهو آهي ته اهي بيهڻ کان سواء نه آهن جيئن اهي بٽ روسٽ استعمال ڪري رهيا آهن، پر ذائق بلڪل سٺي آهي.
برداشت ڪرڻ وارو گرمي گرمي کاڌ پچائڻ جو طريقو آهي ۽ مطلب آهي ته ڪي ٿلهي برتن ۾ ڪجهه قسم جي مائع سان گھٽ گرميء سان گوشت پائڻ. انهي صورت ۾، مٽي کير جو آهي، جيڪو آخرڪار هڪ چٽ ٿيندو. هن ٽيڪنڪي بابت وڌيڪ، هيٺيان، هدايتن جي هدايتن کان پوء ڏسو.
ٺاھيل 2 سرنگ جون ٻرندڙ برانڊس پورڪ چپس.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 (1 انچ-موٽن) سور جو لوڻ جو دڪان
- ٿڪڻ جو مزو
- مرچ ڏيڻ جو مزو
- 1 ٽيچ تيل
- 1 کان 1 کان 1 پيالو کير
- 2 ٻلڻ وارو لوڻ (سڄو، مٽي)
- 1/2 ڪڪڙ جو ساڙ (مٽي)
- 2 ٽيچون مکھن (ڪمري جي گرمي)
- 2 چٿرون آلو (سڀ مقصد)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- گرمي ۾ 250 درجا فشر تائين.
- عام طرح سان لوڻ ۽ مرچ سان چپس.
- ڳاڙهو 1 ڍڪيل تيل تي ھڪڙي نچڻ واري اسڪيل ۾ وچولي تيز گرمي. ٻنهي پاسن تي لغاري جا دڪان.
- 8x8 انچ بيڪنگ بيش ۾ چپس کي ترتيب ڏيو ۽ 1 1/2 ڪڻڪ کير جو ڪافي اضافو ڪيو وڃي ته اهو اڌ گوشت جي ڪنارن تي آباد هوندو. 2 ڍنڍ جو سڄو مٽيء جا ڳوڙها ڳاڙهو ۽ 1/2 ڪڪڙون ڍنڍون ٻاري ڇڏيندا آهن.
- اوڳاڙي جي وچ ۾ ورق ۽ جاء سان ٿڪڙي کاڌ خوراڪ وجهي. 45 منٽ لاء کاڌا.
- اوٽ تان هٽايو، چوپون مٿي ڪريو، ٻيهر ڍڪڻ ۽ ٻنيء لاء ٻنيء لاء 45 منٽن تائين موٽاء.
- ان کان علاوه، مڪمل طور تي 2 چمٿرن جي ڪمري کي گڏوگڏ مکھن ۽ 2 ڪاسٽون سڀني مقصود آٽو (هن کي بيئر مين سڏيو ويندو آهي).
- هڪ پليٽ تي چپس سيٽ ۽ کير جون پين جوس صاف ڪريو، لوڻ ۾ مشعل ۽ ٻاج.
- پيالي کي هڪ خاطري ۾ اڇو ۽ وچولي گرمي کي وڌائڻ لاء.
- جاگيردار وارين ۾ ٿڪايو ۽ ايتري تائين روانا ٿيا. ذائقو، موسمن کي ترتيب ڏيو، ۽ چوپون مٿان خدمت ڪريو.
دودھ برائننگ بابت
ڪيتريون بهادر مائلز اسٽاڪ، شراب، بيئر يا صرف صاف پراڻي پاڻي شامل آهن. ڪيترين ئي هنرن ۾ کير ۾ بهتري موجود آهي ۽ سوچڻ ايشيا ۾ سورج سان گڏ پيدا ٿيل آهي. پر، پڪ سان، ٿائي ۽ ٻي ايشيائي کاڌن ۾ ٽيڪنالاجي موجود آهي جتي ناريل کير جو استعمال ڪيو ويندو آهي، ۽ بجاء، وچ اوڀر ۽ اتر آفريڪا جي کاڌ خوراڪ کير.
اهو يقين آهي ته کير جي ليڪڪڪ اسيد جو سورج کي ٺهڪيندو آهي، ان کي چٽ ۾ ذائق وڌائڻ لاء جذباتي ٺاهڻ. کير جو رس جو هڪ قسم جي گورو بڻجي ويندو آهي.
هتي ملڪي-برائيز ٿيل پورڪ چپس لاء هڪ ٻيو تلاوت آهي.